موقد الحث والسيراميك الزجاجي - الاختلافات والمقارنة. فضلا عن مبدأ العملية ، إيجابيات وسلبيات

عند اختيار موقد جديد ، يتساءل كل مشتر عن النموذج الأفضل للشراء: جهاز كهربائي أبسط بسطح زجاجي من السيراميك أو أداة محسنة من النوع التعريفي.

رغم في مظهرها وأبعادها ، الهياكل متشابهة جدًا ، كل وحدة لها صفاتها الإيجابية والسلبيةوالتي يمكن أن تكون حاسمة.

لاختيار الخيار الأفضل ، يجدر مقارنة النماذج الحديثة من المواقد ، والتعرف على مبدأ التشغيل والميزات والمزايا الرئيسية.

مبدأ التشغيل وخصائص ألواح الزجاج والسيراميك

على عكس الأجهزة الكهربائية التقليدية ، الأجهزة الزجاجية والسيراميك لها سطح مرآة أملس تمامًا ، مما يزيد من القوة والقدرة على تحمل تأثيرات أي قوة.

يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز آلية عمل الموقد الكلاسيكي مع مواقد من الحديد الزهر.

يتم تسخين عناصر العمل الرئيسية للموقد باستخدام سخان كهربائي أنبوبي.

بعد ذلك ، تمر الحرارة منه عبر سطح السيراميك الزجاجي ، لتسخين الأطباق المثبتة على السطح.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تثبيت شعلات الهالوجين المزودة بمصابيح مولدة للحرارة في أجهزة زجاجية من السيراميك ، والتي يتم تسخينها بواسطة شريط مدمج.

الخصائص الرئيسية المواقد الكهربائية ذات السطح الزجاجي والسيراميكي يتصل بها الخبراء:

• تسخين بطيء وتبريد سريع.
• أطباق التدفئة ، وليس الفضاء المحيط ؛
• طهي أطباق مختلفة في أطباق مختلفة الأشكال ؛
• منطقة تسخين متغيرة
• وجود الغليان التلقائي
• تحول المطبخ الداخلي.

مبدأ التشغيل وخصائص المواقد التعريفي

في هذا الطريق، أثناء تشغيل الملفات الموجودة أسفل الفرن ، يتم تسخين الأطباق، والتي تحتوي على كمية معينة من الجسيمات المغناطيسية.

الموقد نفسه يظل باردًا.

بعد اختيار معدات الحث ، من المهم أن تتذكر أنه بالنسبة للطهي ، سيتعين عليك شراء أطباق خاصة أو محول يسمح لك بتسخين أدوات المطبخ بسرعة وبشكل متساوٍ.

ضمن ميزات معدات الحث عناصر مثل:

• التسخين بسبب الملفات التي تولد الإشعاع الكهرومغناطيسي ؛
• التشغيل السطحي فقط مع الأطباق المثبتة عليه ؛
• التغيير الفوري في ظروف درجة الحرارة إلى العلامة المطلوبة ؛
• عدم وجود روائح كريهة في المطبخ ؛
• أتمتة معظم العمليات ؛
• فئة كفاءة الطاقة العالية.

مزايا وعيوب النماذج

• القدرة على تحمل الحرارة حتى 600 درجة ؛
• الضبط الذاتي واختيار درجة الحرارة المثلى لطهي طبق معين ؛
• العديد من الخيارات للاستخدام المريح ، بما في ذلك جهاز ضبط الوقت والعديد من أوضاع الطهي ؛
• إمكانية استخدام مجموعة متنوعة من الأطباق التي لا تحتوي على خصائص مغناطيسية ؛
• التكلفة المعقولة ولا حاجة لصيانة خاصة.

العيب الرئيسي مواقد السيراميك والزجاج الكهربائية الحاجة إلى تنظيف شامل ولطيف بمساعدة أدوات خاصة ومنظفات بتركيبة كيميائية معينة.

خلاف ذلك ، ستبدأ الخدوش الدقيقة في الظهور على الموقد.

• سرعة طهي عالية بسبب التسخين السريع للأطباق ، وليس الفرن بالكامل ؛
• نظام أمان موثوق به يتضمن وظيفة تشغيل وإيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا عند تركيب الأطباق وإخراجها من الموقد الكهربائي ؛
• سهولة تنظيف السطح من الأوساخ - يكفي مسح المناطق بإسفنجة ناعمة ، لأن الدهون والطعام لا يحترقان ؛
• تغيير فوري في درجة الحرارة بدقة درجة باستخدام لوحة تحكم بديهية ؛
• وظائف واسعة تبسط عملية التشغيل بشكل كبير وتوفر الوقت ؛
• استهلاك اقتصادي للكهرباء.

سلبيات مستخدمو الفرن التعريفي الحاجة إلى اختيار الأطباق المناسبة والتكلفة العالية للمعدات.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تنشأ صعوبات عند تركيب الجهاز - لا يمكن وضعه بجوار الغسالة أو غسالة الصحون ، لأن مثل هذا الحي يمكن أن يكون له تأثير سلبي للغاية على تشغيل الوحدات الأخرى.

الخصائص والاختلافات المقارنة

لكي لا تخطئ في اختيار الجهاز ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للمعلمات التقنية الرئيسية والاختلافات بين نماذج السيراميك الزجاجي والحث.

من الأنسب إجراء مقارنة ومعرفة الفرق بمساعدة طاولة صغيرة.

أي نموذج أفضل للاختيار؟

الرغبة في شراء معدات اقتصادية يسهل العمل معها ، ينصح الخبراء بالبقاء على نموذج السيراميك الزجاجي.

ومع ذلك، إذا أراد المشتري توفير الوقت والجهد ، فمن الأفضل شراء موقد من النوع التعريفي.

ستكلف الوحدة أكثر ، ولكن بفضل التحكم التلقائي في درجة حرارة الشعلات وقائمة رائعة من الخيارات المفيدة ، سيستمتع المستخدم بالعمل.

أفضل 3 مواقد من الزجاج والسيراميك

#1

جورينيه EC 5121 WG-B

جهاز حديث للغاية لا يستغنى عنه عشاق الأطباق اللذيذة المصنوعة منزليًا.

موقد كهربائي من السيراميك والزجاج بفرن واسع لا يحتاج المستخدم إلى تنظيفه يدويًا من الأوساخ.

للقضاء على الوحدة من القطرات ، ستحتاج إلى الضغط على الزر - سيتم تنظيف المساحة الداخلية تلقائيًا بالبخار الساخن.

تتيح لك منطقة العمل الكبيرة مع الشعلات الموجودة في مكان مناسب طهي عدد كبير من الأطباق دون قضاء الكثير من الوقت.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 8.6 كيلو واط ؛
• التحكم - ميكانيكي
• مفاتيح - دوارة
• الأبعاد - 50x60x85 سم.

#2

هانسا FCCW53000

نموذج متميز يتميز بسهولة الاستخدام ومستوى عالٍ من الأمان.

موقد كهربائي جذاب يجمع بنجاح بين التصميم الحديث والقوة العالية والمتانة.

الجهاز مزود بمؤشرات حرارة متبقية ، ودرج واسع لتخزين الأطباق و 4 شعلات ناعمة سهلة التنظيف.

للطهي المريح والسريع ، يتم استكمال الوحدة بمفاتيح دوارة مريحة.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 7.8 كيلو واط ؛
• التحكم - ميكانيكي
• مفاتيح - دوارة
• الأبعاد - 50x60x85 سم.

#3

الكترولوكس EKC 952903 X

مجموعة توليد طاقة عالية ، تهدف إلى التشغيل المستمر والخالي من المتاعب.

موقد مذهل بالحجم الكامل مزود بشواية كهربائية وشاشة عرض صغيرة ومؤقت ومجهز بأربع شعلات كهربائية.

على الرغم من حجمه ، لا يبدو التصميم ضخمًا على الإطلاق ويكمل تمامًا أي مطبخ داخلي.

للتحكم المريح في عملية تحضير الأطباق المختلفة ، يتم استكمال الجهاز الكهربائي بإضاءة المساحة الداخلية.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 8.31 كيلو واط ؛
• التحكم - ميكانيكي
• مفاتيح - دوارة
• الأبعاد - 50x60x85 سم.

أفضل 3 طباخات التعريفي

#1

بيكو FSM 69300 GXT

تصميم متين وآمن للاستخدام ، ومثالي للتثبيت في مطبخ كبير.

موقد يعمل بالحث 4 شعلات قائم بذاته مع 8 أوضاع للطهي ، باب فرن مع 3 ألواح زجاجية ، وبطانة داخلية مطلية بالمينا للغرفة ، والتي يسهل تنظيفها من الأوساخ.

يكتمل التصميم بشواية كهربائية ومؤشرات حرارة متبقية لتحديد درجة حرارة السطح وبرنامج خاص لتحميص القطع بشكل موحد.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 9.6 كيلو واط ؛
• التحكم - إلكتروني
• مفاتيح - راحة
• الأبعاد - 60x60x85 سم.

#2

GEFEST 6570-04

أداة متقدمة ستصبح مساعد مطبخ ممتازًا في إنشاء روائع الطهي الحقيقية.

موقد حثي بأربع مناطق تسخين قوية ، مزود بمؤشرات حرارة متبقية للاستخدام الآمن وتجنب احتمالية حدوث حروق.

الجهاز مزود بوظيفة اغلاق امان تلقائي وقفل اطفال للوحة التحكم الالكترونية.

في وجود علبة للأطباق.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 10.3 كيلو واط ؛
• التحكم - إلكتروني
• مفاتيح - اللمس
• الأبعاد - 60x60x85 سم.

#3

الكترولوكس EKI 954901 X

جهاز سهل الاستخدام ومجهز بجميع الوظائف والبرامج اللازمة للعمل المريح.

موقد كهربائي بموقد حثي وفرن قوي مزود بمروحة تبريد واضاءة ساطعة.

للتخزين المضغوط لأواني المطبخ ، تم تجهيز الجهاز بحجرة مرافق واسعة.

يضمن التوزيع المنتظم للهواء الساخن في جميع أنحاء الغرفة وجود مسخن.

تحديد:

• مواد سطح العمل - الزجاج والسيراميك ؛
• معدل استهلاك الطاقة - 9.9 كيلو واط ؛
• التحكم - ميكانيكي
• مفاتيح - دوارة
• الأبعاد - 50x60x85 سم.

الاستنتاجات

عند الاختيار بين موقد كهربائي من الزجاج والسيراميك وجهاز من النوع الحثي المتقدم ، عليك أن تتذكر حول التفاصيل التالية:

• زجاج سيراميك تجمعات منخفضة التكلفة ، عملية بديهية وتشغيل طاقة صوت منخفضة;
• تعتبر النماذج الحثية أكثر أمانًا سهل التشغيل والصيانة ، هم لديها مجموعة واسعة من الوظائف ، لكنها أغلى ثمناً;
• معايير الاختيار الرئيسية هي خيارات مثل استهلاك الطاقة ونوع التحكم وأبعاد المعدات;
• يجب إيلاء اهتمام خاص لنظام الأمان ، والذي سيسمح لك باستخدام الجهاز بأمان.

فيديو مفيد

من هذا الفيديو ستتعرف على الموقد الأفضل اختياره - الحث الكهربائي أو الكهربائي: