Kuru kafijas automātu izvēlēties un kurš ir labāks: ceratoniju, pilienu vai geizeru

Varbūt nav nekā labāka par tasi smaržīgas un uzmundrinošas kafijas, kas aizdzen rīta snaudu. Dzēriens piepildās ar enerģiju, siltos viļņos ripojot cauri visām ķermeņa šūnām.

Mūsdienu dzīves ritms vairs neļauj baudīt turku brūvētu dzērienu, jo ir jāsagatavojas, jāpagatavo brokastis, jāpārbauda atslēgu, naudas un citu nepieciešamo lietu pieejamība, kā arī jāparūpējas par mīļajiem un radiem.

Ideāla izeja ir pārlikt pienākumus kafijas pagatavošana sadzīves tehnikai. Lai izvēlētos funkcionalitātes ziņā piemērotāko ierīces modeli, jāiepazīstas ar tās īpašībām, darbības principu un priekšrocībām.

Rakstā salīdzināsim trīs populārus kafijas automātu veidus, lai saprastu, kurš ir labāks, kāda ir to darbības principa īpatnības un kā tie atšķiras.

Kafijas automāti, to īpašības un darbības princips

Geysernaya

Ierīces, kuras šodien sauc geizers kafijas automātus izgudroja Alfonso Bialeti Itālijā apmēram pirms 8 gadu desmitiem.

mājas šāda produkta īpatnība bija pastāvīgas uzraudzības nepieciešamības trūkums aiz gatavošanas procesa. Pateicoties īpašam vārstam, kas īstajā laikā noņem spiedienu, kafijas dzēriens nevārās un neizlīst.

Dizains alumīnija vai tērauda geizera kafijas automāts sastāv no divām vertikāli novietotām tvertnēm, kas savienotas ar cauruli un filtriem.

Šīs sistēmas iekšpusē ir trauks ar svaigi maltiem graudiem, kas zem tvaika spiediena pārnes savas labākās īpašības uz augšējo kolbu.

Filtrs, kas aprīkots ar speciālu sietu un gumijas (silikona) blīvi, kas uzstādīta virs apakšējās tvertnes. Šis mehānisms ļoti līdzinās ceratoniju ierīču darbam. Ierīces lietošana ir ļoti vienkārša:

1. Apakšējā daļa ir atdalīta un piepildīta ar tīru ūdeni līdz norādītajai atzīmei;
2. Malto kafiju ļoti uzmanīgi ielej filtrā, bez blietēšanas;
3. Tvertnes ir savienotas, un kafijas automāts ir uzstādīts uz plīts. Ir rūpīgi jāizlasa ierīču instrukcijas, jo dažas no tām nav ieteicams sildīt uz indukcijas plīts.

Lai iegūtu gardu un kvalitatīvu kafiju geizera aparātā ir nepieciešams uzraudzīt gatavošanas procesu un pārmērīgi nepakļaut trauku ugunij. Pievienojiet arī vidēji malšanas pulveri.

Rožkovaja

Atšķirībā no iepriekšējā veida kafijas automātiem, raga ierīce darbojas no elektrotīkla. Ūdens pirmajā tvertnē tiek uzkarsēts, izmantojot īpašus sildelementus vai sildīšanas blokus.

Arī maltā kafija tiek ievietota speciālā filtrākas atrodas augsta spiediena karstā tvaika ceļā. Pateicoties šai ūdens īpašībai, kafijas tablete vai pulveris tiek nospiests ar karstu tvaiku, kas savāc pupiņu labākās īpašības.

Šādas iekārtas galvenā priekšrocība ir tīrā dzērienā bez suspensijas vai biezuma paliekām. Tādējādi krūze ir piepildīta tikai ar aromātisku kafiju.Ierīces nosaukums "rags" cēlies no daļas, kurā ievietoti maltie graudi – īpaša raga.

Sadzīves vajadzībām pietiek ar vienu turētāju, lai nodrošinātu vairākus cilvēkus ar dzērienu, divi no tiem ir uzstādīti. Mašīnu produktivitāte palielinās, ja tās ir aprīkotas ar divām ligzdām. Ierīces ir pilnībā automātiskas vai pusautomātiskas.

Carob kafijas automāti var gatavot vairāki dzērienu veidi, ieskaitot plakana balta, lungo, kapučīno vai espresso. Mūsdienās ierīces tiek ražotas sūkņa vai tvaika vienības veidā. To atšķirības ir apsildāma ūdens novadīšanas metodē.

Ja tvaika iekārtās tiek izmantots tikai karsts tvaiks, tad sūkņa kafijas automātos ūdens netiek iztvaicēts, bet gan zem augsta spiediena tiek izspiests cauri malto graudu biezumam. Drošības apsvērumu dēļ spiediena indikators nedrīkst pārsniegt 4 ATM.

pilēt

Salīdzinot ar geizeru un ceratoniju modeļiem, šīm ierīcēm ir stabila vēsture. Pirmo reizi Žans Batists de Beluā izgudroja metodi kafijas pupiņu tvaicēšanai ar karstu šķidrumu tālajā 1800. gadā.

Kāds Parīzes garīdznieks atklāja moderna pilināmā kafijas automāta darbības pamatprincipu, taču diezgan primitīvā veidā. Kopš tā laika aprīkojums ir daudz mainījies, un tajā ir veikti daudzi uzlabojumi un uzlabojumi.

Ierīce tiek darbināta no elektrotīkla un silda ūdeni ar īpašu sildelementu. Tātad karstais šķidrums caur cauruli tiek padots filtram ar maltiem graudiem. Lēna verdoša ūdens pārvietošanās caur kafijas pulveri bagātināts ar garšu un smalku aromātu, un pēc tam ieplūst īpašā traukā.

Lai uzturētu temperatūru vairāku dzēriena porciju pagatavošanas laikā, lielākā daļa kafijas automātu ir aprīkoti ar īpašām sildīšanas paplātēm. Siltums tiek pārnests uz karstumizturīgo stikla kolbu, neļaujot dzērienam atdzist.

Mūsdienu ierīces ir aprīkotas ar papildu funkcijām. Mūsdienās var atrast ierīces ar taimeriem automātiskai izslēgšanai, aizkavētai ieslēgšanai noteiktā laikā, dzēriena stipruma regulatoriem utt.

Tāpat obligāti, lai ierīcēm būtu indikators, kas signalizē par ierīces darbību. Uzlabotāki modeļi var paziņot par metināšanas pabeigšanu ar skaņas vai gaismas signāliem.

Geizera priekšrocības

Tāpat kā jebkura esošā ierīce, Šāda veida kafijas automātiem ir vairākas priekšrocības. salīdzinot ar saviem kolēģiem. Tas:

1. Bagātīgs un bagātīgs dzēriena aromāts ar unikālu garšu;
2. Cietu daļiņu vai nogulumu trūkums;
3. Pat Itālijā ražotie modeļi izplatās par ļoti saprātīgu cenu;
4. Kompakta īpašniekiem virtuve īpaši patīk mazi ierīces izmēri, kas ir viegli izjaucams un glabājams skapī vai plauktā;
5. Ierīce ir piemērota tējas, augu preparātu un citu dzērienu pagatavošanai.

Ceratoniju priekšrocības

Lielākajai daļai kafijas cienītāju patīk šie automāti:

1. Trūkst ligatūras, kafijas biezumi vai jebkādas citas cietas nogulsnes krūzē;
2. Kafijas pupiņu garšas oriģinalitāte ir pilnībā saglabāta;
3. Daļa dzēriena tiek pagatavota ļoti ātri – tikai dažās sekundēs;
4. Piespiežot tvaiku zem spiediena vai augstas temperatūras dēļ, no pulvera tiek savākts maksimāli garšvielu daudzums;
5. Malto pupiņu ieguve sasniedz 25%, kas ir par 7-10% vairāk nekā cita veida kafijas automātos;
6. Zems kafijas patēriņš;
7. Bieži vien dzērienam virsū veidojas biezas un garšīgas putas, kas patīk daudziem kafijas cienītājiem;
8. Lielākā daļa iekārtu var pagatavot dažādus kafijas dzērienus, piemēram, kapučīno, latte utt.

Carob kafijas automāti bieži tiek uzstādīti birojos vai pārpildītās vietās. Tiem ir augsta veiktspēja un izcilas īpašības, kas ļauj iegūt gardu dzērienu.

Pilienu priekšrocības

Šāda veida aparāti, salīdzinot ar saviem radiniekiem, nav spējīgi pagatavot kapučīno vai espresso. Viņa liktenis ir tikai augstas kvalitātes americano, kas brīvs no nogulsnēm.

Pilienu ierīču galvenās priekšrocības ir:

1. Izturīgs dizains, viegli tīrāms un lietojams;
2. Uzticamība;
3. Viegla vadība tikai ar vienu vai vairākām pogām;
4. Pieejamas izmaksas;
5. Plašs modeļu klāsts, pieejams gandrīz katrā sadzīves tehnikas veikalā;
6. Vienmērīga kafijas kvalitāte.

Ar šāda veida kafijas automātiem nav iespējams nodot dārgu kafijas pupiņu šķirņu smalko garšu un aromātu.

Noderīgs video

Video jūs redzēsiet dažādu veidu ierīču salīdzinājumu:

Kafijas automāts ir noskaņojuma ierīce nākamajai dienai. Tieši dzēriena kvalitāte var noteikt efektivitāti, vēlmi strādāt un baudīt dzīvi. Ja dzēriens nesniedz nepieciešamo mundruma lādiņu, tam nav šikas rīta kafijas atribūtu, tad par to jāvaino ierīce.

Visticamāk, ierīces dizains neļauj iegūt maksimālo aromātisko un garšas vielu daudzumu, gatavojot tikai krāsainu karstu ūdeni ar kafijas pupiņu garšu.

Lai izvēlētos vislabākās kvalitātes kafijas automātu, nav nepieciešams aplūkot profesionālus modeļus vai dārgas vienības. Pietiek iepazīties ar tehniskajām īpašībām un izmēģināt pagatavoto dzērienu.