Co je lepší a jaký je rozdíl mezi mixérem a mixérem? Princip činnosti, srovnání, klady a zápory

Mixér a mixér jsou zařízení, která plní podobné funkce, ale mají mnoho rozdílů. Přehled funkčních modelů různých typů vám pomůže vybrat ten nejvhodnější spotřebič pro vaření.

Mezi mnoha kuchyňskými pomocníky patří mixér a mixér zaujímat vedoucí pozici.

Obě zařízení odvádějí vynikající práci při míchání a šlehání tekutých složek, avšak každé zařízení má své charakteristické rysy a výhody.

Chcete-li se rozhodnout, která jednotka je lepší zvolit, stojí za to dozvědět se více o principu fungování každé z nich a porovnat technické vlastnosti zařízení dostupných na trhu.

Princip činnosti a vlastnosti mixérů

Poznámka! Hlavními pracovními prvky mixéru jsou jedna nebo dvě kovové metly rotující vysokou rychlostí, které zajišťují rychlé rozmixování sypkých a tekutých složek do homogenní hmoty.

Výsledkem je, že uživatel dostává okysličenou směs bez hrudek.

Vyrobeno modely jsou rozděleny do dvou typů: ruční a stolní. První verze s rukojetí a šlehacím nástavcem je určena k ponoření do misky s jídlem.

Stacionární zařízení se zase skládá z nádoby namontované na krytu s ovládacími tlačítky.

Takové zařízení zcela uvolní ruce uživateli, který bude muset pouze doplnit potřebné komponenty.

Princip činnosti a vlastnosti mixérů

Proces broušení pomocí mixéru prováděné rotačními pohyby ostrých nožů vyrobených z vysoce pevné nerezové ocelitvoří malý kříž.

Zůstaň aktualní! Díky zvýšenému výkonu při rotaci při vysokých rychlostech je jednotka schopna brousit měkké i tvrdé produkty během několika sekund.

V obchodech zastoupená stacionární a manuální ponorné mixéry.

Stacionární modely jsou kufřík s ovládacím panelem a nahoře instalovanou miskou pro vkládání surovin.

Ruční provedení zahrnuje ergonomickou rukojeť s tlačítkem a vysoký hrnek na jídlo.

Výhody a nevýhody zařízení

Známé jsou ruční a stacionární modely mixérů ctnosti, jak:

rychlé a pohodlné šlehání tekutých přísad;
schopnost vytvářet vzdušné pěny a svěží směsi;
ergonomie, mobilita a nízká hmotnost;
nevyžaduje zvláštní údržbu;
přijatelná cena.

Mezi nevýhody mixéru lze vyzdvihnout nemožnost mletí pevných produktů a mírné zahřívání těla během provozu.

Na rozdíl od mixéru Mixér má vylepšenou funkčnost a modernější design.

Mějte na paměti! Zařízení má další výhody, včetně:

všestrannost použití;
přítomnost dalších trysek;
schopnost brousit pevné produkty;
vysoký výkon a účinnost;
pohodlný ovládací panel.

Nevýhody pokročilých mixérů odborníci volají:

vyšší náklady;
konstrukční rozměry;
pracovat se zvýšenou úrovní zvukového doprovodu.

Srovnávací charakteristiky a rozdíl

Tabulka ukazuje rozdíl mezi mixérem a mixérem.

Probíhá operace	Mixér	Mixér
Těstíčko	+	+
Husté těsto ze zakysané smetany	+	+
Těsto na koláče	—	+
Šlehání vaječných bílků	—	+
příprava majonézy	—	+
Mletí ořechy a sušenky	+	—
cepín	+	—

Který model je lepší vybrat?

K vyřešení dilematu a rozhodnutí o výběru zařízení pomůže pár tipů odborníků z oboru domácí přístroje:

pokud jsou v rodině malé děti, je lepší zůstat na mixéru - zařízení vám pomůže okamžitě rozmačkat zeleninu nebo ovoce s ideální konzistencí;
na své si přijdou i příznivci sportovní výživy z mixéru – proteinový nápoj nebo smoothie bude možné připravit během několika sekund;
Mixér se také stane nepostradatelným pomocníkem pro ženy v domácnosti, které často vaří domácí koláče - příprava těsta a krémů rozhodně nezabere mnoho času;
k vytvoření homogenní nebo porézní struktury potřebujete kompaktní mixér - jednoduché a snadno použitelné zařízení, které se okamžitě vyrovná s lehkými úkoly;
pokud je jednotka zakoupena pro občasné použití, bude dobrým řešením mixér s 2-3 rychlostmi a několika tryskami v sadě.

TOP 3 nejlepší mixéry

Kitfort KT-1343

Všestranné zařízení s mnoha programy a funkcemi, které zjednodušují práci.

Výkonný stacionární mixér s planetárním systémem míchání, který plně vyhovuje vysokým standardům kvality.

Během provozu se nainstalovaná tryska otáčí kolem své osy a rychle se pohybuje v kruhu a důkladně promíchá naložené produkty.

Vysoce výkonný motor a dostatečný počet trysek umožňují získat směs s ideální konzistencí.

Specifikace:

výkon - 1000 W;
počet rychlostí - 6;
počet trysek - 3;
materiál těla - plast;
hmotnost - 4,5 kg.

Výhody

kvalita materiálů a montáže;
elegantní a stylový design;
téměř tichý provoz;
intuitivní rozhraní;
Snadno odnímatelný ochranný kryt.

Nedostatky

metla při šlehání nedosahuje k okrajům mísy;
mírný zápach z ochranného plastového krytu;
krátkou dobu nepřetržitého provozu.

Bosch MFQ 3010

Vysoce spolehlivé zařízení, které kombinuje multifunkčnost, kvalitní montáž a dostupnou cenu.

Ergonomický 2rychlostní model se 4 nástavci, dostatečně výkonný, aby zvládl jakýkoli úkol.

Důležitou vlastností elektrocentrály je vysoká kvalita materiálů - díky tomu je zařízení spolehlivě chráněno před mechanickým poškozením.

Mixér má také pulzní režim pro rychlé mixování surovin.

Specifikace:

výkon - 300 W;
počet rychlostí - 2;
počet trysek - 4;
materiál těla - plast;
hmotnost - 0,9 kg.

Výhody

snadná demontáž a výměna trysek;
zrychlená práce v pulzním režimu;
snížená hladina akustického výkonu;
kompaktní design a nízká hmotnost;
materiály s vysokou pevností.

Nedostatky

mírné zahřívání plastového pouzdra;
při šlehání dochází k mírným vibracím;
vznik specifického zápachu při práci při vysokých rychlostech.

Kolekce Philips HR3745/00 Viva

Atraktivní víceúčelový mixér, který vyniká tichým a dlouhotrvajícím provozem.

Planetární mixér, prezentovaný v odolném plastovém pouzdře sněhově bílé barvy a doplněný přísavkami, nezbytnými pro stabilní polohu přístroje na pracovní ploše.

Konstrukce je vybavena prostornou mísou na 3 litry tekutiny, kuželovou metlou na šlehání a háky na hnětení těsta.

Specifikace:

výkon - 450 W;
počet rychlostí - 5;
počet trysek - 4;
materiál těla - plast;
hmotnost - 4 kg.

Výhody

pracovat ve zrychleném turbo režimu;
široká škála pracovních programů;
tlačítko pro snadné odpojení trysek;
atraktivní vzhled;
zařízení pro navíjení elektrického kabelu.

Nedostatky

Součástí není míchací lopatka
hlučný provoz na maximální výkon;
plastová miska na přísady.

TOP 3 nejlepší mixéry

Kolekce Philips HR2621/90 Viva

Vysoce výkonné zařízení, které pomůže zpestřit jídelníček tím, že se přímo zapojí do procesu přípravy zajímavých pokrmů.

Sofistikovaný ponorný model s plynulou regulací rychlosti a ultraergonomickou pogumovanou rukojetí, která se pohodlně drží.

Aby nedošlo k rozstřikování, vybavil výrobce univerzální vychytávku unikátní vlnovitou ochrannou tryskou.

Součástí dodávky setu je kromě hlavního zařízení nadrozměrná bruska. Konstrukční prvky můžete mýt v myčce na nádobí.

Specifikace:

výkon - 800 W;
počet rychlostí - 1;
počet trysek - 3;
materiál těla - plast, kov;
hmotnost - 1,3 kg.

Výhody

spolehlivá ochrana proti přehřátí;
dlouhá záruční doba;
rychlá výměna příslušenství jedním tlačítkem;
snadné ovládání výkonu;
bohaté vybavení.

Nedostatky

délka šňůry nemusí stačit;
přítomnost plastového zápachu;
vibrace během provozu.

Kitfort KT-1344

Ergonomické zařízení s promyšleným designem, schopné zvládnout úkoly jakékoli složitosti.

Levný, ale produktivní model, který efektivně kombinuje funkce dvou zařízení: sekáčku a stacionárního mixéru.

Jednotka je vybavena pulzním režimem a třemi provozními rychlostmi.

Díky tomu bude uživatel schopen bez námahy vytvořit dokonalý pokrm.

Požadovaný režim se volí pomocí regulátoru umístěného na těle.

Specifikace:

výkon - 800 W;
počet rychlostí - 3;
počet trysek - 4;
materiál těla - plast, kov;
hmotnost - 4,5 kg.

Výhody

plynulá regulace rychlosti;
jednoduché mechanické ovládání;
optimální počet provozních rychlostí;
přítomnost prostorného skleněného džbánu;
vysoce kvalitní broušení pevných výrobků.

Nedostatky

plastový zápach;
vzhled škrábanců na pouzdru;
vysoká hladina hluku.

Bosch MSM 66130

Elektrická jednotka, bez které se milovníci lahodného domácího jídla neobejdou.

Zařízení s pohodlnou rukojetí a kovovou ponornou částí, 12 provozními rychlostmi a plynulou regulací otáček.

Pohodlný a hlavně bezpečný provoz zaručuje přítomnost dlouhého elektrického kabelu a ochrana proti postříkání komponentů.

Odnímatelné části lze čistit jak ručně, tak v myčce na nádobí.

Specifikace:

výkon - 600 W;
počet rychlostí - 12;
počet trysek - 2;
materiál těla - plast;
hmotnost - 1,7 kg.

Výhody

funkce sběru ledu;
spolehlivé upevnění trysek;
odměrka s víčkem;
velký počet rychlostí;
stručný design.

Nedostatky

nedostatek brusky v sadě;
zvýšený hluk a vibrace;
zahřívání těla při delším provozu.

závěry

Při výběru mezi mixérem a mixérem je důležité pamatovat o následujících podrobnostech:

ruční mixér vhodný pro jednoduché úkoly, ale stacionární pomůže připravit velké množství různých pokrmů;
pro vaření jejich pevných potravin je lepší zvolit mixér - je mnohem funkčnější, ale jeho cena je o něco vyšší;
hlavní technické parametry zařízení jsou spotřeba energie a počet provozních rychlostí;
zvláštní pozornost je třeba věnovat bezpečnostnímu systému, kvalitě materiálů a zpracování a také počtu výměnných trysek;
pro pohodlné použití stojí za to dát přednost modelu s dlouhým síťovým drátem.

Užitečné video

Z tohoto videa se dozvíte, jak a který mixér je lepší vybrat:

Jak si vybrat