Hogyan készítsünk porcukrot kávédarálóban? Mit lehet még csiszolni ezzel a készülékkel?

kávédaráló, ahogy már a névből is értetted, erre találták ki kávébab őrlése. De a hétköznapi emberek gyorsan feltalálnak, és gyorsan rájöttek, hogyan bővíthetik ki ennek a funkcióját technológia.

Valóban, elméletileg mindent meg lehet őrölni benne, ami belefér. De ez elmélet, de hogyan állnak a dolgok a gyakorlatban? Találjuk ki.

Kávédarálóban lehet porcukrot készíteni?

Porcukor otthon kávédaráló meg lehet tenni, de nem minden módon. Ha például sok éve használ kávédarálót, és szeretné kipróbálni a cukor porrá őrlését, de már régen elvesztette az utasításokat, jobb, ha nem kezd bele a dologba.

Nagy a veszélye annak, hogy a készüléket más célokra használjuk. Igen, és ha a boltba megy egy új egységért, az első hely, amelyet meg kell néznie, az az utasítás.

Ott jelzik a gyártók, hogy lehet-e kávédarálóban a szemes kávén kívül mást őrölni. Ha a készülék az utasítások be nem tartása miatt tönkremegy, akkor a továbbiakban nem számíthat garanciális javításra..

Recept

1. A darálót alaposan meg kell mosni, és papírtörlővel szárítani kell az őrlés előtt.. Ha a korábban őrölt termékek részecskéi a falakon maradnak, a porba esnek, és rontják annak megjelenését és ízét. A kávé aromák különösen gyorsan felszívódnak.
2. Öntsük a kívánt mennyiségű cukrot a darálóba és őröljük 1 percig.
3. A kapott port egy finom szitán szitáljuk át.. Ez eltávolítja a nagy cukorkristályokat.
4. A porcukor higroszkópos termék. Ez azt jelenti, hogy gyorsan felszívja a nedvességet és csomósodik. Ezért szorosan csavarozott tetővel ellátott üvegedényben, legfeljebb 40 fokkal zéró feletti hőmérsékleten és legfeljebb 75% páratartalom mellett kell tárolni..

Melyik készüléket jobb választani?

Sorjadaráló univerzálisnak tekinthető az ilyen eljáráshoz: erősebb és kényelmesebb a csiszolási méret beállítása. Hálózatról hajtott késes daráló is használható, de figyelembe kell vennie a készülék erejét és a kések minőségét.

Lehet-e őrölni a gabonát?

Beledarálható kávédarálók gabona, de az eszköznek nagyon erősnek kell lennie, a munkát időközönként kell elvégezni, hogy a termékek ne égjenek ki.

Mit lehet még őrölni a kávén kívül?

Az engedélyezett termékek listája a háziasszonyok örömére remek.

Először, gabonaféléket szabad őrölni. Nem mindig lehet egy darabot vásárolni a boltban, és akkor egy kávédaráló segít (például a fiatal anyáknak a legkisebb frakciójú gabonafélékre van szükségük a baba gabonapelyhek elkészítéséhez).

Rizs, zabpehely, árpagyöngy, kukorica, hajdina, búza - mindez gyorsan lisztté válik.

Másodszor, hagyjuk őrölni a fűszereket: fekete bors, chili paprika, fahéj, kardamom, mustármag, száraz fűszernövények, szárított tormagyökér, lenmag, szezámmag és mások. Ideális ezt egy sorjás kávédarálóban megtenni.

Annak érdekében, hogy az őrlés a legjobb minőségű legyen, és a fűszerek aromája teljesen „feltáruljon”, munka előtt száraz serpenyőben megsütjük és kihűtjük. A tálat a térfogatának harmadával vagy feléig megtölthetjük, de nem egészen a tetejéig.

Harmadszor, tengeri só őrlése megengedett (minél kisebb, annál gyorsabban oldódik) szárított bogyók, gyümölcsszeletek, zöldségek, kakaóbab, még a mák is pillanatok alatt és a daráló károsodása nélkül darálható.

Negyedik, az állott fehér kenyeret zsemlemorzsába őrölhetjük. Kiváló minőségűnek bizonyulnak, és kiválóan alkalmasak szeletekhez és zöldségekhez.

De vannak kivételek. Itt azon termékek listája, amelyeket tilos kávédarálóban őrölni:

1. Minden nagyon szilárd élelmiszerek - például terméskövek és -szemek. Az Apple elvileg nem okoz kárt, de a cseresznyekő az eszköz meghibásodásához vezet. Ezért minden zöldséget és gyümölcsöt előtte hámozzon meg.
2. szárított fokhagyma (főleg a műanyag borítású készülékeknél). Ezt követően a készülék hosszú ideig nem használható szemeskávé őrlésére.
3. Kemény sajtok.
4. Nedves termékek.

A szerecsendió és a dió magas zsírtartalmú összetevők, ezért készüljön fel arra, hogy hosszú és fárasztó ideig kell mosnia a kávéfőzőt.. Magára a készülékre azonban nem jelentenek veszélyt. Ilyen a mogyoró és a földimogyoró is.

Egy másik vitatott termék a csokoládé. Darálhatja, de ügyeljen arra, hogy a készülék ne melegedjen túl.

Csak ebben az esetben biztos lehet benne, hogy a készülék nem telítődik idegen szagokkal, és a kávé aromáját nem rontja el semmi.

Vélemények

Az alábbiakban néhány értékelés található. Ha van valami mondanivalója - hagyja meg visszajelzését a cikk alatti megjegyzésekben, hasznos lesz olvasóink számára.

Natalia:

A sütés őrült szerelmese vagyok, ezért a házban lévő porcukor nincs lefordítva. Végül úgy döntöttem, hogy egy kávédarálóval fröcsögök, hogy ne szaladjak vég nélkül a boltba. Vettem egy elektromos ATLANTA ATH-276-ot 960 rubelért. Ennek eredményeként nem porcukrot, hanem szemcsésre zúzott cukrot kaptam. A sütemény megszórásához egyértelműen nagy, így ez a kávédaráló nem birkózott meg a feladattal.

Olga:

Városunkban előfordul, hogy „tűzzel délután” nem lehet porcukrot találni. Ezért vettem egy Moulinex ar1105 rozsdamentes kávédarálót (késekkel). És olcsó, és a cukrot porrá darálja, és nem morzsává. A lényeg az, hogy ne hagyjuk túlmelegedni. Egyébként később rájöttem, hogy ez a kávédaráló nem csak cukrot és szemes kávét tud darálni, hanem dióféléket, gabonaféléket és egyéb ömlesztett termékeket is.

Hasznos videó

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a porcukrot egy kávédarálóban:

Az, hogy a kávén kívül mást is darál-e a kávédarálóban, az Önön múlik. Ha pénzt szeretne megtakarítani, és nem fél néhány nehézségtől, egy kávédarálóval remekül megteheti.

De egy lelkes kávérajongónak érdemes megfogadnia tanácsunkat, és vásárolnia kell egy univerzális darálót.. Megfizethető, és tökéletesen végzi a dolgát, kedvenc itala pedig nem lesz veszélyben.