Kaip kavos malūnėlyje pasidaryti cukraus pudrą? Ką dar galima šlifuoti šiuo prietaisu?

kavamalė, kaip jau supratote iš pavadinimo, buvo sugalvotas malti kavos pupeles. Tačiau paprasti žmonės greitai sugalvoja ir greitai suprato, kaip išplėsti šio įrenginio funkcionalumą technologija.

Išties teoriškai joje galima sumalti viską, kas telpa viduje. Bet tai yra teorija, o kaip viskas yra praktiškai? Išsiaiškinkime.

Ar galima kavos malūnėlyje gaminti cukraus pudrą?

Cukraus pudra namuose kavamalė galima, bet ne visais būdais. Jei, pavyzdžiui, jau daug metų naudojate kavos malūnėlį ir norite pabandyti sumalti cukrų į miltelius, bet seniai pametėte instrukcijas, verčiau nesiimkite reikalų.

Yra didelė rizika sugadinti įrenginį, naudojant jį kitais tikslais. Taip, ir einant į parduotuvę ieškoti naujo įrenginio, pirmiausia turėtumėte pažvelgti į instrukciją.

Būtent ten gamintojai nurodo, ar galima kavos malūnėlyje sumalti ką nors, išskyrus kavos pupeles. Jei įrenginys suges dėl instrukcijų nesilaikymo, garantiniu remontu nebegalėsite tikėtis..

Receptas

1. Prieš malant malūnėlį reikia kruopščiai nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.. Jei ant jo sienelių liks anksčiau sumaltų produktų dalelės, jos pateks į miltelius ir sugadins jų išvaizdą bei skonį. Ypač greitai susigeria kavos aromatai.
2. Į trintuvą supilkite norimą kiekį cukraus ir malkite 1 minutę.
3. Gautus miltelius persijokite per smulkų sietelį.. Taip pašalinsite didelius cukraus kristalus.
4. Cukraus pudra yra higroskopinis produktas. Tai reiškia, kad jis greitai sugeria drėgmę ir susikaupia. Štai kodėl jis turi būti laikomas stikliniame inde su sandariai užsukamu dangteliu, iki 40 laipsnių aukštesnėje nei nulio temperatūroje ir esant ne didesnei kaip 75% oro drėgmei..

Kurį įrenginį geriau pasirinkti?

Šlifuoklis laikoma universalia tokiai procedūrai: jis yra tvirtesnis ir patogiau reguliuoti šlifavimo dydį. Galima naudoti ir iš elektros tinklo maitinamą peiliinį malūnėlį, tačiau reikia atsižvelgti į įrenginio galią ir peilių kokybę.

Ar galima sumalti grūdus?

Leidžiama sumalti kavos malūnėliai grūdų, bet prietaisas turi būti labai galingas, darbas atliekamas intervalais, kad gaminiai nesudegtų.

Ką dar galima malti be kavos?

Leidžiamų produktų sąrašas, namų šeimininkių džiaugsmui, puikus.

Pirma, leidžiama malti javus. Ne visada parduotuvėje pavyksta nusipirkti pjūvį, tada į pagalbą ateis kavos malūnėlis (pavyzdžiui, jaunoms mamoms kūdikių dribsniams gaminti reikia smulkiausios frakcijos dribsnių).

Ryžiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, kukurūzai, grikiai, kviečiai – visa tai greitai virs miltais.

antra, leido sumalti prieskonius: juodieji pipirai, čili pipirai, cinamonas, kardamonas, garstyčių sėklos, džiovintos žolelės, džiovintos krienų šaknys, linų sėmenys, sezamo sėklos ir kt. Idealu tai daryti kavos malūnėlyje su šerdimis.

Kad malimas būtų aukščiausios kokybės, o prieskonių aromatas visiškai „atsiskleistų“, prieš darbą iškepkite juos sausoje keptuvėje ir atvėsinkite. Dubenį galima užpildyti trečdaliu tūrio arba pusę, bet ne iki pat viršaus.

Trečia, leidžiama malti jūros druską (kuo jis mažesnis, tuo greičiau ištirpsta), džiovintos uogos, vaisių griežinėliai, daržovės, kakavos pupelės, net aguonas galima sumalti per kelias sekundes ir nepažeidžiant malūnėlio.

ketvirta, pasenusią baltą duoną galite sumalti į džiūvėsėlius. Jie pasirodo kokybiški ir puikiai tinka kotletams bei daržovėms.

Tačiau yra išimčių. čia produktų, kuriuos draudžiama malti bet kokiomis kavos malūnėliais, sąrašas:

1. Viskas labai kietas maistas - pavyzdžiui, vaisių kauliukai ir grūdai. „Apple“ iš esmės nepadarys žalos, tačiau vyšnių sėkla sugadins įrenginį. Taigi prieš tai būtinai nulupkite visas daržoves ir vaisius.
2. džiovintų česnakų (ypač įrenginiuose su plastikiniu dangteliu). Po jos prietaisas ilgą laiką negali būti naudojamas kavos pupelių malimui.
3. Kietieji sūriai.
4. Drėgni produktai.

Muskato riešutai ir graikiniai riešutai yra riebūs ingredientai, todėl būkite pasiruošę, kad kavos virimo aparatą teks plauti ilgai ir nuobodžiai.. Tačiau pačiam įrenginiui pavojaus jie nekelia. Taip pat lazdyno ir žemės riešutai.

Kitas kontraversiškas produktas – šokoladas. Galite šlifuoti, bet žiūrėkite, kad prietaisas neperkaistų.

Tik tokiu atveju būsite tikri, kad prietaisas nebus prisotintas pašalinių kvapų, o kavos aromato niekas nesugadins.

Atsiliepimai

Žemiau yra keletas atsiliepimų. Jei turite ką pasakyti, palikite savo atsiliepimus komentaruose po straipsniu, tai bus naudinga mūsų skaitytojams.

Natalija:

Esu beprotiška kepinių mėgėja, todėl cukraus pudra namuose nėra verčiama. Galų gale nusprendžiau pabarstyti kavos malūnėliu, kad nebėgčiau be galo į parduotuvę. Aš nusipirkau elektrinį ATLANTA ATH-276 už 960 rublių. Dėl to gavau ne cukraus pudrą, o susmulkintą iki grūdelių. Pyragui apibarstyti jis aiškiai didelis, tad ši kavamalė su užduotimi nesusidorojo.

Olga:

Mūsų mieste pasitaiko, kad cukraus pudros nerasi „po pietų su ugnimi“. Todėl įsigijau Moulinex ar1105 nerūdijančio plieno kavamalę (su peiliais). Ir nebrangiai, ir cukrų susmulkina į miltelius, o ne į trupinius. Svarbiausia neleisti perkaisti. Beje, vėliau išsiaiškinau, kad šia kavamale galima sumalti ne tik cukrų ir kavos pupeles, bet ir riešutus, kruopas, kitus birius produktus.

Naudingas video

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip tinkamai pasigaminti cukraus pudrą kavos malūnėlyje:

Ar kavos malūnėlyje malsite ką nors kita nei kavą, ar ne, priklauso nuo jūsų. Jei norite sutaupyti pinigų ir nebijote tam tikrų sunkumų, galite puikiai susidoroti su viena kavos malūnėle.

Tačiau aistringas kavos mėgėjas vis tiek turėtų paisyti mūsų patarimų ir įsigyti universalų malūnėlį.. Jis yra prieinamas ir puikiai atlieka savo darbą, o jūsų mėgstamam gėrimui nekils pavojus.