รายชื่อแบรนด์กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน ระดับการบดที่เหมาะสมและสูตรการทำอาหารที่อร่อยที่สุด

เตรียมกาแฟ ในเครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์ - กระบวนการที่รวดเร็วและง่ายดายที่ไม่ต้องการทักษะระดับมืออาชีพ.

รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ชงในอุปกรณ์ประเภทกีเซอร์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์หรือความสามารถในการปรุงที่ดี แต่ขึ้นอยู่กับกาแฟที่เลือกซึ่ง ต้องมีระดับการบดและการคั่วในระดับหนึ่ง.

ตารางนี้มีลิงก์ไปยังข้อเสนอที่ดีที่สุดจากผู้ผลิตกาแฟหลายรายสำหรับชงในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน

การจัดอันดับแบรนด์กาแฟที่ดีที่สุด TOP-7 สำหรับเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน

คุณสมบัติของการเลือกกาแฟ

เกณฑ์หลัก การเลือกกาแฟสำหรับรุ่นไกเซอร์ เครื่องชงกาแฟ เป็น:

1. ความหลากหลาย. มีเพียงสามประเภท: อาราบิก้า โรบัสต้า และลิเบอริก้า. เกรดหลังมีปริมาณคาเฟอีนขั้นต่ำและใช้เฉพาะในกรณีที่จำเป็นต้องลดต้นทุนสินค้า อาราบิก้าและโรบัสต้ามีรสชาติที่ถูกใจและให้ความสดชื่น แต่ตัวเลือกที่สองมีราคาที่ต่ำกว่าและมีกลิ่นที่เข้มข้นน้อยกว่า
2. องศาย่าง. ยิ่งระดับการคั่วสูงเท่าไหร่ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น การคั่วที่อ่อนจะทำให้เมล็ดธัญพืชมีสีน้ำตาลอ่อน รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน และการคั่วที่เข้มข้นจะทำให้เมล็ดมีสีน้ำตาลเข้มและรสขมที่เด่นชัด
3. บด. สำหรับชงเครื่องดื่ม เครื่องทำกาแฟไกเซอร์ บดปานกลางหรือหยาบเหมาะ
4. มีจำหน่ายของรสชาติ. กาแฟที่มีกลิ่นส้ม วนิลา หรืออะมาเร็ตโตดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมที่แปลกตา อย่างไรก็ตาม สารเคมีเหล่านี้ปิดบังรสชาติที่แท้จริง ไม่อนุญาตให้คุณดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติ
5. ผู้ผลิต. ตามกฎแล้วคุณภาพสูงสุดคือผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจากแบรนด์ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่รสชาติของเครื่องดื่มจะน่าพึงพอใจกว่า

การเตรียมผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มอร่อยๆ คุณต้อง เลือกเมล็ดกาแฟที่ใช่ และการเตรียมกาแฟเป็นขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้

วิธีการบด?

คุณสามารถบดเมล็ดกาแฟด้วยตัวเองโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือซื้อกาแฟบดสำเร็จรูป. ร้านกาแฟและร้านค้าเฉพาะทางมักจะให้บริการบดเมล็ดกาแฟ

ในสถานที่ดังกล่าว คุณสามารถเลือกและซื้อพันธุ์ที่ต้องการได้ เช่นเดียวกับขอให้บดเมล็ดพืชทันที หลังจากระบุระดับการบดแล้ว

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้นาน แต่ก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

วิธีการเลือกบด?

เมล็ดพืชบดละเอียดไม่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนเนื่องจากเมล็ดกาแฟขนาดเล็กสามารถเข้าไปที่ส่วนบนของอุปกรณ์ได้ ทำให้รูปลักษณ์และรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้เสียไป เพื่อตัวเลือกที่ดีที่สุด คุณต้องมีการบดหยาบหรือปานกลาง.

การบดที่สมบูรณ์แบบเรียกว่า "เอสเพรสโซ่หยาบ" - เมล็ดธัญพืชที่บดแล้วมีขนาดเล็กกว่าสำหรับทำเครื่องดื่มในเติร์ก แต่มากกว่าการชงเครื่องดื่มในสื่อฝรั่งเศสเพียงเล็กน้อย

อะไรส่งผลต่อระดับการบด?

ระดับการเจียรมีผลต่อจุดสำคัญสองจุด:

1. รสชาติของเครื่องดื่ม. กาแฟบดละเอียดช่วยป้องกันไม่ให้น้ำไหลผ่านตัวกรอง ส่งผลให้เครื่องดื่มมีรสขมเกินไป ในทางตรงกันข้ามเครื่องดื่มบดหยาบไม่สร้างอุปสรรคต่อของเหลว. ในกรณีนี้น้ำไม่มีเวลาดูดซับสีและกลิ่นเฉพาะของเมล็ดพืชบด
2. สะดวกในการใช้. เมล็ดกาแฟบดละเอียดสามารถอุดตันตัวกรองอุปกรณ์ระหว่างการเตรียม เครื่องชงกาแฟจะไม่หยุดทำงานและจะไม่เสื่อมสภาพ แต่หากต้องการดื่ม อุปกรณ์จะต้องถูกถอดประกอบ ล้างให้สะอาด และเติมด้วยตัวกรอง

สูตรทำอาหาร

สูตรดั้งเดิมของ เครื่องทำกาแฟไกเซอร์ รวมทุกอย่าง ส่วนผสมหลักสองอย่าง: น้ำและเมล็ดพืชบดที่มีคุณภาพ.

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเอสเพรสโซ่จะชอบตัวเลือกนี้ แต่ใครที่ชอบลองส่วนผสมที่น่าสนใจเติมเครื่องดื่มคลาสสิกด้วยน้ำเชื่อมหรือครีมต่าง ๆ ควรทำกาแฟตาม สูตรใหม่.

1. ไอริช.

วัตถุดิบ:

• กาแฟดำชงสด - 80 มล.;
• ไอริชวิสกี้ - 40 มล.;
• วิปครีม - 30 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

เทกาแฟที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟลงในแก้วทรงสูงที่อุ่นแล้ว ใส่น้ำตาลและวิสกี้อุ่นๆ ผสมส่วนผสมในแก้วและค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมลงบนใบมีด

2. คาปูชิโน่.

วัตถุดิบ:

• กาแฟบด - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• นม - 70 มล.;
• อบเชย - หยิก

ชงกาแฟตามปกติแล้วเทลงในแก้วหรือถ้วยใส่น้ำตาล ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีนมด้วยเครื่องปั่นพร้อมหัวตี เครื่องปั่น หรือใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส เทโฟมอ่อนโยนลงในแก้วแล้วโรยหน้าด้วยอบเชย

3. โมคาชิโน.

วัตถุดิบ:

• เอสเพรสโซ - 50 มล.;
• นมอุ่น - 100 มล.;
• ราดหน้าช็อคโกแลต - 50 มล.;
• วิปครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

เทช็อกโกแลตท็อปปิ้งและนมลงในแก้วทีละแก้ว จากนั้นค่อยๆ ใส่เอสเปรสโซลงไปตามขอบมีด แล้วตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปครีม

ใช้ยี่ห้อไหนดี?

บดสดใหม่จากธรรมชาติ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมแต่หากไม่มีความปรารถนาที่จะบดเมล็ดพืชในเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นและซื้อกาแฟบดสำเร็จรูปจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ไหนดีกว่ากัน? ท่ามกลางหลากหลายแบรนด์ ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟและผู้ชื่นชอบกาแฟชอบแบรนด์ต่อไปนี้:

จาร์ดิน

Jardin ครองตำแหน่งผู้นำในตลาดรัสเซียเนื่องจากเพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพสูง ผู้ผลิตจึงใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยสำหรับการคั่วเมล็ดกาแฟแบบคู่ในสภาพแวดล้อมที่ได้รับการคุ้มครอง

ข้อได้เปรียบหลักของ Jardin คือการเลือกสรรที่หลากหลายของทั้งเมล็ดพืชและดินเพื่อให้ทุกคนได้ค้นหาทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเอง

เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์ ดีที่สุดซื้อ Jardin Espresso di Milano – เม็ดเจียรเฉลี่ยในการบรรจุแบบสุญญากาศ กาแฟเป็นส่วนผสมของอาราบิก้าสามประเภท โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและรสช็อกโกแลตที่มีความขมเล็กน้อยของอัลมอนด์ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเอสเพรสโซจะต้องชอบอย่างแน่นอน

อัตตา

แบรนด์นี้เป็นที่ยอมรับในตลาดโลกและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มเติมพลังด้วยเครื่องชงกาแฟ Egoiste Noir เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ - เมล็ดกาแฟคั่วระดับกลางที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นคาราเมล-ช็อกโกแลต และความขมขื่นสดใส อีกด้วย คุ้มค่าที่จะลอง Egoiste Espresso - เมล็ดธัญพืชคั่วเข้มที่มีกลิ่นหอมและรสฝาดเด่นชัด

ราคาของกาแฟ Egoiste นั้นสูงกว่ายี่ห้ออื่นเล็กน้อย เนื่องจากสินค้าทุกประเภทเป็นสินค้าระดับพรีเมียม

ทชิโบ

บริษัทที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่มีไลน์การค้าขายเมล็ดพืช กาแฟบด และกาแฟสำเร็จรูปในราคาที่เหมาะสม

ในบรรดากาแฟ Cibo ประเภทหลักสามารถแยกแยะได้:

• พิเศษ - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นดอกไม้ กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่สมดุล
• ดำขาว - เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำคลาสสิคพร้อมการคั่วแบบยาว
• มอคค่าทอง – กาแฟบดที่มีกลิ่นเครื่องเทศแบบตะวันออก รสชาตินุ่มนวล และกลิ่นหอมหลากแง่มุม

ลาวาซซา

บริษัทอิตาลี ซึ่งพิชิตกว่า 90 ประเทศด้วยผลิตภัณฑ์ของตน ได้นำเสนอกาแฟเมล็ดพืชและเมล็ดพืชคุณภาพสูงแก่ผู้บริโภคมาเป็นเวลากว่า 120 ปี

คุณลักษณะที่โดดเด่นของแบรนด์คือการเลือกรสชาติที่หลากหลายซึ่งดึงดูดใจแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบกาแฟที่มีความต้องการมากที่สุด ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟเข้มข้นที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับประเภทต่อไปนี้:

• กาแฟเอสเพรสโซ่;
• สโมสร;
• แกรนด์เอสเพรสโซ่

ผู้บริโภคที่ชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นช็อคโกแลต ผลไม้หรือดอกไม้ที่แปลกใหม่ ควรลองกาแฟ Lavazza ประเภทนี้ เช่น:

• L'espresso Gran Crema;
• เอสเพรสโซ่ครีมและอโรมา;
• ควาลิตา โอโร;
• คาเฟอีน เดคาเฟอินาโต้.

ผู้กินออร์แกนิกมักจะซื้อ Tierra Bio Organic - กาแฟอาราบิก้าหอมกลิ่นผลไม้เมืองร้อน ปลูกในไร่ที่ผ่านการรับรอง

เปาลิก

แบรนด์ยอดนิยมในรัสเซียและฟินแลนด์ ผลิตกาแฟหลายยี่ห้อและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องคุณภาพสูง Paulig รับผิดชอบในการจัดหาและการแปรรูปวัตถุดิบซึ่งเป็นเหตุผล กาแฟที่ชงใหม่ให้รสชาติที่กลมกล่อมอย่างน่าประหลาดใจ.

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน Paulig Classic กาแฟคั่วระดับกลาง ลงตัวสุดๆซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเมล็ดกาแฟ รสชาตินุ่มละมุน ขม และรสที่ค้างอยู่ในคอ

เลโบ

กาแฟราคาประหยัดของการผลิตในรัสเซียผู้ผลิตเน้นที่อาราบิก้า โดยเพิ่มโรบัสต้าเฉพาะพันธุ์สำหรับทำเอสเปรสโซเท่านั้น การซื้อเมล็ดกาแฟดำเนินการในเอเชีย แอฟริกา และอเมริกาใต้

Lebo Original กาแฟคั่วระดับพรีเมียม รสช็อกโกแลตอ่อนๆ. เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติค่อนข้างดั้งเดิมไม่มีรสขมหรือเปรี้ยวซึ่งหมายความว่าผู้ชื่นชอบกาแฟคลาสสิกจะชอบโดยไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม

เซกาเฟรโด

แบรนด์อิตาลีที่ผสมเอสเปรสโซและกาแฟผสม แบรนด์ได้รับความเคารพเป็นพิเศษในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซียและเป็นที่รู้จักในกว่า 100 ประเทศทั่วโลกซึ่งดื่มกาแฟด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

นิยมหลายประเภท:

• ต้นกำเนิดของบราซิล
• เซเลซิโอเน่ เครมา;
• ไม่มีคาเฟอีน;
• บูโอโน;
• ต้นกำเนิดของคอสตาริกา

วิดีโอที่มีประโยชน์

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรการทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน:

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าควรเลือกกาแฟชนิดใดดีกว่า เนื่องจากเมล็ดพืชบดที่มีความหลากหลายและประเภทต่างๆ จำนวนมากไม่ได้ทำให้งานง่ายขึ้น แต่ทำให้งานยุ่งยากขึ้นเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำกาแฟบดปานกลางธรรมชาติโดยไม่ต้องซื้อรสชาติ เป็นตัวเลือกแบบ win-win ที่จะตอบสนองความต้องการของนักชิมและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อย