Principiul de funcționare al unui aparat de cafea gheizer pentru un aragaz cu inducție. Evaluarea TOP-8 a celor mai bune modele

Sobele și plitele cu inducție au intrat în viața de zi cu zi nu cu mult timp în urmă, dar și-au câștigat imediat o mulțime de fani.

Adevărat, această tehnică are o particularitate - nu toate ustensilele sunt potrivite pentru a găti pe el.

clasic aparat de cafea gheizer, fabricat din aluminiu nu face excepție - nu va funcționa pentru a face cafea în el folosind inducție.

Dar există o cale de ieșire - să alegeți și să cumpărați un gheizer specializat.

Evaluarea TOP-8 cele mai bune aparate de cafea gheizer pentru aragazul cu inducție

Ce este un aragaz cu inducție gheizer cafetieră?

Într-un aparat de cafea gheizer, băutura este preparată datorită presiunea aburului, care deplasează apa fierbinte din rezervorul inferior în pâlnia de filtru cu cafea măcinată, iar apoi în partea superioară - acumulatorul de produs finit.

Cel mai popular dintre ei este oţel inoxidabil. Caracteristicile necesare sunt, de asemenea, inerente fontei.Aluminiul, din care sunt fabricate cafetierele tradiționale de tip gheizer, nu are astfel de proprietăți.

Încă unul o caracteristică distinctivă a aparatelor de cafea cu gheizer cu inducție este dimensiunea fundului. Diametrul său este mai mare decât cel al modelelor clasice.

Acest lucru este necesar pentru ca vasele să acopere cea mai mare parte a arzătorului. În caz contrar, încălzirea pur și simplu nu are loc.

Filtrul de cafea cu gheizer cu inductie poate fi folosit si pe arzatoare pe gaz sau electrice..

Fundul feromagnetic nu interferează cu încălzirea de la surse de căldură deschise. În acest sens, un gheizer conceput pentru aragazul cu inducție este un model universal.

Principiul de funcționare al încălzirii prin inducție

Încălzirea prin inducție se bazează pe fenomenul inducției electromagnetice, adică efectul apariţiei unui curent electric într-un circuit închis datorită modificării fluxului magnetic care trece prin acest circuit.

O plită sau aragaz care funcționează după acest principiu are vitro-ceramică (cel mai adesea) suprafața sub care se află o bobină de inducție, prin care circulă un curent electric cu o frecvență de 20 - 60 kHz.

În timpul trecerii curentului alternativ de înaltă frecvență, în bobină apare un câmp magnetic pulsatoriu.

Dacă în acest moment pe suprafața plăcii apare un material cu proprietăți magnetice, acesta începe să se genereze curent electric care se încălzește.

Vasele fierbinți, la rândul lor, transferă căldură atât produselor din ele, cât și suprafeței aragazului.

Avantaje

Plita cu inducție este una modernă echipament de bucătărie, care are o serie de proprietăți care sunt atractive pentru utilizator. Printre principalele avantaje pentru a face cafea se pot distinge următoarele:

1. Încălzirea prin inducție oferă creșterea treptată a temperaturii apeicare previne arderea cafelei.
2. Viteza de gatire. Datorită faptului că inducția încălzește apa foarte repede, timpul de preparare se reduce considerabil.
3. Siguranță. Riscul de arsuri este minimizat pe măsură ce gătiți suprafața se oprește automat când este îndepărtată aparate de cafea de la suprafața sa.
4. Ușurință în utilizare. Îngrijirea unei plite cu inducție este destul de simplă, deoarece aceasta se răcește la temperatura ambiantă în câteva secunde. Dacă cafeaua „fuge” și se varsă pe aragaz, nu se va arde și poate fi îndepărtată cu ușurință.
5. Astfel de dispozitive sunt de obicei echipat cu senzori de temperatura, menținând în mod clar încălzirea setată și un cronometru care controlează durata de gătit. Astfel, devine posibil să programați procesul de gătit literalmente în fiecare minut.
6. Arzatoarele au o suprafata neteda si nu ies deasupra plitei. De aceea aparatul de cafea poate fi deplasat în orice direcție.

Cum să prepari cafeaua?

1. Dezasamblați aparatul de cafea.
2. Turnați apă rece în rezervorul inferior.
3. Umpleți pâlnia de filtru cu cafea măcinată.
4. Asamblați dispozitivul.
5. Așezați-l pe suprafața de lucru, astfel încât partea inferioară să acopere cea mai mare parte a arzătorului.
6. Porniți aragazul. Selectați un mod. Dacă instrucțiunile nu conțin informații despre un mod special pentru prepararea cafelei, selectați puterea de 70 - 80%, apoi reduceți-o la 50%. Acest lucru va asigura o încălzire uniformă și lină.
7. Așteptați momentul când tot lichidul ajunge la vârf. Acum gheizerul poate fi scos de pe aragaz și turnați băutura în căni.

Puteți face o băutură cu condimente (scorțișoară, cardamom, cuișoare).Pentru a face acest lucru, acestea trebuie măcinate și amestecate cu zaț de cafea înainte de preparare.

Cum să alegi?

Atunci când alegeți un gheizer potrivit pentru inducție, ar trebui să luați în considerare o serie de factori:

1. Materialul din care este făcută partea inferioară a dispozitivului de fixare. Cea mai bună opțiune ar fi oțelul inoxidabil. Pentru a determina dacă vasul de gătit este potrivit pentru un aragaz cu inducție, așezați pur și simplu un magnet pe fundul acestuia. Dacă este atras și ține, atunci recipientul este potrivit. Altfel, nu.
2. Diametrul inferior trebuie să fie mai mare de 12 cm (adică nu mai puțin de 1/2 din diametrul unui arzător standard).
3. Grosimea fundului ar trebui să fie de la 2 la 6 milimetri.
4. Acordați atenție mânerului, evaluați confortul acestuia. Modelele în care este fabricat dintr-un material neîncălzitor au un avantaj (de exemplu, bachelită).
5. Gândiți-vă câte porții intenționați să gătiți simultan. Producătorii oferă aparate de cafea concepute pentru un număr diferit de cești de băutură. Caracteristica de design a gheizerului este astfel încât o cantitate strict definită de cafea este preparată în el.: dacă este conceput pentru 3 porții, atunci mai mult sau mai puțin la un moment dat nu se va putea găti.

Ce este un adaptor de unitate?

În acest caz, se numește un adaptor sau un adaptor un dispozitiv care vă permite să utilizați vase pentru gătit pe o plită cu inducțierealizate din materiale necorespunzătoare acestor scopuri.

Adaptorul, care este un disc de 3-6 mm grosime, este format din mai multe straturi.

Cercurile metalice groase au o structură asemănătoare unui sandviș, cu straturi feromagnetice în compoziție, sau sunt realizate complet din oțel feromagnetic.

Astfel de adaptorul înlocuiește fundul magnetic, care este dotat cu preparate de specialitate. Instalat pe plită, va transfera căldura pe fundul vasului așezat pe ea. Adaptoarele cu diametrul de la 12 la 14 mm sunt potrivite pentru aparatele de cafea.

Evaluare și revizuire a celor mai bune modele

Producătorii cunoscuți de produse de uz casnic și de bucătărie oferă spre cumpărare aparate de cafea gheizer de înaltă calitate, care se remarcă prin funcționarea eficientă, compactitatea și ușurința în utilizare.

Datorită gamei largi, nu va fi dificil să alegeți un dispozitiv, totuși, înainte de a cumpăra un dispozitiv, cumpărătorii ar trebui să acorde atenție principalelor caracteristici tehnice ale modelelor în cauză, precum și să studieze avantajele și dezavantajele acestora.

Pe piața rusă, gheizerele potrivite pentru aragazul cu inducție sunt reprezentate în principal de modele de producție europeană și chineză. Brandurile italiene au cea mai bună reputație: Bialetti, Pezzetti și OBȚINE. Modelele fabricate în China concurează cu destul de mult succes cu italienii - Gipfel și Berghoff.

Modele compacte de până la 200 ml

Evaluarea TOP-4 și revizuirea modelelor compacte în funcție de recenziile și evaluările clienților.

#1

Bialetti Moka Induction (3 căni))

Un dispozitiv in miniatura care te va ajuta sa prepari o cafea cu un gust excelent fara cel mai mic efort.

O cafetieră clasică de tip gheizer, echipată cu un mâner care nu se încălzește din plastic termorezistent. Carcasa dispozitivului este realizata din aluminiu sigur pentru sanatate, care nu se rupe la caderea accidentala si nu se zgarie.Pentru turnarea confortabilă a cafelei proaspăt preparate, producătorul a completat dispozitivul cu un gura mic care împiedică vărsarea băuturii.

Specificații:

• volum - 180 ml;
• material caroserie - aluminiu;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 16 cm;
• greutate - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

Un dispozitiv atractiv conceput pentru prepararea de băuturi de cafea delicioase și aromate.

Un aparat de cafea ieftin de la un brand italian dovedit, care combină perfect funcționalitatea, forma unică și caracterul practic. Pentru o funcționare în siguranță, dispozitivul este echipat cu o supapă de limitare a presiunii și un mâner ultraergonomic din nylon. Proprietarul va putea folosi unitatea nu numai pentru a face cafea pe o plită cu inducție, ci și pentru a găti sobe electrice și chiar pe gaz.

Specificații:

• volum - 160 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - nailon;
• inaltime - 15 cm;
• greutate - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 cupe)

Un model interesant care va fi apreciat de gurmanzii adevărați.

Un dispozitiv din segmentul de preț mediu, prezentat într-o carcasă argintie rezistentă la șocuri de o formă interesantă și completată de un mâner termoizolant care rămâne rece în timpul preparării băuturii. Un gura mic și un capac completează eficient designul. Aparatul este potrivit pentru prepararea cafelei atât pe aragazul cu inducție, cât și pe alte suprafețe de încălzire, inclusiv plite pe gaz și electronice.

Specificații:

• volum - 160 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 17,8 cm;
• greutate - 0,6 kg.

#4

Moda G.A.T (3 cupe)

Un aparat de cafea usor de folosit, care are capacitatea de a prepara bauturi aromate in doar cateva minute.

Construit din aluminiu durabil de înaltă calitate, cu un mâner izolat ergonomic pentru prepararea confortabilă a băuturii tale preferate. Prezența unui strat antiaderent vă permite să curățați cu ușurință aparatul de cafea de murdărie și să fiți complet încrezător în gustul excelent al cafelei proaspăt preparate. Comoditatea umplerii cupelor este asigurată de prezența unui gura mic.

Specificații:

• volum - 150 ml;
• material caroserie - aluminiu;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 16 cm;
• greutate - 0,39 kg.

Modele medii si mari de la 240 ml

Cele mai bune modele de dimensiuni mari si medii de la 240 ml.

#1

Italco Inducţie (6 cani)

Un dispozitiv prezentabil care combină eficient ergonomia, designul laconic și prețul rezonabil.

Aparat de cafea gheizer functional si elegant, conceput pentru prepararea simultana a 6 portii de cafea bogata si revigoranta. Aparatul este echipat cu un maner confortabil care nu se incalzeste in timpul gatitului si nu aluneca in mainile umede. Pentru umplerea confortabilă a ceștilor de cafea cu o băutură, unitatea este echipată cu un mic gura de scurgere care previne stropirea accidentală a lichidului fierbinte pe masă.

Specificații:

• volum - 300 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 19 cm;
• greutate - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka Induction (6) cupe)

Un dispozitiv încăpător care vizează prepararea rapidă a cafelei și a băuturilor pe baza acestuia cu intervenția minimă a utilizatorului.

Aparat tradițional de gheizer din segmentul premium, realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate.Cafetiera are un aspect atrăgător și se remarcă printr-un corp octogonal interesant, astfel că aparatul nu numai că te va ajuta să prepari o cafea delicioasă, ci și să completeze perfect interiorul oricărei bucătării, devenind un adevărat decor. Unitatea este ușor de utilizat datorită prezenței unui mâner din plastic rezistent la căldură și a unui capac care se închide bine.

Specificații:

• volum - 240 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 17,8 cm;
• greutate - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venus 1683 (6 cupe)

Un model de lux cu aspect atractiv, ușurință în utilizare și întreținere.

Dispozitiv elegant de tip gheizer echipat cu o supapă de limitare a presiunii care garantează o funcționare sigură și pe termen lung. Dispozitivul are, de asemenea, un mâner de nailon rezistent, un capac și un mic orificiu pentru turnarea unei băuturi calde. Unitatea se distinge și prin ușurința de curățare, deoarece, dacă este necesar, utilizatorul poate îndepărta murdăria nu manual, ci pur și simplu prin scufundarea aparatului de cafea în mașina de spălat vase.

Specificații:

• volum - 280 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - nailon;
• inaltime - 21 cm;
• greutate - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka Inducţie (9 cesti)

O cafetieră clasică gheizer cu care procesul de preparare a cafelei va deveni o experiență incitantă.

O unitate de înaltă calitate capabilă să pregătească o băutură parfumată pentru o companie mare în câteva minute. Datorită formei octogonale bine concepute, corpului din oțel inoxidabil și fundului gros, lichidul turnat este încălzit uniform, ceea ce asigură o extracție excelentă a substanțelor aromatizante. Drept urmare, utilizatorul primește băutura italiană perfectă fără niciun efort.

Specificații:

• volum - 420 ml;
• material carcasa – otel inoxidabil;
• material mâner - plastic termorezistent;
• inaltime - 19 cm;
• greutate - 0,8 kg.

Recenzii

Recenziile clienților

{{ recenzii în general }} / 5 Nota (8 total evaluat)

Evaluare generală

Total recenzii:

Verificat

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Examinați răspunsurile ({{review.rating_replies.length}})

Această recenzie nu are încă răspunsuri.

{{pageNumber+1}}

Video util

Din acest videoclip veți afla despre regulile pentru prepararea cafelei într-un aparat de cafea gheizer pe un aragaz cu inducție:

Mulți oameni le place să înceapă ziua cu o ceașcă de cafea delicioasă și aromată preparată într-un aparat de cafea gheizer. Când folosiți o plită cu inducție, există necesitatea de a alege ustensilele potrivite.

Ieșirea din situație poate fi utilizarea unui disc special - un adaptor. Dar cea mai bună soluție ar fi să cumpărați un gheizer, al cărui fund este făcut din materiale feromagnetice.