Ποικιλίες μύλοι καφέ: ηλεκτρικοί, γρέζες, χειροκίνητοι. Πώς να επιλέξετε το σωστό μοντέλο για το σπίτι σας;

Το τρίψιμο των κόκκων καφέ επηρεάζει άμεσα τη γεύση του τελικού ροφήματος, έτσι Οι συσκευές που έχουν σχεδιαστεί για τη λείανση τους αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.

Οι κατασκευαστές προσφέρουν μια ποικιλία χειροκίνητων και ηλεκτρικών συσκευέςικανός να ανταπεξέλθει στο έργο, ωστόσο, προκειμένου να αποφασίσει ποιο μοντέλο να διαλέξετε, Αξίζει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά κάθε τύπου, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους..

ποικιλίες

Υπάρχουν τα πάντα τριών ειδών μύλοι καφέ, τα οποία καθορίζονται από συστήματα λείανσης:

1. Περιστροφικός. Είναι ένα συμπαγές σώμα με κινητήρα που βρίσκεται μέσα. Στο επάνω μέρος του σώματος της συσκευής υπάρχει μια μικρή θήκη για κόκκους καφέ, οι οποίοι αλέθονται χρησιμοποιώντας ένα περιστρεφόμενο μαχαίρι.. Δεν υπάρχει ξεχωριστό δοχείο για αλεσμένο καφέ στους περιστροφικούς μύλους καφέ. Η συσκευή περιέχει μια μικρή ποσότητα πρώτων υλών, αλλά αυτή είναι αρκετά αρκετή για να προσφέρει σε μια πενταμελή οικογένεια ένα αναζωογονητικό ποτό.
2. Μυλοπετρες. Ο σχεδιασμός των μύλοι με γρέζια είναι λίγο πιο περίπλοκος από τα περιστροφικά μοντέλα: στο εσωτερικό της θήκης υπάρχουν δύο δίσκοι από ανοξείδωτο χάλυβα, μεταξύ των οποίων αλέθονται οι κόκκοι. Η τιμή λείανσης σε μια τέτοια συσκευή μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με το πόσο μακριά βρίσκονται οι μυλόπετρες. Τα μοντέλα με ηλεκτρικά γρέζια είναι εξοπλισμένα με δύο δοχεία για την πλήρωση του προϊόντος και την παραλαβή του σε θρυμματισμένη μορφή, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της διαρροής της σκόνης σε όλη την κουζίνα.
3. Μηχανικός. Μια συσκευή με απλή αρχή λειτουργίας. Για να αλέσει κόκκους, ο χρήστης πρέπει να τους γεμίσει στο διαμέρισμα και να αρχίσει να γυρίζει τη λαβή χωρίς να συνδεθεί στο δίκτυο. Στα χειροκίνητα μοντέλα, ο βαθμός λείανσης κόκκων προσαρμόζεται με μια βίδα, έτσι ώστε η λείανση να μπορεί να γίνει λίγο λεπτότερη ή πιο χονδροειδής. Το κύριο πράγμα σε ένα μηχανικό προϊόν είναι η ποιότητα όλων των εξαρτημάτων και μια άνετη λαβή που μπορεί να αντέξει την πίεση που ασκείται σε αυτό..

Ηλεκτρικό περιστροφικό

Οι μύλοι καφέ τύπου περιστροφικού ή μαχαιριού λειτουργούν σαν μπλέντερ, αλέθοντας γρήγορα τους κόκκους καφέ στο επιθυμητό μέγεθος. Η συσκευή δεν έχει μεγάλο όγκο (συνήθως κυμαίνεται από 30 έως 120 g) και ποικίλες λειτουργίες.

Υπάρχει μόνο ένας παλμικός τρόπος λειτουργίας, που χαρακτηρίζεται από συνεχείς στάσεις σε ορισμένα διαστήματα.

Το περίβλημα της συσκευής μπορεί να είναι πλαστικό ή μεταλλικό. Τα πλαστικά μοντέλα είναι φθηνότερα, ωστόσο, λιγότερο ανθεκτικά.. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο, αλλά θα πρέπει να πληρώσετε υψηλότερη τιμή για αυτά.

Η ένδειξη ισχύος στα περιστροφικά μοντέλα κυμαίνεται από 80 έως 270 watt. Με την εντατική περιστροφή των μαχαιριών, ο καφές γίνεται πολύ ζεστός, χάνοντας τις αρωματικές και γευστικές του ιδιότητες, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε μια συσκευή με ισχύ 180 watt.

Ποιοι είναι κατάλληλοι;

περιστροφικός μύλος καφέ ιδανικό για ανθρώπους που αγαπούν και εκτιμούν τον καλό καφέ που παρασκευάζεται μέσα τούρκικος, αλλά σπάνια παρασκευάζεται.

Ο θάλαμος της περιστροφικής συσκευής φιλοξενεί μια μικρή ποσότητα κόκκων καφέ, γιατί να τα αλέσετε μαγείρεμα θα χρειαστούν πολλές μερίδες ποτού κάθε μέρα.

Για τους χρήστες που καταναλώνουν ενεργά καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας, μια τέτοια συσκευή δεν θα είναι η πιο επιτυχημένη απόκτηση.

Ηλεκτρικές μυλόπετρες

Ηλεκτρικοί μύλοι με γρέζια διαθέτουν ένα ευρύχωρο δοχείο για κόκκους καφέ και παρέχουν υψηλής ποιότητας λείανση. Οι μυλόπετρες στο μύλο είναι ανθεκτικοί δίσκοι από χάλυβα και το πάχος λείανσης ρυθμίζεται χρησιμοποιώντας το επιλεγμένο πρόγραμμα. Το δοχείο χωράει έως και 300 g κόκκων.

Υπάρχουν δύο τύποι γρέζια για μύλο καφέ τύπου γρέζικου: κυλινδρικό και κωνικό. Σε αντίθεση με τις κυλινδρικές, οι συσκευές με κωνικές μυλόπετρες έχουν υψηλή ισχύ και μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως πιο συχνά οι καταναλωτές επιλέγουν αυτήν την επιλογή.

Η μέση ισχύς των μοντέλων μυλόπετρας είναι 250-300 W, η οποία είναι αρκετά αρκετή για οικιακή χρήση.

Ποιοι είναι κατάλληλοι;

Ένας ηλεκτρικός μύλος καφέ θα γίνει απαραίτητος βοηθός στη γρήγορη παρασκευή διαφόρων ροφημάτων με βάση τον καφέ. καφετιέρα, ηλεκτρική Τούρκος ή καφετιέρα.

Η συσκευή είναι επίσης κατάλληλη για άλεσμα καφέ για περαιτέρω παρασκευή σε φλιτζάνι - Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να παρασκευάσετε ένα αρωματικό ρόφημα χωρίς τη χρήση καφετιέρας.

Τι επηρεάζει το μέγεθος άλεσης;

Ο βαθμός άλεσης του καφέ είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση, το άρωμα και την ποιότητα του τελικού ροφήματος καφέ.

Με τη βοήθεια ενός μύλου καφέ Burr, μπορείτε να επιτύχετε οποιοδήποτε βαθμό λείανσης κόκκων και να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τον κορεσμό του καφέ που παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους..

γρέζια χειρός

Οι μηχανικοί μύλοι καφέ είναι οι πιο δημοφιλείς και κοινές συσκευές. για άλεσμα κόκκων καφέ.

Η αρχή της λειτουργίας των χειροκίνητων μοντέλων δεν διαφέρει από τις ηλεκτρικές συσκευές μυλόπετρας.

Τα γρέζια ενός χειροκίνητου μύλου καφέ είναι κατασκευασμένα από κεραμικό, ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο. Ο χυτοσίδηρος θεωρείται φθηνός και ανθεκτικός - είναι σχεδιασμένος να επεξεργάζεται 0,5 κιλά κόκκων.. Το σώμα της συσκευής μπορεί να είναι κατασκευασμένο από ξύλο, κεραμικό ή μέταλλο.

Χειροκίνητοι μύλοι καφέ τύπου Burr αλέθουν προσεκτικά και σχολαστικά τους κόκκους με μέγιστη διατήρηση του μοναδικού αρώματος τους.

Ποιοι είναι κατάλληλοι;

Ένας χειροκίνητος μύλος καφέ έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη χρήση ηλεκτρικών μοντέλων, ωστόσο, Η εργασία με μια μηχανική συσκευή απαιτεί χρόνο και προσπάθεια, γι' αυτό ο μύλος καφέ δεν είναι κατάλληλος για πολυάσχολους ανθρώπους.

Η επιλογή ενός χειροκίνητου μοντέλου πρέπει να είναι για όσους ζουν σε μετρημένο ρυθμό και μπορούν να αφιερώσουν λίγα λεπτά για να αλέσουν τους κόκκους με το χέρι.

Πώς να επιλέξετε ένα μύλο καφέ για το σπίτι;

Όταν επιλέγετε έναν μύλο καφέ για το σπίτι σας, πρέπει να καθορίσετε τα εξής: Χαρακτηριστικά:

1. Εξουσία. Η ισχυρή συσκευή χρειάζεται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να αλέσει τον καφέ σε σκόνη, αλλά συχνά μετά από τόσο εντατικό άλεσμα, ο καφές αποκτά μια πικρή επίγευση. Γι 'αυτό το λόγο οι ειδικοί συνιστούν την επιλογή μοντέλων με ισχύ 160-180 W.
2. Χωρητικότητα. Ο φρεσκοαλεσμένος καφές δεν διατηρεί τις γευστικές και αρωματικές του ιδιότητες για πολύ, επομένως το δοχείο κόκκων δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Ωστόσο, εάν αγοράζετε ένα μύλο καφέ για μια μεγάλη οικογένεια ή γραφείο, είναι καλύτερα να επιλέξετε έναν μύλο που μπορεί να αλέσει μεγάλο αριθμό κόκκων κάθε φορά.
3. Ασφάλεια. μύλος καφέ δεν πρέπει να ανάβει με το καπάκι χαλαρά κλειστό ή ανοιχτόγια να μην χυθεί αλεσμένος καφές και πρέπει επίσης να διαθέτει αντιολισθητικά πόδια για σταθερότητα κατά τη λειτουργία.
4. Υλικό στέγασης. Σε αντίθεση με τις πλαστικές συσκευές, οι μεταλλικές κατασκευές είναι πιο σταθερές και ανθεκτικές.

Σε ηλεκτρικά μοντέλα, χρειάζεστε δώστε προσοχή στο κουμπί για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή. Εάν δεν βυθίζεται και είναι βολικό να το πιέσετε, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια το προϊόν.

Πρόσθετες λειτουργίες

Για ευκολία στη χρήση, οι κατασκευαστές εξοπλίζουν τους μύλους καφέ με πρόσθετα χαρακτηριστικά. Ανάμεσα τους:

1. Προστασία από υπερθέρμανση ή είσοδο ξένων αντικειμένων - εάν το μηχάνημα υπερθερμανθεί ή μπει κατά λάθος μια πέτρα ή ένα κομμάτι κλαδιού, η λειτουργία θα σταματήσει, κάτι που θα σώσει τον μύλο καφέ από το σπάσιμο και τον χρήστη από το να πιει ένα ποτό χαμηλής ποιότητας.
2. Χρονοδιακόπτης για τη ρύθμιση του χρόνου λείανσης των κόκκων – σας επιτρέπει να ορίσετε τη διάρκεια λείανσης του προϊόντος.
3. Απεικόνιση - Εμφανίζει όλα τα απαραίτητα δεδομένα σχετικά με την κατάσταση της συσκευής.
4. Περιέλιξη καλωδίου - κάνει την ηλεκτρική συσκευή συμπαγή και εύκολη στην αποθήκευση.
5. διπλά μαχαίρια - αυξήστε την ταχύτητα λείανσης κόκκων καφέ αρκετές φορές.
6. Ηχομόνωση - εξασφαλίζει πιο αθόρυβη λειτουργία της ηλεκτρικής συσκευής όταν χρησιμοποιείται το πρωί, όταν όλα τα μέλη της οικογένειας κοιμούνται ακόμα.

Δημοφιλείς κατασκευαστές

Όταν επιλέγετε έναν μύλο καφέ, θα πρέπει να εστιάσετε σε προϊόντα από αξιόπιστους κατασκευαστές που παράγουν ποιοτικά προϊόντα για το σπίτι και την κουζίνα.

Αποδεδειγμένοι κατασκευαστές όπως:

• Polaris;
• Bosch;
• De'Longhi;
• Redmond?
• Vitek.

Κριτικές

Παρακάτω είναι μερικές κριτικές πελατών. Εάν έχετε κάτι να πείτε - αφήστε τα σχόλιά σας στα σχόλια κάτω από το άρθρο, θα είναι χρήσιμο στους αναγνώστες μας.

Κριτικές χρηστών

{{ κριτικές Συνολικά }} / 5 Βαθμός (4 συνολική αξία)

Συνολική βαθμολογία

Σύνολο κριτικών:

Τετραγωνισμένος

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ελέγξτε τις απαντήσεις ({{review.rating_replies.length}})

Αυτή η κριτική δεν έχει ακόμη απαντήσεις.

{{pageNumber+1}}

Ιβάν:

Μετά τη βλάβη του παλιού περιστροφικού μοντέλου, ξεκίνησα να αγοράσω έναν συμπαγή, εύκολο στη συντήρηση και χρήση μύλο καφέ σε προσιτή τιμή. Για πολύ καιρό επέλεγα ανάμεσα σε ένα ηλεκτρικό περιστροφικό και ένα μηχανικό, αλλά, τελικά, αγόρασα ένα κανονικό χειροκίνητο. Τρίβει τέλεια τους κόκκους, δεν τους καίει και λειτουργεί αθόρυβα. Αν και για μένα το κύριο πράγμα είναι ότι ο μύλος του καφέ διαρκεί πολύ, αλλά το γεγονός ότι πρέπει να αλέσετε με το χέρι δεν είναι πρόβλημα. Λίγα λεπτά και τελειώσατε.

Όλγα:

Λατρεύω τον καφέ και πίνω πολλά φλιτζάνια κάθε μέρα. Χρησιμοποιώ μόνο φρεσκοαλεσμένο καφέ για να φτιάξω ένα ποτό, οπότε πριν από μερικά χρόνια αγόρασα έναν περιστροφικό μύλο καφέ από τη Bosch για μόνο 1000 ρούβλια. Η τιμή είναι γελοία, αλλά η ποιότητα είναι εξαιρετική! Δεν υπάρχουν πρόσθετες λειτουργίες σε αυτό, νομίζω, στην καθημερινή ζωή μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτές. Εκτός από τους κόκκους καφέ, μπορείτε να αλέσετε σπόρους και θαλασσινό αλάτι σε αυτό, έτσι ο μύλος του καφέ απλοποιεί επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος.

Χρήσιμο βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε περισσότερα για το πώς να επιλέξετε το σωστό μοντέλο για να φτιάξετε το αγαπημένο σας ποτό:

Με τη σωστή επιλογή μύλου καφέ, ακόμη και ένα άτομο που απέχει πολύ από το μαγείρεμα θα μπορέσει να ετοιμάσει ένα νόστιμο και πλούσιο ρόφημα καφέ.

Έχοντας αποφασίσει να αγοράσετε ένα μύλο κόκκων καφέ, πρέπει πρώτα να μελετήσετε τις πληροφορίες για όλους τους τύπους μύλου καφέ και να αποφασίσετε για τις λειτουργίες που πρέπει να υπάρχουν στη μηχανή - αυτό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το σωστό μοντέλο χωρίς να πληρώνετε υπερβολικά για περιττές επιλογές.