Effektive Tipps zum Kaffeemahlen ohne Kaffeemühle. Wie macht man Puderzucker ohne spezielle Geräte?

Was gibt es Schöneres als aromatischen Morgenkaffee?

Nur eine Tasse Kaffee aus unseren eigenen gemahlenen Bohnen.

Lohnt es sich, Ihre Pläne für einen schwungvollen Morgen zu ändern, wenn es in den Lebensmitteln ausgezeichnete Kaffeebohnen gibt, und Kaffeemühle außer Betrieb? Natürlich nicht!

In diesem Artikel werden wir uns die meisten ansehen beliebte Möglichkeiten, Kaffeerohstoffe mit improvisierten Mitteln zu mahlen.

Wie mahle ich Kaffee ohne Kaffeemühle?

Sie können Kaffee mit Hilfe von improvisierten Werkzeugen mahlen, die Sie wahrscheinlich in jeder Küche finden werden. Die Hauptsache ist, herauszufinden, wie man mit Hilfe eines bestimmten Geräts Manipulationen durchführt.um hochwertige Rohstoffe zu erhalten, die für geeignet sind Getränk brauen.

Küchenmaschine

Wenn Ihre Küchenmaschine genug Leistung hat, um Nüsse zu mahlen, dann kann sie auch Kaffeebohnen verarbeiten.. Natürlich wird das Mahlen ungleichmäßig und ziemlich groß sein, aber es ist immer noch möglich, ein belebendes Getränk daraus zu brauen. Dafür:

1. Messen Sie die Anzahl der Körner, die für die Zubereitung eines Getränks benötigt werden, und gießen Sie in die Schüssel einer Küchenmaschine.
2. Mahlen Sie in Impulsen, jeweils 5 Sekunden. Beobachten Sie den Grad und die Gleichmäßigkeit des Schleifens. Wiederholen Sie die Aktion, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.

Mixer

Ein Mixer produziert wie ein Mähdrescher ziemlich große Fraktionen von Kaffeebohnen. Um eine Überhitzung und Beschädigung des Geräts zu vermeiden, ist es wichtig, die folgenden Anweisungen zu beachten:

1. Kaffeebohnen in Menge 100g in die Mixerschüssel gießen.
2. Mahlen Sie in kurzen Stößen für 2-3 Sekunden.
3. Geben Sie bei Bedarf während des Vorgangs weitere Kaffeebohnen hinzu.
4. Wenn alle Körner gemahlen sind Schalten Sie den Schleifmodus erneut für 5-10 Sekunden einum feinere und gleichmäßigere Fraktionen zu erzielen.

Fleischwolf

Es spielt keine Rolle, welche Art von Fleischwolf Sie haben - den alten "Sowjet" oder den modernen Elektro. Dies sowohl im ersten als auch im zweiten Fall Technik kann zum Mahlen von Kaffeebohnen verwendet werden. Und wenn es mit Messern zum Mahlen von Gewürzen ausgestattet ist, kann es gute Rohstoffe zum Brauen in einer türkischen oder französischen Presse produzieren.

Damit Sie der Geschmack des resultierenden Getränks am Ende nicht enttäuscht, befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen.:

1. Waschen Sie den Fleischwolf gründlich – sowohl innen als auch außen. Dies ist notwendig, damit das Getreide keine fremden Essensgerüche annimmt.
2. Gießen Sie die Körner in das Gerät und passieren Sie die Klingen - falls der Mahlgrad nicht grob genug ist, wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.

Manuelles Schleifen

Die manuelle Vermahlung ist eine energieintensivere Art, Kaffeerohstoffe zu gewinnen., die verwendet werden kann, wenn keine der oben genannten Möglichkeiten zur Verfügung steht.

Die folgenden Tools können Ihnen dabei helfen.

mechanische Mühle

Eine mechanische Gewürzmühle kann sich als nützlich erweisen, wenn Sie Rohstoffe für ein paar Tassen Kaffee zubereiten müssen. Die Fraktionen sind groß, ungleichmäßig, aber dennoch zum Kochen geeignet. Dafür:

1. Gießen Sie die Bohnen in die Mühle und drehen Sie die Mahlsteine ​​mehrmals.
2. Gießen Sie die resultierende Masse zurück in die Mühle und wiederholen Sie den Vorgang.

Ein Hammer

Dieser Vorgang kann nicht als Kaffeemahlen bezeichnet werden, aber es ist dennoch möglich, die Körner zu mahlen.

Dafür:

1. Gießen Sie sie in einen dichten Plastikbeutel mit Reißverschluss.
2. Legen Sie es auf ein Handtuch und verteilen Sie den Kaffee in einer gleichmäßigen Schicht. Top mit einem anderen Handtuch.
3. Gehen Sie mit leichten Schlägen über die gesamte Oberfläche der Verpackung.
4. Erhöhen Sie allmählich die Amplitude und Intensität der Schläge.
5. Setzen Sie das Verfahren fort, bis die Körner in einem zufriedenstellenden Zustand zerkleinert sind.

Granatwerfer

Ein Gewürzmörser kann auch helfen, wenn Sie nicht mehr als zwei Portionen eines belebenden Getränks zubereiten müssen.. Der Mahlgrad hängt nur von Ihrem Wunsch und Ihrer Ausdauer ab - Sie können sowohl große als auch kleine Fraktionen erhalten. Dafür:

1. In einen Mörser gießen 1-2 Esslöffel Kaffeebohnen.
2. Nehmen Sie den Stößel und decken Sie die Oberseite des Mörsers mit Ihrer Hand ab zermalme die Körner an den Wänden.
3. Entfernen Sie das Werkzeug aus der Schüssel, stellen Sie es in eine vertikale Position und brechen Sie die Bohnen weiter, bis Sie den gewünschten Mahlgrad erhalten.

Nudelholz

Ein normales Küchennudelholz kann diese Arbeit genauso gut erledigen wie ein Hammer. Dafür:

1. Legen Sie die Bohnen in einen Reißverschlussbeutel und legen Sie ihn auf eine ebene Fläche.
2. Verteilen Sie den Kaffee in einer gleichmäßigen Schicht.
3. Wickeln Sie die Tasche in ein Handtuch.
4. Gehen Sie mit sanften, klopfenden Bewegungen mit einem Nudelholz über die Körner, um sie zu zerkleinern..
5. Rollen Sie das Rohmaterial mit einem Nudelholz auf die gleiche Weise aus, wie Sie normalerweise den Teig ausrollen, um eine feinere Mahlung zu erhalten.

Wie macht man Puderzucker ohne ein spezielles Gerät?

Was tun, wenn Sie Puderzucker benötigen, um ein Dessert zuzubereiten, und Kaffeemühlen nicht zuhause? Betrachten Sie die meisten beliebte Methoden zur Herstellung von Puderzucker.

1. Mit einem Gewürzmörser. Am besten eignet sich hierfür ein Gefäß aus Marmor oder Porzellan – dank seiner glatten Oberfläche erzielen Sie einen hochwertigen und gleichmäßigen Schliff. Gießen Sie Zucker hinein und reiben Sie mit einem Stößel, bis Sie einen Pulverzustand erreichen.
2. Mit Hilfe von Papier und einer Flasche (Nudelholz). Falten Sie das Blatt wie ein Buch in der Mitte und gießen Sie Zucker in die Mitte. Mit einem Nudelholz oder einer Glasflasche rollen, bis die Zuckerkristalle pulverisiert sind.
3. Mit geflochtener Tasche und Hammer. Fülle einen Stoffbeutel zur Hälfte mit Zucker. Fest zubinden und mit einem Hammer bewaffnet auf die Tüte klopfen, dabei ständig von einer Seite zur anderen drehen. Diese Methode ist unbequem, da Sie den Beutel viele Male aufschnüren müssen, um den Grad der Zuckermahlung zu sehen.
4. Mit Hilfe eines Mixers. Sie benötigen ein altes Mixermodell mit einem Doppelklingenaufsatz. Um Zuckerkristalle gut zu mahlen, gießen Sie sie in kleine Portionen. Die Schüssel sollte tief genug sein, damit das Produkt nicht an den Seiten verstreut wird.

Wie mahlt man Leinsamen, Haferflocken?

Leinsamen sind eine wertvolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren.Damit der Körper Nährstoffe aufnehmen kann, müssen sie jedoch gemahlen werden. Geht es auch ohne Kaffeemühle? In vielen Wegen:

• Mühle zum Mahlen von Flachs. Dieses besondere Gerät sollte in der Küche eines jeden stehen, der regelmäßig Samen als Topping für Müslis, Smoothies und Getränke verwendet. Äußerlich gleicht sie einer Symbiose aus Kaffeemühle und Gewürzmühle. Gießen Sie zum Mahlen die Samen in die breite Öffnung und drehen Sie den breiten Teil des Geräts im Uhrzeigersinn.

• Mühle zum Mahlen von Gewürzen und Kräutern. Ein vielseitiges Gerät, aber im Falle von Leinsamen sollten Sie sich darauf einstellen, dass Ihr Handgelenk schnell müde wird. Öffnen Sie die Mühle und gießen Sie etwa 30 Gramm Samen hinein. Schließen Sie den Deckel und beginnen Sie, den Griff zu drehen, bis Sie die Samen auf die richtige Konsistenz gemahlen haben.
• Mit Hilfe eines Mörsers. Nun, wenn der Mörser aus Marmor oder Stein besteht, ist sein Gewicht ideal zum Mahlen von Flachs. Gießen Sie dazu die erforderliche Menge Samen in den Mörser und drehen Sie den Griff (Stößel zum Mahlen) im Kreis, als ob Sie die Samen gegen die Wände drücken würden. Hören Sie nicht auf, auf den Stößel zu drücken, bis die Samen die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
• Küchenmaschine/Mixer. Mit Hilfe einer leistungsstarken Küchenmaschine können Sie 3 Tassen Leinsamen auf einmal mahlen, was sehr praktisch ist, wenn Sie Rohlinge für die zukünftige Verwendung benötigen. Gießen Sie dazu die Samen in den Mähdrescher, stellen Sie ihn auf den Feinmahlmodus und schalten Sie das Gerät ein. Stoppen Sie das Gerät von Zeit zu Zeit und rühren Sie die Samen mit einem Löffel um, damit sie besser mahlen. Im Durchschnitt dauert der gesamte Vorgang 5 bis 15 Minuten.

Zur besseren Konservierung der Samen mahlen Sie diese erst unmittelbar vor der Verwendung.

Nützliches Video

Dieses Video zeigt eine der Möglichkeiten, Kaffeebohnen ohne spezielle Geräte zu mahlen:

Wenn Sie ein begeisterter Liebhaber guten Kaffees sind, besorgen Sie sich eine kleine elektrische Kaffeemühle, mit der Sie Bohnen für die spätere Verwendung mahlen und den Geschmack eines belebenden Getränks genießen können, wann immer Sie Lust dazu haben.

Vergessen Sie dabei nicht die Lagerbedingungen.: Frisch gemahlene Körner vertragen keine Nachbarschaft mit Gewürzen und Tee.