Hur gör man strösocker i en kaffekvarn? Vad mer kan du slipa med den här enheten?

kaffekvarn, som du redan förstått av namnet, uppfanns för mala kaffebönor. Men vanliga människor är snabba på att hitta på och kom snabbt på hur man kunde utöka funktionaliteten i detta teknologi.

Faktiskt, teoretiskt sett kan allt som får plats inuti slipas i den. Men detta är teori, men hur är det i praktiken? Låt oss ta reda på det.

Kan man göra strösocker i en kaffekvarn?

Pudersocker hemma kaffekvarn kan göras, men inte på alla sätt. Om du till exempel har använt en kaffekvarn i många år och vill prova att mala socker till pulver, men du har tappat bort instruktionerna för länge sedan, är det bättre att inte ge dig i kast.

Det finns en stor risk att skada enheten genom att använda den för andra ändamål. Ja, och gå till butiken för en ny enhet, det första stället du bör leta är instruktionen.

Det är där tillverkarna anger om det går att mala annat än kaffebönor i en kaffekvarn. Om enheten går sönder på grund av bristande efterlevnad av instruktionerna kommer du inte längre att kunna räkna med garantireparationer..

Recept

1. Kvarnen ska tvättas noggrant och torkas med en pappershandduk före malning.. Om partiklar av tidigare malda produkter finns kvar på dess väggar, kommer de att falla in i pulvret och förstöra både dess utseende och smak. Kaffearomer absorberas särskilt snabbt.
2. Häll önskad mängd socker i kvarnen och mala i 1 minut.
3. Sikta det resulterande pulvret genom en fin sil.. Detta kommer att ta bort stora sockerkristaller.
4. Pulversocker är en hygroskopisk produkt. Det gör att den snabbt absorberar fukt och klumpar. Det är därför det bör förvaras i en glasburk med ett hårt skruvat lock, vid en temperatur på upp till 40 grader över noll och vid en luftfuktighet på högst 75%.

Vilken enhet är bättre att välja?

Burr kvarn anses vara universell för ett sådant förfarande: det är starkare och det är bekvämare att justera slipstorleken. En knivslip som drivs av elnätet kan också användas, men du måste ta hänsyn till enhetens kraft och kvaliteten på knivarna.

Kan spannmål malas?

Det är tillåtet att mala in kaffekvarnar spannmål, men enheten måste vara mycket kraftfull, arbetet utförs med intervaller så att produkterna inte brinner ut.

Vad mer kan man mala förutom kaffe?

Listan över tillåtna produkter, till hemmafruarnas glädje, är fantastisk.

För det första, det är tillåtet att mala spannmål. Det är inte alltid möjligt att köpa ett snitt i en butik, och då kommer en kaffekvarn till undsättning (till exempel behöver unga mammor spannmål av den minsta fraktionen för att göra babyflingor).

Ris, havregryn, pärlkorn, majs, bovete, vete - allt detta kommer snabbt att förvandlas till mjöl.

För det andra, får mala kryddor: svartpeppar, chilipeppar, kanel, kardemumma, senapsfrön, torra örter, torkad pepparrotsrot, linfrön, sesamfrön och andra. Det är idealiskt att göra detta i en kaffekvarn med grader.

För att malningen ska vara av högsta kvalitet och aromen av kryddor ska "avslöja" helt, innan arbetet, baka dem i en torr stekpanna och svalna. Skålen kan fyllas en tredjedel av volymen eller hälften, men inte till toppen.

För det tredje, malning av havssalt är tillåtet (ju mindre den är, desto snabbare löses den upp), torkade bär, fruktskivor, grönsaker, kakaobönor, även vallmofrön kan malas på några sekunder och utan att skada kvarnen.

Fjärde, du kan mala gammalt vitt bröd till ströbröd. De visar sig vara av hög kvalitet och passar utmärkt till kotletter och grönsaker.

Men det finns undantag. Här lista över produkter som är förbjudna att mala i någon kaffekvarn:

1. Allt är väldigt fast föda - till exempel fruktstenar och spannmål. Apple kommer i princip inte att orsaka skada, men körsbärsstenen kommer att leda till ett sammanbrott av enheten. Så se till att skala alla grönsaker och frukter innan.
2. torkad vitlök (särskilt i enheter med plastkåpa). Efter det kan enheten inte användas för att mala kaffebönor under lång tid.
3. Hårda ostar.
4. Våta produkter.

Muskotnöt och valnötter är ingredienser med hög fetthalt, så var beredd på att du kommer att behöva tvätta kaffebryggaren under en lång och tråkig tid.. De utgör dock ingen fara för själva enheten. Så även hasselnötter och jordnötter.

En annan kontroversiell produkt är choklad. Du kan slipa, men se till att enheten inte överhettas.

Endast i det här fallet kommer du att vara säker på att enheten inte kommer att vara mättad med främmande lukter och aromen av kaffe kommer inte att bli bortskämd av någonting.

Recensioner

Nedan finns några recensioner. Om du har något att säga - lämna din feedback i kommentarerna under artikeln, det kommer att vara användbart för våra läsare.

Natalia:

Jag är en galen älskare av bakning, så florsockret i huset är inte översatt. Till slut bestämde jag mig för att slänga i mig en kaffekvarn för att inte springa oändligt till affären. Jag köpte en elektrisk ATLANTA ATH-276 för 960 rubel. Som ett resultat fick jag inte strösocker, utan socker krossat till korn. För att strö kakan är den helt klart stor, så den här kaffekvarnen klarade inte uppgiften.

Olga:

I vår stad händer det att du inte kan hitta strösocker "på eftermiddagen med eld". Därför köpte jag en Moulinex ar1105 rostfri kaffekvarn (med knivar). Och billigt, och mal socker till pulver och inte till smulor. Det viktigaste är att inte låta det överhettas. Förresten, jag fick senare reda på att denna kaffekvarn kan mala inte bara socker och kaffebönor, utan också nötter, spannmål och andra bulkprodukter.

Användbar video

Från den här videon kommer du att lära dig hur man korrekt gör strösocker i en kaffekvarn:

Om du maler något annat än kaffe i en kaffekvarn eller inte är upp till dig. Om du vill spara pengar och inte är rädd för vissa svårigheter kan du klara dig fint med en kaffekvarn.

Men en ivrig kaffeälskare bör ändå följa våra råd och köpa en universalkvarn.. Det är prisvärt och gör jobbet perfekt, och din favoritdryck kommer inte att vara i fara.