Hoe maak je poedersuiker in een koffiemolen? Wat kun je nog meer malen met dit apparaat?

koffiemolen, zoals je al uit de naam begreep, is uitgevonden voor koffiebonen malen. Maar gewone mensen bedenken snel hoe ze de functionaliteit hiervan kunnen uitbreiden technologie.

Inderdaad, in theorie kan alles wat erin past erin geslepen worden. Maar dit is theorie, maar hoe gaat het in de praktijk? Laten we het uitzoeken.

Kun je poedersuiker maken in een koffiemolen?

Poedersuiker thuis koffiemolen kan, maar niet in alle opzichten. Als je bijvoorbeeld al jaren een koffiemolen gebruikt en suiker wilt vermalen tot poeder, maar je bent de gebruiksaanwijzing al lang kwijt, dan kun je beter niet aan de slag gaan.

Er is een groot risico op beschadiging van het apparaat door het voor andere doeleinden te gebruiken. Ja, en als u naar de winkel gaat voor een nieuwe eenheid, moet u eerst de instructie bekijken.

Daar geven fabrikanten aan of het mogelijk is om iets anders dan koffiebonen in een koffiemolen te malen. Als het apparaat kapot gaat door het niet naleven van de instructies, kun je niet meer rekenen op garantiereparaties..

Recept

1. De molen moet grondig worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek voordat hij wordt gemalen.. Als deeltjes van eerder gemalen producten op de wanden achterblijven, zullen ze in het poeder vallen en zowel het uiterlijk als de smaak bederven. Koffiearoma's worden bijzonder snel opgenomen.
2. Giet de gewenste hoeveelheid suiker in de molen en maal 1 minuut.
3. Zeef het resulterende poeder door een fijne zeef.. Hierdoor worden grote suikerkristallen verwijderd.
4. Poedersuiker is een hygroscopisch product. Hierdoor neemt het snel vocht en klontjes op. Dat is waarom het moet worden bewaard in een glazen pot met een stevig geschroefd deksel, bij een temperatuur tot 40 graden boven nul en bij een luchtvochtigheid van niet meer dan 75%.

Welk apparaat is beter om te kiezen?

Maalmolen als universeel beschouwd voor een dergelijke procedure: het is sterker en het is handiger om de maalgrootte aan te passen. Een op het lichtnet werkende messenslijper kan ook worden gebruikt, maar je moet rekening houden met de kracht van het apparaat en de kwaliteit van de messen.

Kan graan gemalen worden?

Het is toegestaan ​​om in te malen koffiemolens graan, maar het apparaat moet zeer krachtig zijn, het werk wordt met tussenpozen uitgevoerd zodat de producten niet doorbranden.

Wat kun je naast koffie nog meer malen?

De lijst met toegestane producten, tot grote vreugde van huisvrouwen, is geweldig.

Ten eerste, het is toegestaan ​​om granen te malen. Het is niet altijd mogelijk om een ​​sneetje in een winkel te kopen, en dan komt een koffiemolen te hulp (jonge moeders hebben bijvoorbeeld granen van de kleinste fractie nodig om babygraan te maken).

Rijst, havermout, Alkmaarse gort, maïs, boekweit, tarwe - dit alles zal snel in meel veranderen.

Ten tweede, toegestaan ​​om kruiden te malen: zwarte peper, chilipeper, kaneel, kardemom, mosterdzaad, droge kruiden, gedroogde mierikswortelwortel, lijnzaad, sesamzaad en andere. Het is ideaal om dit in een koffiemolen met bramen te doen.

Om het malen van de hoogste kwaliteit te laten zijn en het aroma van kruiden volledig te "onthullen", bak ze voor het werk in een droge koekenpan en laat afkoelen. De kom kan voor een derde van het volume of voor de helft worden gevuld, maar niet tot het einde.

Ten derde, het malen van zeezout is toegestaan (hoe kleiner het is, hoe sneller het oplost), gedroogde bessen, fruitplakken, groenten, cacaobonen, zelfs maanzaad kan binnen enkele seconden worden gemalen en zonder schade aan de molen.

Vierde, je kunt oud wit brood vermalen tot paneermeel. Ze blijken van hoge kwaliteit en zijn geweldig voor schnitzels en groenten.

Maar er zijn uitzonderingen. Hier lijst met producten die in geen enkele koffiemolen mogen worden gemalen:

1. Alles is erg vast voedsel - bijvoorbeeld fruitstenen en granen. Apple zal in principe geen schade aanrichten, maar de kersenpit zal leiden tot een storing van het apparaat. Schil dus vooraf alle groenten en fruit.
2. gedroogde knoflook (vooral bij apparaten met een plastic hoes). Daarna kan het apparaat lange tijd niet worden gebruikt voor het malen van koffiebonen.
3. Harde kazen.
4. Natte producten.

Nootmuskaat en walnoten zijn vetrijke ingrediënten, dus wees voorbereid dat je het koffiezetapparaat voor een lange en vervelende tijd zult moeten wassen.. Ze vormen echter geen gevaar voor het apparaat zelf. Net als hazelnoten en pinda's.

Een ander controversieel product is chocolade. Je kunt malen, maar zorg ervoor dat het apparaat niet oververhit raakt.

Alleen in dit geval weet u zeker dat het apparaat niet verzadigd raakt met vreemde geuren en dat het aroma van koffie door niets wordt bedorven.

Beoordelingen

Hieronder enkele recensies. Als je iets te zeggen hebt - laat je feedback achter in de reacties onder het artikel, het zal nuttig zijn voor onze lezers.

Natalia:

Ik ben een waanzinnige bakliefhebber, dus de poedersuiker in huis wordt niet vertaald. Uiteindelijk besloot ik een koffiemolen te gebruiken om niet eindeloos naar de winkel te rennen. Ik kocht een elektrische ATLANTA ATH-276 voor 960 roebel. Daardoor kreeg ik geen poedersuiker, maar tot korrels vermalen suiker. Voor het besprenkelen van de cake is deze duidelijk groot, dus deze koffiemolen kon de taak niet aan.

Olga:

In onze stad komt het voor dat je 's middags met vuur geen poedersuiker kunt vinden. Daarom kocht ik een Moulinex ar1105 roestvrijstalen koffiemolen (met messen). En goedkoop, en vermaalt suiker tot poeder, en niet tot kruimels. Het belangrijkste is om het niet te laten oververhitten. Overigens kwam ik er later achter dat deze koffiemolen niet alleen suiker en koffiebonen kan malen, maar ook noten, granen en andere bulkproducten.

Handige video

Uit deze video leer je hoe je op de juiste manier poedersuiker maakt in een koffiemolen:

Of je iets anders dan koffie maalt in een koffiemolen is aan jou. Als je geld wilt besparen en niet bang bent voor wat moeilijkheden, dan kan dat prima met één koffiemolen.

Maar een fervent koffieliefhebber moet nog steeds ons advies opvolgen en een universele molen kopen.. Het is betaalbaar en doet het werk perfect, en je favoriete drankje loopt geen gevaar.