Com fer sucre en pols en un molinet de cafè? Què més pots triturar amb aquest dispositiu?
Molinet de café, com ja has entès pel nom, va ser inventat per moldre els grans de cafè. Però la gent comuna s'afanya a inventar i a descobrir ràpidament com ampliar-ne la funcionalitat tecnologia.
De fet, teòricament, tot el que hi cabe dins pot ser-hi mollat. Però això és teoria, però com són les coses a la pràctica? Anem a esbrinar-ho.
Es pot fer sucre en pols en un molinet de cafè?
Sucre en pols a casa Molinet de café es pot fer, però no de totes les maneres. Si, per exemple, fa molts anys que utilitzeu un molinet de cafè i voleu provar de triturar sucre en pols, però fa temps que heu perdut les instruccions, és millor no posar-vos a la feina.
Hi ha un alt risc de danyar el dispositiu utilitzant-lo per a altres finalitats. Sí, i anar a la botiga a buscar una unitat nova, el primer lloc que hauríeu de buscar és la instrucció.
És allà on els fabricants indiquen si és possible moldre qualsevol altra cosa que no siguin grans de cafè en un molinet de cafè. Si el dispositiu s'avaria per incompliment de les instruccions, ja no podreu comptar amb les reparacions en garantia..
Recepta
El molinet s'ha de rentar i assecar a fons amb una tovallola de paper abans de moldre.. Si les partícules de productes prèviament mòlts queden a les seves parets, cauran a la pols i en fan malbé l'aspecte i el gust. Les aromes del cafè s'absorbeixen especialment ràpidament.- Aboqueu la quantitat desitjada de sucre al molinet i triturar durant 1 minut.
- Tamisar la pols resultant a través d'un colador fi.. Això eliminarà els grans cristalls de sucre.
- El sucre en pols és un producte higroscòpic. Això vol dir que absorbeix ràpidament la humitat i els grumolls. Aixo es perqué s'ha d'emmagatzemar en un pot de vidre amb una tapa ben cargolada, a una temperatura de fins a 40 graus sobre zero i a una humitat no superior al 75%.
El molinet s'ha de rentar i assecar a fons amb una tovallola de paper abans de moldre.. Si les partícules de productes prèviament mòlts queden a les seves parets, cauran a la pols i en fan malbé l'aspecte i el gust. Les aromes del cafè s'absorbeixen especialment ràpidament.Quin dispositiu és millor triar?
Trituradora de rebabas considerada universal per a aquest procediment: és més fort i és més convenient ajustar la mida de mòlta. També es pot utilitzar un triturador de ganivets alimentat per la xarxa elèctrica, però cal tenir en compte la potència del dispositiu i la qualitat dels ganivets.
Es pot moldre el gra?
Es deixa triturar molinets de cafè gra, però el dispositiu ha de ser molt potent, el treball es realitza a intervals per tal que els productes no es cremin.
Què més pots moldre a més del cafè?
La llista de productes permesos, per a delit de les mestresses de casa, és genial.
En primer lloc, es permet moldre cereals. No sempre és possible comprar un tall a una botiga, i després un molinet de cafè vindrà al rescat (per exemple, les mares joves necessiten cereals de la fracció més petita per fer cereals per a nadons).
Arròs, farina de civada, ordi perlat, blat de moro, blat sarraí, blat: tot això es convertirà ràpidament en farina.
En segon lloc, permeten moldre espècies: pebre negre, bitxo, canyella, cardamom, llavors de mostassa, herbes seques, arrel de rave picant seca, llavors de lli, llavors de sèsam i altres. És ideal fer-ho en un molinet de cafè amb rebaves.
Perquè la mòlta sigui de la màxima qualitat i l'aroma de les espècies "reveli" completament, abans de treballar, coure-les en una paella seca i refredeu-les. El bol es pot omplir un terç del volum o la meitat, però no fins a la part superior.
En tercer lloc, es permet la mòlta de sal marina (com més petit és, més ràpid es dissol), baies seques, rodanxes de fruita, verdures, grans de cacau, fins i tot les llavors de rosella es poden triturar en segons i sense danyar el molinet.
Quart, podeu triturar el pa blanc ranci en pa ratllat. Resultan de gran qualitat i són ideals per a costelles i verdures.
Però hi ha excepcions. Aquí llista de productes que estan prohibits de moldre en qualsevol molinet de cafè:
- Tot és molt aliments sòlids - per exemple, pinyols i grans de fruita. Apple, en principi, no causarà danys, però la pedra de la cirera provocarà una avaria del dispositiu. Així que assegureu-vos de pelar totes les verdures i fruites abans.
- all sec (sobretot en dispositius amb coberta de plàstic). Després d'això, el dispositiu no es pot utilitzar per moldre grans de cafè durant molt de temps.
- Formatges durs.
- Productes humits.
La nou moscada i les nous són ingredients rics en greixos, així que estigueu preparats que haureu de rentar la cafetera durant un temps llarg i tediós.. Tanmateix, no representen cap perill per al propi dispositiu. També ho són les avellanes i els cacauets.
Un altre producte controvertit és la xocolata. Podeu moldre, però assegureu-vos que el dispositiu no es sobreescalfi.
Només en aquest cas, estareu segurs que el dispositiu no estarà saturat d'olors estranyes i que l'aroma del cafè no es farà malbé per res.
Ressenyes
A continuació es mostren algunes ressenyes. Si teniu alguna cosa a dir, deixeu la vostra opinió als comentaris a sota de l'article, serà útil per als nostres lectors.
Natàlia:
Sóc un amant boig de la cocció, així que el sucre en pols de la casa no es tradueix. Al final, vaig decidir gastar-me en un molinet de cafè per no córrer sense parar a la botiga. Vaig comprar un ATLANTA ATH-276 elèctric per 960 rubles. Com a resultat, no vaig rebre sucre en pols, sinó sucre triturat en grans. Per ruixar el pastís, és clarament gran, de manera que aquest molinet de cafè no va fer front a la tasca.
Olga:
Al nostre poble passa que no es pot trobar sucre en pols “a la tarda amb foc”. Per tant, vaig comprar un molinet de cafè d'acer inoxidable Moulinex ar1105 (amb ganivets). I barat, i tritura el sucre en pols, i no en molles. El més important és no deixar que es sobreescalfi. Per cert, més tard vaig descobrir que aquest molinet de cafè pot moldre no només sucre i grans de cafè, sinó també fruits secs, cereals i altres productes a granel.
Vídeo útil
Amb aquest vídeo aprendràs a fer sucre en pols correctament en un molinet de cafè:
Si trieu o no una altra cosa que no sigui el cafè en un molinet de cafè, depèn de vosaltres. Si voleu estalviar diners i no teniu por d'algunes dificultats, podeu fer-ho bé amb un molinet de cafè.
Però un àvid amant del cafè encara hauria de seguir els nostres consells i comprar un molinet universal.. És assequible i fa la feina perfectament, i la vostra beguda preferida no correrà perill.
Per alimentar els nadons, vaig moldre tots els cereals en un molinet de cafè, la qualitat dels molinets de cafè solia estar en el seu millor moment, van servir durant molt de temps. Quan es tritura, el més important és no sobreescalfar-se. El cereal es converteix en farina, queda per diluir i bullir, afegir a la farina acabada de llet materna. Si algú té un mal funcionament en la salut dels òrgans digestius, també calen cereals mòlts. Podeu cuinar més gruixut per embolicar suaument les parets de l'estómac i no irritar. Afegiu els mateixos grans de nous mòlts o closques d'ou al vostre menjar.
Gràcies per les receptes Ludmila!
Els molinets de cafè es poden utilitzar bàsicament per moldre gairebé qualsevol cosa. Essencialment, un molinet de cafè és similar a una batedora. Per exemple, utilitzem un molinet de cafè a la feina per moldre mica per obtenir pols de mica per abocar làmines de producte.
Mai he mòlt sucre en pols en un molinet de cafè, aquesta és una bona idea. El bol de la batedora és massa gran per al sucre, però el molinet és correcte! Trito espècies en un molinet de cafè, per exemple, pebre negre. De vegades faig pa ratllat, tot i que canvio el mode a una mòlta més gruixuda. Però no carrego el dispositiu amb una cosa més pesada, estic a la vora, perquèEm temo que el plàstic no aguantarà productes més grans.
Si hi ha una necessitat habitual de moldre alguna cosa que no sigui el cafè, és millor no burlar-se de la batedora i no prendre un molinet de cafè, sinó un molinet de cuina. Aquí podeu moldre amb seguretat tant sucre com cereals, i el mateix cafè: en tinc un elèctric, hi ha modes especials per a tot això i es pot ajustar el grau de mòlta. I si tritureu sucre i tota mena de grans durs en una batedora, els seus ganivets es tornen avorrits en un parell d'usos.