Paghahambing ng carob at capsule coffee maker. Alin ang mas maganda?

Halos lahat ng tapat na coffee connoisseur maaga o huli ay nag-iisip tungkol sa pagbili ng isang mahusay na coffee maker.

Ang pagkuha ng himalang ito ng teknolohiya ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang iyong paboritong inumin gamit ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito, maging ito man ay espresso, cappuccino o latte.

Kapag pumipili ng teknolohiya para sa paggawa ng kape marami ang nahihirapang bigyan ng preference ang ilan isang tiyak na uri ng coffee maker, dahil marami talagang pagpipilian.

Ang pinakasikat ngayon ay dalawang uri ng mga gumagawa ng kape: kapsula at carob uri. Alamin natin ito paano sila gumagana, ano ang pagkakaiba sa pagitan nila at kung alin ang mas mahusay.

Capsule coffee maker at kung paano ito gumagana

Ang ganitong uri ng coffee maker ay partikular na naimbento para sa mga gustong ituring ang kanilang sarili sa isang tasa ng kalidad na inumin, ngunit ay hindi pinahihintulutan ang mahabang manipulasyon sa panahon ng paghahanda nito.

Kung ang ritwal ng umaga ng pag-inom ng kape ay nagdudulot sa iyo ng kasiyahan, at ang proseso ng paggiling at paggawa ng serbesa ay tila hindi kaaya-aya, kung gayon ang capsule coffee maker ay tiyak na magpapasaya sa iyo, dahil Ang paggawa ng kape mula sa mga kapsula ay halos kapareho sa paggawa ng mga bag ng tsaa.

Sa kabila ng visual na pagiging simple ng capsule coffee maker, ang proseso ng paghahanda ng isang inuming kape ay may mga layer ng pagiging kumplikado, bagaman nangangailangan ito ng kaunting partisipasyon mula sa isang tao.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay nagaganap sa maraming yugto:

1. upang simulan ang makina sa isang espesyal na tangke na kailangan mo magbuhos ng tubig;
2. ang built-in na bomba ay naglilipat ng tubig sa makina ng kape;
3. dumadaloy sa pamamagitan ng elemento ng pag-init, ang tubig ay umabot sa pinakamabuting kalagayan na temperatura;
4. upang madagdagan ang presyon, ang tubig ay ibinibigay sa pamamagitan ng isang manipis na karayom;
5. isang high-pressure stream ng mainit na tubig ang pumapasok sa giniling na kapsula ng kapekung saan ang proseso ng paggawa ng serbesa ng inumin ay nagaganap;
6. kapag nagbubuhos ng inumin sa isang tasa, pinipigilan ng isang espesyal na filter ang mga bakuran mula sa pagpasok ng brewed na kape.

Rozhkovy coffee maker at ang prinsipyo ng trabaho nito

Ang carob-type coffee maker ay idinisenyo upang masiyahan ang panlasa ng mga tunay na gourmets. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay sa panimula ay naiiba sa iba pang mga gumagawa ng kape.

Bago magtimpla, ang kape ay mahigpit na nakaimpake sa isang espesyal na sungay (may hawak) at naayos sa isang espesyal na konektor. Pagkatapos simulan ang supply ng tubig, ito ay pinainit at pinipilit sa ilalim ng mataas na presyon sa pamamagitan ng pinindot na kape.

Sa panahon ng operasyon ng carob coffee maker kailangan mong malayang kontrolin ang supply ng tubig na kumukulo, pati na rin ang temperatura at presyon gamit ang isang espesyal na gripo, supply valve at boiler pressure gauge.

Bilang karagdagan, ito kagamitan sa kusina mayroong isang balbula ng supply ng singaw at isang gauge ng presyon ng bomba, sa tulong kung saan ang presyon ng singaw sa boiler ay sinusubaybayan at kinokontrol. Gamit ang dalawang mekanismong ito, masusubaybayan mo ang kalusugan ng makina.

Ang pinakamainam na mga kondisyon para sa paggawa ng malakas na tart espresso ay:

• Ang temperatura ng tubig sa paggawa ng serbesa ay dapat nasa loob
  86-93 °С;
• ang presyon kung saan ang tubig ay ibinibigay sa may hawak ay dapat na 9 bar;

• ang oras kung kailan ang likido ay dumaan sa pinindot na kape sa lalagyan, 20-30 segundo.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang proseso ng paggawa ng kape. Gamit ang isang capsule coffee maker, gugugol ka ng kaunting oras at pagsisikap upang ihanda ang iyong paboritong inuming nakapagpapalakas. Ang uri ng tagagawa ng kape ay magkakaroon ng katamtamang kaugnayan sa kalidad ng produkto ng output, dahil sa mas malaking lawak ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng kape mismo.

Kasama rin sa isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang ipinahiwatig na uri ng mga gumagawa ng kape Posibilidad na gumawa ng iba't ibang uri ng kape. Kaya, halimbawa, sa isang capsule coffee machine, maaari ka lamang gumamit ng mga espesyal na kapsula na naglalaman na ng giniling, pinindot na kape.

Paggamit Ang carob coffee machine ay magbibigay ng pagkakataong pumili sa iba't ibang uri ng kapekabilang ang pinaghalo na mga pagpipilian.

Tulad ng para sa patakaran sa pagpepresyo, ayon sa website ng Yandex Market, ang pinakasimpleng modelo ng isang capsule coffee maker ay babayaran ka ng average na 3-4 na libong rubles. Ang pinakasimpleng modelo ng carob-type ay nagkakahalaga ng mga 5-7 libong rubles.

Ano ang mas mahusay sa isang kapsula?

1. ang proseso ng paghahanda ng inumin ay ganap na awtomatiko, na nagpapahintulot sa amin na maiugnay ang kadalian ng paggamit sa pangunahing bentahe. Ang kailangan mo lang gawin ay pumili ng isang kapsula ng kape, ilagay ito sa isang espesyal na kompartimento at pindutin ang isang pindutan;
2. ang mga kapsula ay naglalaman ng mataas na kalidad na inihaw na kape na may sapat na antas ng paggiling, na ay nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ang lasa ng inumin na mas malapit sa perpekto;
3. kadalian ng pagpapanatili. Kinakailangan na hugasan ang naturang tagagawa ng kape nang hindi hihigit sa 1 beses sa 10-15 araw, descale - isang beses bawat 2-3 buwan. May mga modernong modelo na kayang maglinis ng sarili;
4. ang bilis ng operasyon ay mas mataas kumpara sa isang carob coffee maker. Ang espresso ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 30 segundo. Aabutin ka ng mga 50 segundo upang maghanda ng mga inumin gamit ang cappuccinatore;
5. hindi na kailangang bumili ng kapalit na mga filter;
6. ang halaga ng isang de-kalidad na tagagawa ng kape ng kapsula ay mas mababa, kaysa sa automated carob model. Kapag bumili ng medyo murang mga gumagawa ng kape ng carob, kakailanganin mong harapin ang medyo limitadong mga tampok;
7. pagiging compactness sa paghahambing sa mga carob-type na makina, na malamang na hindi magkakasuwato na magkasya sa loob ng isang maliit na kusina o maliit na opisina.

Mga kalamangan ng carob

1. ang pangunahing bentahe ng isang carob coffee maker sa isang capsule coffee maker ay pagpili ng butil ng kape. Magagawa mong tamasahin ang isang mahusay na iba't ibang mga panlasa ng iba't ibang mga varieties;
2. Binibigyang-daan ka ng mga built-in na pagpapasadya na function na ganap pamahalaan ang proseso ng paghahanda at malayang dalhin ang inumin sa pagiging perpekto;
3. may mga built-in na mga programa para sa paglilinis at pag-alis ng balat;
4. ang makina ay maaaring sanayin sa paghagupit ng bula.

Kawili-wiling video

Sa video makikita mo ang isang paghahambing ng dalawang uri ng mga makina na inilarawan sa artikulo:

Kapag pumipili sa pagitan ng isang kapsula at carob coffee machine, una sa lahat, magpasya sa layunin ng karagdagang paggamit nito.

Ang capsule coffee maker ay magpapasaya sa mga coffee connoisseurs na ayaw maglaan ng oras sa paghahanap ng perpektong coffee bean grind at ang kinakailangang steam pressure, ngunit mas gustong pindutin ang isang button at uminom sa loob ng 1 minuto.

Ang isang katulad na pamamaraan ng uri ng carob ay makakaakit sa mga propesyonal na barista, na magagawang mahasa ang kanilang mga kasanayan at maghanda ng mga eksklusibong inumin nang mahigpit ayon sa kanilang sariling recipe.