Bagaimana cara membuat gula tepung dalam pengisar kopi? Apa lagi yang boleh anda giling dengan peranti ini?

pengisar kopi, seperti yang telah anda fahami daripada namanya, dicipta untuk mengisar biji kopi. Tetapi orang biasa cepat mencipta dan dengan cepat mengetahui cara mengembangkan fungsi ini teknologi.

Sesungguhnya, secara teorinya, semua yang sesuai di dalamnya boleh dikisar di dalamnya. Tetapi ini adalah teori, tetapi bagaimana keadaan dalam amalan? Mari kita fikirkan.

Bolehkah anda membuat gula tepung dalam pengisar kopi?

Gula tepung di rumah pengisar kopi boleh dilakukan, tetapi tidak dalam semua cara. Jika, sebagai contoh, anda telah menggunakan pengisar kopi selama bertahun-tahun dan ingin mencuba mengisar gula menjadi serbuk, tetapi anda telah lama kehilangan arahan, adalah lebih baik untuk tidak turun ke perniagaan.

Terdapat risiko tinggi untuk merosakkan peranti dengan menggunakannya untuk tujuan lain. Ya, dan pergi ke kedai untuk mendapatkan unit baharu, tempat pertama yang perlu anda lihat ialah arahan.

Di sanalah pengeluar menunjukkan sama ada boleh mengisar apa-apa selain biji kopi dalam pengisar kopi. Jika peranti rosak kerana tidak mematuhi arahan, anda tidak lagi boleh mengharapkan pembaikan jaminan..

resepi

1. Pengisar hendaklah dibasuh dengan teliti dan dikeringkan dengan tuala kertas sebelum mengisar.. Jika zarah produk yang dikisar sebelum ini kekal di dindingnya, ia akan jatuh ke dalam serbuk dan merosakkan kedua-dua rupa dan rasanya. Aroma kopi diserap terutamanya dengan cepat.
2. Tuangkan jumlah gula yang dikehendaki ke dalam pengisar dan kisar selama 1 minit.
3. Ayak serbuk yang terhasil melalui ayak halus.. Ini akan mengeluarkan kristal gula yang besar.
4. Gula tepung adalah produk higroskopik. Ini bermakna ia cepat menyerap lembapan dan bergumpal. sebab tu ia harus disimpan di dalam balang kaca dengan penutup skru ketat, pada suhu sehingga 40 darjah di atas sifar dan pada kelembapan tidak lebih daripada 75%.

Peranti mana yang lebih baik untuk dipilih?

Pengisar burr dianggap universal untuk prosedur sedemikian: ia lebih kuat dan lebih mudah untuk melaraskan saiz pengisaran. Pengisar pisau yang dikuasakan oleh sesalur kuasa juga boleh digunakan, tetapi anda perlu mengambil kira kuasa peranti dan kualiti pisau.

Bolehkah bijirin dikisar?

Ia dibenarkan untuk mengisar masuk pengisar kopi bijirin, tetapi peranti mesti sangat berkuasa, kerja dijalankan pada selang waktu supaya produk tidak hangus.

Apa lagi yang anda boleh mengisar selain kopi?

Senarai produk yang dibenarkan, untuk menggembirakan suri rumah, adalah hebat.

pertama, ia dibenarkan untuk mengisar bijirin. Tidak selalu mungkin untuk membeli potongan di kedai, dan kemudian penggiling kopi akan datang untuk menyelamatkan (contohnya, ibu muda memerlukan bijirin daripada pecahan terkecil untuk membuat bijirin bayi).

Beras, oatmeal, barli mutiara, jagung, soba, gandum - semua ini akan cepat berubah menjadi tepung.

Kedua, dibenarkan untuk mengisar rempah: lada hitam, lada cili, kayu manis, buah pelaga, biji sawi, herba kering, akar lobak pedas kering, biji rami, bijan dan lain-lain. Ia sesuai untuk melakukan ini dalam pengisar kopi dengan burr.

Agar pengisaran menjadi berkualiti tinggi, dan aroma rempah "mendedahkan" sepenuhnya, sebelum bekerja, bakar mereka dalam kuali kering dan sejuk. Mangkuk boleh diisi satu pertiga daripada isipadu atau separuh, tetapi tidak ke bahagian paling atas.

ketiga, mengisar garam laut dibenarkan (lebih kecil ia, lebih cepat ia larut), beri kering, hirisan buah-buahan, sayur-sayuran, biji koko, malah biji popi boleh dikisar dalam beberapa saat dan tanpa membahayakan pengisar.

Keempat, anda boleh mengisar roti putih basi menjadi serbuk roti. Mereka ternyata berkualiti tinggi dan bagus untuk potong dan sayur-sayuran.

Tetapi terdapat pengecualian. Di sini senarai produk yang dilarang untuk mengisar dalam mana-mana pengisar kopi:

1. Semuanya sangat makanan pejal - contohnya, batu buah dan bijirin. Apple, pada dasarnya, tidak akan menyebabkan kemudaratan, tetapi biji ceri akan membawa kepada kerosakan peranti. Jadi pastikan anda mengupas semua sayur-sayuran dan buah-buahan terlebih dahulu.
2. bawang putih kering (terutamanya dalam peranti dengan penutup plastik). Selepas itu, peranti tidak boleh digunakan untuk mengisar biji kopi untuk masa yang lama.
3. Keju keras.
4. Produk basah.

Pala dan walnut adalah bahan yang tinggi lemak, jadi bersiaplah bahawa anda perlu mencuci pembuat kopi untuk masa yang lama dan membosankan.. Walau bagaimanapun, mereka tidak menimbulkan bahaya kepada peranti itu sendiri. Begitu juga kacang hazel dan kacang tanah.

Satu lagi produk kontroversi ialah coklat. Anda boleh mengisar, tetapi pastikan peranti tidak terlalu panas.

Hanya dalam kes ini anda akan yakin bahawa peranti tidak akan tepu dengan bau asing dan aroma kopi tidak akan rosak oleh apa-apa.

Ulasan

Di bawah adalah beberapa ulasan. Jika anda mempunyai sesuatu untuk dikatakan, tinggalkan maklum balas anda dalam ulasan di bawah artikel, ia akan berguna kepada pembaca kami.

Natalia:

Saya peminat gila baking, jadi gula tepung di rumah tidak diterjemahkan. Akhirnya, saya memutuskan untuk berbelanja secara berfoya-foya menggunakan mesin pengisar kopi agar tidak berlari tanpa henti ke kedai. Saya membeli ATLANTA ATH-276 elektrik untuk 960 rubel. Akibatnya, saya tidak menerima gula tepung, tetapi gula yang dihancurkan menjadi bijirin. Untuk memercikkan kek, ia jelas besar, jadi pengisar kopi ini tidak dapat mengatasi tugas itu.

Olga:

Di bandar kami, ia berlaku bahawa anda tidak dapat mencari gula tepung "pada sebelah petang dengan api". Oleh itu, saya membeli pengisar kopi Moulinex ar1105 keluli tahan karat (dengan pisau). Dan murah, dan mengisar gula menjadi serbuk, dan bukan menjadi serbuk. Perkara utama adalah jangan biarkan ia terlalu panas. Ngomong-ngomong, saya kemudian mendapat tahu bahawa pengisar kopi ini boleh mengisar bukan sahaja gula dan biji kopi, tetapi juga kacang, bijirin, dan produk pukal lain.

Video yang berguna

Dari video ini, anda akan belajar cara membuat gula tepung dengan betul dalam pengisar kopi:

Sama ada anda mengisar sesuatu selain kopi dalam pengisar kopi atau tidak terpulang kepada anda. Jika anda ingin menjimatkan wang dan tidak takut dengan beberapa kesulitan, anda boleh melakukannya dengan baik dengan satu pengisar kopi.

Tetapi pencinta kopi yang gemar harus tetap mematuhi nasihat kami dan membeli penggiling universal.. Ia berpatutan dan berfungsi dengan sempurna, dan minuman kegemaran anda tidak akan berada dalam bahaya.