قائمة بأفضل ماركات القهوة لماكينة صنع قهوة السخان. الدرجة الصحيحة من الطحن و ألذ وصفات الطبخ

تحضير القهوة في صانع القهوة السخان - عملية سريعة وبسيطة لا تتطلب مهارات مهنية.

لا يعتمد طعم المشروب النهائي المخمر في جهاز من نوع السخان على طراز الجهاز أو القدرة على الطهي جيدًا ، ولكن على القهوة المختارة ، والتي يجب أن يكون بدرجة معينة من الطحن والتحميص.

يحتوي الجدول على روابط لأفضل العروض من مختلف مصنعي القهوة لصنع القهوة في السخان.

تصنيف أفضل 7 ماركات قهوة لماكينة صنع قهوة السخان

ميزات اختيار القهوة

المعايير الرئيسية اختيار القهوة لنموذج السخان صانعو القهوة نكون:

1. متنوع. هناك ثلاثة أنواع فقط: أرابيكا وروبوستا وليبيركا. تحتوي الدرجة الأخيرة على الحد الأدنى من كمية الكافيين وتستخدم فقط في الحالات التي يكون فيها من الضروري تقليل تكلفة البضائع. أرابيكا وروبوستا مذاق رائع وحيوية ، لكن الخيار الثاني له سعر أقل ورائحة أقل كثافة.
2. درجة التحميص. كلما زادت درجة التحميص ، زاد ثراء المشروب الجاهز. يمنح التحميص الضعيف الحبوب لونًا بنيًا فاتحًا ، ومذاقًا ورائحة رقيقة ، كما أن التحميص القوي يمنحها لونًا بنيًا غامقًا ومذاقًا مرًا واضحًا.
3. طحن. لتخمير مشروب صانع القهوة السخان طحن متوسط ​​أو خشن مناسب.
4. توافر النكهات. تجذب القهوة مع لمحات من البرتقال أو الفانيليا أو الأماريتو برائحتها غير العادية ، ومع ذلك ، فإن هذه الإضافات الكيميائية تحجب المذاق الحقيقي ، ولا تسمح لك بالاستمتاع بمشروب طبيعي.
5. الصانع. كقاعدة عامة ، أعلى جودة هي منتج من علامات تجارية مشهورة. قد تختلف تكلفة هذه المنتجات قليلاً عن العلامات التجارية الأقل شهرة ، لكن طعم المشروب سيكون أكثر متعة.

تحضير المنتج

لتحضير مشروب لذيذ ، تحتاج اختر حبوب القهوة المناسبة ويعد تحضير القهوة خطوة مهمة لا يمكن الاستغناء عنها.

كيف تطحن؟

يمكنك طحن الحبوب بنفسك باستخدام مطحنة قهوة أو شراء قهوة مطحونة جاهزة. غالبًا ما تقدم المقاهي والمتاجر المتخصصة خدمات طحن حبوب البن.

في مثل هذه الأماكن ، يمكنك اختيار وشراء الصنف المطلوب ، وكذلك طلب طحن الحبوب على الفور ، بعد تحديد درجة الطحن.

على الرغم من حقيقة أن المنتج لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، إلا أنه يتمتع بمذاق ممتاز ورائحة لطيفة ويحتفظ بخصائصه المفيدة.

كيف تختار طحن؟

الحبوب المطحونة ليست مناسبة لآلة صنع القهوة من نوع السخان، حيث يمكن أن تدخل جزيئات القهوة الصغيرة إلى الجزء العلوي من الجهاز ، مما يفسد مظهر وطعم المشروب المحضر. للحصول على أفضل خيار ، تحتاج إلى طحن خشن أو متوسط.

الطحن المثالي يسمى "الإسبرسو الخشن" - الحبوب المكسرة أصغر من تلك المستخدمة في صنع مشروب في الترك ، ولكنها أكثر بقليل من تخمير مشروب في الصحافة الفرنسية.

ما الذي يؤثر على درجة الطحن؟

درجة الطحن تؤثر على نقطتين مهمتين:

1. طعم الشراب. يمنع البن المطحون ناعماً المرور الحر للمياه من خلال الفلتر ، مما ينتج عنه مشروب مرير للغاية. على العكس من ذلك ، فإن الشراب الخشن لا يخلق عقبات أمام السائل. في هذه الحالة ، لا يتوفر للماء وقت لامتصاص اللون والرائحة المميزة للحبوب المطحونة.
2. سهولة الاستعمال. يمكن أن تسد حبوب البن المطحونة ناعماً مرشح الجهاز أثناء التحضير. لن تتوقف آلة صنع القهوة عن العمل ولن تتدهور ، ولكن للحصول على مشروب ، يجب تفكيك الجهاز وشطفه جيدًا وإعادة تعبئته بفلتر.

وصفات الطبخ

الوصفة التقليدية ل صانع القهوة السخان يشمل كل شيء مكونان رئيسيان: الماء والحبوب المطحونة عالية الجودة.

سيكون هذا الخيار موضع تقدير من قبل عشاق الإسبريسو ، ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يحبون تجربة تركيبات مثيرة للاهتمام ، مع استكمال المشروب الكلاسيكي بالعصائر أو الكريمة المختلفة ، صنع القهوة وفقًا لـ وصفات جديدة.

1. ايرلندية.

مكونات:

• قهوة سوداء طازجة - 80 مل ؛
• الويسكي الأيرلندي - 40 مل ؛
• كريمة مخفوقة - 30 مل ؛
• سكر القصب - 1 ملعقة صغيرة

صب القهوة المحضرة في آلة صنع القهوة في كوب طويل مسخن مسبقًا ، أضف السكر والويسكي الدافئ. اخلطي محتويات الكوب واسكبي الكريما المخفوقة بحذر على نصل السكين.

2. كابتشينو.

مكونات:

• قهوة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ماء - كوب واحد ؛
• السكر - حسب الرغبة
• حليب - 70 مل ؛
• القرفة - رشة.

قم بشرب القهوة بالطريقة المعتادة واسكبها في كوب أو فنجان ، مع إضافة السكر. في وعاء منفصل ، اخفقي الحليب بالخلاط مع ملحق المخفقة أو الخلاط أو باستخدام آلة الضغط الفرنسية. اسكبي رغوة لطيفة في كوب ورشي عليها القرفة.

3. موكاشينو.

مكونات:

• اسبريسو - 50 مل ؛
• حليب دافئ - 100 مل ؛
• تتصدر الشوكولاتة - 50 مل ؛
• كريمة مخفوقة - 1-2 ملعقة كبيرة.

صب الشوكولاتة والحليب في الكوب واحدًا تلو الآخر. ثم بلطف ، على طول حافة السكين ، أضيفي الإسبريسو وزيّني المشروب بالكريمة المخفوقة.

ما هي أفضل ماركة يمكن استخدامها؟

مطحون طبيعيًا طازجًا - الخيار الأفضل لصنع مشروب غني وعطري، ولكن إذا لم تكن هناك رغبة في طحن الحبوب في مطحنة القهوة ، فيمكنك استخدام خيار آخر وشراء البن المطحون الجاهز من الشركات المصنعة الموثوقة.

ايهما افضل؟ من بين مجموعة واسعة من العلامات التجارية يفضل محترفو وخبراء القهوة العلامات التجارية التالية:

حديقة

Jardin تحتل مكانة رائدة في السوق الروسية، لأنه من أجل الحصول على مشروب عالي الجودة ، تستخدم الشركة المصنعة تقنيات حديثة لتحميص حبوب البن مرتين في بيئة محمية.

الميزة الرئيسية ل Jardin هي تشكيلة غنية من الحبوب والأرضحتى يتمكن الجميع من العثور على الخيار الأنسب لأنفسهم.

عند استخدام صانع القهوة من نوع السخان أفضل شراء Jardin Espresso di Milano - حبيبات ذات طحن متوسط ​​في التعبئة الفراغية. القهوة عبارة عن مزيج من ثلاثة أنواع من أرابيكا ، تتميز برائحة العسل الرقيقة وطعم الشوكولاتة مع مرارة خفيفة من اللوز ، لذلك سيحبها محبو الإسبريسو بالتأكيد.

أناني

رسخت العلامة التجارية مكانتها بشكل جيد في السوق العالمية وتحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

لتحضير مشروب منعش باستخدام آلة صنع القهوة Egoiste Noir هو الخيار الأمثل. - حبات متوسطة التحميص ، مع قليل الحموضة ، ونكهات الكراميل والشوكولاتة والمرارة اللامعة. ايضا يستحق تجربة Egoiste Espresso - حبوب محمصة داكنة ذات رائحة واضحة وطعم لاذع.

تكلفة قهوة إيجويست أعلى قليلاً من الماركات الأخرى ، لأن جميع أنواع المنتجات من الدرجة الممتازة.

تشيبو

شركة مشهورة عالميًا تشمل خطوطها التجارية الحبوب والقهوة المطحونة والقهوة سريعة التحضير بأسعار في متناول الجميع.

من بين الأنواع الرئيسية لقهوة Cibo يمكن تمييزها:

• حصرية - مشروب مع أوراق الأزهار ورائحة حساسة وطعم متوازن ؛
• أبيض وأسود - مشروب قوي وغني لمحبي القهوة السوداء الكلاسيكية مع تحميص طويل ؛
• الذهب موكا - قهوة مطحونة مع لمحات من البهارات الشرقية ، طعم مخملي ورائحة متعددة الأوجه.

لافاتزا

تقدم الشركة الإيطالية ، التي غزت أكثر من 90 دولة بمنتجاتها ، للمستهلكين قهوة مطحونة وحبوب عالية الجودة لأكثر من 120 عامًا.

السمة المميزة للعلامة التجارية هي مجموعة غنية من النكهات التي ستجذب حتى عشاق القهوة الأكثر تطلبًا. خبراء مشروب قهوة قوي محضر في صانع القهوة السخاني ، يوصي الخبراء بالاهتمام بالأنواع التالية:

• كافيه اسبريسو
• النادي؛
• جراند اسبريسو.

يجب على المستهلكين الذين يفضلون مشروبًا عطريًا مع القليل من الشوكولاتة والفواكه أو الزهور أن يجربوا هذه الأنواع من قهوة لافاتزا ، مثل:

• لاسبريسو جران كريما ؛
• اسبريسو كريما & أروما؛
• كواليتا أورو
• كافيه ديكافيناتو.

من المرجح أن يشتري الأكل العضوي Tierra Bio Organic - قهوة أرابيكا برائحة الفاكهة الاستوائية المزروعة في مزارع معتمدة.

بوليج

علامة تجارية مشهورة في روسيا وفنلندا ، تنتج العديد من العلامات التجارية للقهوة والمنتجات ذات الصلة عالية الجودة. Paulig مسؤول عن شراء المواد الخام ومعالجتها ، ولهذا السبب يتضح أن القهوة الطازجة كانت لذيذة وراقية بشكل مدهش.

لتحضير مشروب في آلة صنع القهوة من نوع السخان قهوة Paulig Classic متوسطة التحميص مثالية، الذي يجمع بين النكهة الرقيقة لحبوب القهوة والمذاق الغني المخملي والمرارة والمذاق اللذيذ.

ليبو

قهوة الميزانية للإنتاج الروسي.تركز الشركة المصنعة على أرابيكا ، مضيفة روبوستا فقط إلى الأصناف المعدة لصنع الإسبريسو. يتم شراء حبوب البن في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.

ليبو الأصلي - قهوة طبيعية فاخرة متوسطة التحميص بنكهة الشوكولاتة الخفيفة. المشروب النهائي له طعم تقليدي إلى حد ما ، فهو ليس مرًا أو حامضًا ، مما يعني أن عشاق القهوة الكلاسيكية سيحبونه دون إضافات مختلفة.

سيجافريدو

ماركة ايطالية تقدم خلطات الاسبريسو وخلطات القهوة. تتمتع العلامة التجارية باحترام خاص بين المستهلكين الروس وهي معروفة في أكثر من 100 دولة حول العالم ، حيث يتم استهلاك مشروب القهوة أيضًا بسرور كبير.

هناك عدة أنواع شائعة:

• أصول برازيلية
• سيليزيوني كريما
• منزوع الكافيين
• بونو.
• أصول كوستاريكا.

فيديو مفيد

من هذا الفيديو سوف تتعلم وصفة صنع القهوة في صانع القهوة السخاني:

ليس من السهل أن نقول بشكل لا لبس فيه عن القهوة الأفضل اختيارًا ، لأن مجموعة كبيرة من أنواع وأنواع مختلفة من الحبوب المطحونة لا تبسط المهمة ، ولكنها تعقدها فقط.

يوصي المحترفون بشراء قهوة طبيعية متوسطة الحجم بدون نكهات هو خيار يربح فيه الجميع ويلبي رغبات الذواقة ومحبي المشروبات اللذيذة.