Επαγωγική και υαλοκεραμική εστία - διαφορές και σύγκριση. Εκτός από την αρχή της λειτουργίας, τα υπέρ και τα κατά

Όταν επιλέγετε μια νέα σόμπα, κάθε αγοραστής αναρωτιέται ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να αγοράσει: μια απλούστερη ηλεκτρική συσκευή με γυάλινη-κεραμική επιφάνεια ή ένα βελτιωμένο gadget επαγωγικού τύπου.

Παρόλο στην εμφάνιση και τις διαστάσεις τους, οι δομές είναι πολύ παρόμοιες, κάθε μονάδα έχει τις δικές της θετικές και αρνητικές ιδιότητεςπου θα μπορούσε να είναι καθοριστικό.

Για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή, αξίζει να συγκρίνετε τα σύγχρονα μοντέλα σόμπων, να μάθετε για την αρχή λειτουργίας, τα χαρακτηριστικά και τα βασικά πλεονεκτήματα.

Η αρχή της λειτουργίας και τα χαρακτηριστικά των υαλοκεραμικών πλακών

Σε αντίθεση με τις συμβατικές ηλεκτρικές συσκευές, οι υαλοκεραμικές συσκευές έχουν μια τέλεια λεία επιφάνεια καθρέφτη, η οποία έχει αυξημένη αντοχή και την ικανότητα να αντέχει τις κρούσεις οποιασδήποτε δύναμης.

Η αρχή λειτουργίας μιας τέτοιας συσκευής είναι παρόμοια με τον μηχανισμό δράσης μιας κλασικής σόμπας με καυστήρες από χυτοσίδηρο.

Τα κύρια στοιχεία εργασίας της σόμπας θερμαίνονται χρησιμοποιώντας σωληνωτό ηλεκτρικό θερμαντήρα.

Μετά από αυτό, η θερμότητα περνά από αυτό μέσω της υαλοκεραμικής επιφάνειας, θερμαίνοντας τα πιάτα που είναι εγκατεστημένα στην επιφάνεια.

Επιπλέον, καυστήρες αλογόνου με λαμπτήρες παραγωγής θερμότητας τοποθετούνται σε υαλοκεραμικές συσκευές, οι οποίες θερμαίνονται με λιωμένη ταινία.

Κύρια χαρακτηριστικά Οι ηλεκτρικές σόμπες με υαλοκεραμική επιφάνεια καλούν ειδικοί:

• αργή θέρμανση και γρήγορη ψύξη.
• θέρμανση πιάτων, όχι του περιβάλλοντος χώρου.
• μαγείρεμα διαφόρων πιάτων σε πιάτα διαφόρων σχημάτων.
• μεταβλητή ζώνη θέρμανσης.
• η παρουσία αυτόματου βρασμού.
• μεταμόρφωση του εσωτερικού της κουζίνας.

Η αρχή της λειτουργίας και τα χαρακτηριστικά των επαγωγικών κουζινών

Με αυτόν τον τρόπο, κατά τη λειτουργία των πηνίων που βρίσκονται κάτω από την εστία, τα πιάτα θερμαίνονται, που περιέχει μια ορισμένη ποσότητα σιδηρομαγνητικών σωματιδίων.

Η ίδια η εστία παραμένει κρύα.

Έχοντας επιλέξει εξοπλισμό επαγωγής, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για το μαγείρεμα θα πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα ή έναν προσαρμογέα που σας επιτρέπει να θερμαίνετε γρήγορα και ομοιόμορφα τα μαγειρικά σκεύη.

Αναμεταξύ χαρακτηριστικά επαγωγικού εξοπλισμού είδη όπως:

• θέρμανση με παραγωγή ηλεκτρομαγνητικών πηνίων ακτινοβολίας.
• λειτουργία επιφάνειας μόνο με πιάτα εγκατεστημένα σε αυτό.
• στιγμιαία αλλαγή στις συνθήκες θερμοκρασίας στο επιθυμητό σημάδι.
• απουσία δυσάρεστων οσμών στην κουζίνα.
• αυτοματοποίηση των περισσότερων διαδικασιών.
• κατηγορία υψηλής ενεργειακής απόδοσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των μοντέλων

• την ικανότητα να αντέχει τη θερμότητα έως και 600 μοίρες.
• αυτορρύθμιση και επιλογή της βέλτιστης θερμοκρασίας για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου πιάτου.
• πολλές επιλογές για άνετη χρήση, συμπεριλαμβανομένου ενός χρονοδιακόπτη και πολλών τρόπων μαγειρέματος.
• τη δυνατότητα χρήσης μιας ποικιλίας πιάτων που δεν έχουν σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.
• προσιτό κόστος και δεν χρειάζεται ειδική συντήρηση.

Το κύριο μειονέκτημα ηλεκτρικές υαλοκεραμικές σόμπες είναι την ανάγκη για ενδελεχή, αλλά απαλό καθαρισμό με τη βοήθεια ειδικών εργαλείων και απορρυπαντικών με συγκεκριμένη χημική σύνθεση.

Διαφορετικά, θα αρχίσουν να εμφανίζονται μικρο-γρατσουνιές στην εστία.

• υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος λόγω της γρήγορης θέρμανσης των πιάτων και όχι ολόκληρης της εστίας.
• ένα αξιόπιστο σύστημα ασφαλείας που περιλαμβάνει τη λειτουργία αυτόματης ενεργοποίησης και απενεργοποίησης της συσκευής κατά την εγκατάσταση των πιάτων και την αφαίρεσή τους από τον ηλεκτρικό καυστήρα.
• εύκολος καθαρισμός της επιφάνειας από τη βρωμιά - αρκεί να σκουπίσετε τις περιοχές με ένα μαλακό σφουγγάρι, καθώς το λίπος και τα τρόφιμα δεν καίγονται.
• στιγμιαία αλλαγή θερμοκρασίας με ακρίβεια ενός βαθμού χρησιμοποιώντας έναν διαισθητικό πίνακα ελέγχου.
• ευρεία λειτουργικότητα που απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία λειτουργίας και εξοικονομεί χρόνο.
• οικονομική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.

μειονεκτήματα καλούν οι χρήστες της επαγωγικής εστίας την ανάγκη επιλογής κατάλληλων πιάτων και το υψηλό κόστος του εξοπλισμού.

Επιπλέον, μπορεί να προκύψουν δυσκολίες με την εγκατάσταση της συσκευής - δεν μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε πλυντήριο ρούχων ή πλυντήριο πιάτων, καθώς μια τέτοια γειτονιά μπορεί να έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη λειτουργία άλλων μονάδων.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά και διαφορές

Για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή μιας συσκευής, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στις κύριες τεχνικές παραμέτρους και τις διαφορές μεταξύ μοντέλων υαλοκεραμικής και επαγωγής.

Είναι πιο βολικό να κάνετε μια σύγκριση και να δείτε ποια είναι η διαφορά με τη βοήθεια ενός μικρού τραπεζιού.

Ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Θέλοντας να αγοράσετε οικονομικό εξοπλισμό που θα είναι εύκολο και βολικό να εργαστείτε, Οι ειδικοί συμβουλεύουν να παραμείνετε στο γυαλί-κεραμικό μοντέλο.

Παρόλα αυτά, εάν ο αγοραστής θέλει να εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθεια, είναι καλύτερο να αγοράσει μια σόμπα επαγωγικού τύπου.

Η μονάδα θα κοστίσει περισσότερο, αλλά χάρη στον αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας των καυστήρων και μια εντυπωσιακή λίστα χρήσιμων επιλογών, ο χρήστης θα απολαύσει την εργασία.

TOP 3 καλύτερες υαλοκεραμικές σόμπες

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

Μια υπερσύγχρονη συσκευή που οι λάτρεις των νόστιμων σπιτικών πιάτων δεν μπορούν να κάνουν χωρίς.

Γυαλί-κεραμική ηλεκτρική εστία με ευρύχωρο φούρνο που ο χρήστης δεν χρειάζεται να καθαρίσει με το χέρι από τη βρωμιά.

Για να εξαλείψετε τη μονάδα από σταγόνες, θα χρειαστεί να πατήσετε το κουμπί - ο εσωτερικός χώρος θα καθαριστεί αυτόματα με ζεστό ατμό.

Ένας μεγάλος χώρος εργασίας με βολικά τοποθετημένους καυστήρες θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μεγάλο αριθμό πιάτων χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 8,6 kW;
• έλεγχος - μηχανικός?
• διακόπτες - περιστροφικοί?
• διαστάσεις - 50x60x85 cm.

#2

Hansa FCCW53000

Ένα premium μοντέλο που ξεχωρίζει για την ευκολία χρήσης και το υψηλό επίπεδο ασφάλειας.

Μια ελκυστική ηλεκτρική κουζίνα που συνδυάζει με επιτυχία μοντέρνο σχεδιασμό, υψηλή ισχύ και ανθεκτικότητα.

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με δείκτες υπολειπόμενης θερμότητας, ένα ευρύχωρο συρτάρι για την αποθήκευση πιάτων και 4 λείους καυστήρες που καθαρίζονται εύκολα.

Για άνετο και γρήγορο μαγείρεμα, η μονάδα συμπληρώνεται από εργονομικούς περιστροφικούς διακόπτες.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 7,8 kW;
• έλεγχος - μηχανικός?
• διακόπτες - περιστροφικοί?
• διαστάσεις - 50x60x85 cm.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Σετ παραγωγής υψηλής ισχύος, με στόχο τη συνεχή και απρόσκοπτη λειτουργία.

Θεαματική σόμπα πλήρους μεγέθους με ηλεκτρική σχάρα, μικρή οθόνη και χρονοδιακόπτη, εξοπλισμένη με τέσσερις ηλεκτρικούς καυστήρες.

Παρά το μέγεθός του, το σχέδιο δεν φαίνεται καθόλου ογκώδες και συμπληρώνει τέλεια κάθε εσωτερικό κουζίνα.

Για εύκολο έλεγχο της διαδικασίας προετοιμασίας διαφόρων πιάτων, η ηλεκτρική συσκευή συμπληρώνεται με φωτισμό του εσωτερικού χώρου.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 8,31 kW;
• έλεγχος - μηχανικός?
• διακόπτες - περιστροφικοί?
• διαστάσεις - 50x60x85 cm.

TOP 3 καλύτερες επαγωγικές κουζίνες

#1

Beko FSM 69300 GXT

Ανθεκτικό και ασφαλές στη χρήση σχέδιο, ιδανικό για εγκατάσταση σε μεγάλη κουζίνα.

Ανεξάρτητη επαγωγική εστία 4 καυστήρων με 8 τρόπους ψησίματος, πόρτα φούρνου με 3 τζάμια και εμαγιέ εσωτερική επένδυση του θαλάμου, που καθαρίζεται πολύ εύκολα από τη βρωμιά.

Ο σχεδιασμός συμπληρώνεται από ηλεκτρική ψησταριά, δείκτες υπολειπόμενης θερμότητας για τον προσδιορισμό της θερμοκρασίας της επιφάνειας και ειδικό πρόγραμμα για ομοιόμορφο ψήσιμο τεμαχίων.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 9,6 kW;
• έλεγχος - ηλεκτρονικός;
• διακόπτες - εσοχή?
• διαστάσεις - 60x60x85 cm.

#2

GEFEST 6570-04

Ένα προηγμένο gadget που θα γίνει ένας εξαιρετικός βοηθός κουζίνας στη δημιουργία πραγματικών μαγειρικών αριστουργημάτων.

Επαγωγική εστία με τέσσερις ισχυρές ζώνες θέρμανσης, εξοπλισμένη με δείκτες υπολειπόμενης θερμότητας για ασφαλή χρήση και αποφυγή πιθανότητας εγκαυμάτων.

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης ασφαλείας και κλειδαριά για παιδιά για τον ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου.

Παρουσία κουτιού για πιάτα.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 10,3 kW;
• έλεγχος - ηλεκτρονικός;
• διακόπτες - αφή.
• διαστάσεις - 60x60x85 cm.

#3

Electrolux EKI 954901 X

Μια εύχρηστη συσκευή εξοπλισμένη με όλες τις λειτουργίες και τα προγράμματα που είναι απαραίτητα για άνετη εργασία.

Ηλεκτρική κουζίνα με επαγωγική εστία και ισχυρό φούρνο εξοπλισμένο με ανεμιστήρα ψύξης και έντονο φωτισμό.

Για συμπαγή αποθήκευση σκευών κουζίνας, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα ευρύχωρο βοηθητικό διαμέρισμα.

Η ομοιόμορφη κατανομή του θερμού αέρα σε όλο τον θάλαμο εξασφαλίζει την παρουσία ενός θερμοπομπού.

Προδιαγραφές:

• υλικό επιφάνειας εργασίας - υαλοκεραμικό;
• ονομαστική κατανάλωση ισχύος - 9,9 kW;
• έλεγχος - μηχανικός?
• διακόπτες - περιστροφικοί?
• διαστάσεις - 50x60x85 cm.

συμπεράσματα

Όταν επιλέγετε μεταξύ μιας ηλεκτρικής υαλοκεραμικής σόμπας και μιας προηγμένης συσκευής επαγωγικού τύπου, πρέπει να θυμάστε σχετικά με τις ακόλουθες λεπτομέρειες:

• υαλοκεραμικό αδρανή χαμηλό κόστος, διαισθητική λειτουργία και λειτουργία χαμηλής ισχύος ήχου;
• Τα επαγωγικά μοντέλα είναι ασφαλέστερα εύκολο να λειτουργήσουν και να συντηρηθούν έχουν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών, αλλά είναι πιο ακριβά;
• βασικά κριτήρια επιλογής είναι επιλογές όπως κατανάλωση ενέργειας, τύπος ελέγχου και διαστάσεις εξοπλισμού;
• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο σύστημα ασφαλείας, το οποίο θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη συσκευή.

Χρήσιμο βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε ποια σόμπα είναι καλύτερη να επιλέξετε - επαγωγική ή ηλεκτρική: