Welche Kaffeemaschine soll man wählen und welche ist besser: Carob, Drip oder Geyser

Vielleicht gibt es nichts Besseres als eine Tasse duftenden und belebenden Kaffees, der den Morgenschlaf vertreibt. Das Getränk füllt sich mit Energie und rollt in warmen Wellen durch alle Körperzellen.

Das moderne Lebenstempo erlaubt es Ihnen nicht mehr, ein in Türken gebrautes Getränk zu genießen, da Sie sich fertig machen, Frühstück zubereiten, die Verfügbarkeit von Schlüsseln, Geld und anderen notwendigen Dingen überprüfen sowie sich um Ihre Lieben und Verwandten kümmern müssen.

Der ideale Ausweg ist die Verlagerung der Verantwortlichkeiten Kaffeezubereitung für Haushaltsgeräte. Um das in Bezug auf die Funktionalität am besten geeignete Modell des Geräts auszuwählen, müssen Sie sich mit seinen Funktionen, seinem Funktionsprinzip und seinen Vorteilen vertraut machen.

In dem Artikel vergleichen wir drei beliebte Arten von Kaffeemaschinen, um zu verstehen, welche besser ist, welche Merkmale ihr Arbeitsprinzip hat und wie sie sich unterscheiden.

Kaffeemaschinen, ihre Eigenschaften und ihr Funktionsprinzip

Geysernaja

Geräte, die heute genannt werden Geysir Kaffeemaschinen wurden vor etwa 8 Jahrzehnten von Alfonso Bialetti in Italien erfunden.

Heimat Die Besonderheit eines solchen Produkts war das Fehlen der Notwendigkeit einer ständigen Überwachung hinter dem Garprozess. Dank eines speziellen Ventils, das zum richtigen Zeitpunkt den Druck entlastet, kocht oder schwappt das Kaffeegetränk nicht.

Entwurf Geysir-Kaffeemaschine aus Aluminium oder Stahl besteht aus zwei vertikal angeordneten Tanks, die durch ein Rohr und Filter verbunden sind.

In diesem System befindet sich ein Behälter mit frisch gemahlenem Getreide, das unter Dampfdruck seine besten Eigenschaften auf den oberen Kolben überträgt.

Ein Filter, der mit einem speziellen Netz und einer Gummidichtung (Silikon) ausgestattet ist und über dem unteren Tank installiert ist. Dieser Mechanismus ist der Arbeit von Johannisbrotgeräten sehr ähnlich. Die Verwendung des Geräts ist sehr einfach:

1. Das Unterteil wird abgenommen und bis zur angegebenen Markierung mit sauberem Wasser gefüllt;
2. Der gemahlene Kaffee wird sehr vorsichtig ohne Stampfen in den Filter gegossen;
3. Die Tanks sind angeschlossen und die Kaffeemaschine auf dem Herd installiert. Es ist notwendig, die Anweisungen für die Geräte sorgfältig zu lesen, da einige nicht zum Erhitzen auf Induktionsherden empfohlen werden.

Um köstlichen und hochwertigen Kaffee in einem Geysir-Apparat zu erhalten Es ist notwendig, den Kochvorgang zu überwachen und den Behälter nicht zu stark in Brand zu setzen. Fügen Sie auch mittleres Schleifpulver hinzu.

Roschkowaja

Anders als die vorherige Art von Kaffeemaschine, Horngerät funktioniert vom Stromnetz. Das Wasser im ersten Tank wird durch spezielle Heizelemente oder Heizblöcke erhitzt.

Gemahlener Kaffee wird auch in einen speziellen Filter gegebenbefindet sich im Weg des Hochdruck-Heißdampfes. Dank dieser Eigenschaft des Wassers wird die Kaffeetablette oder das Pulver mit heißem Dampf gepresst, der die besten Eigenschaften der Bohnen sammelt.

Der Hauptvorteil einer solchen Vorrichtung liegt in einem sauberen Getränk ohne Suspensions- oder Mahlgutrückstände. Somit wird die Tasse nur mit aromatischem Kaffee gefüllt.Der Name des Gerätes "Horn" kommt von dem Teil, in dem die gemahlenen Körner platziert werden - ein spezielles Horn.

Für den Haushaltsbedarf reicht ein Halter, um mehrere Personen mit einem Getränk zu versorgen, zwei davon sind verbaut. Die Produktivität von Maschinen wird erhöht, wenn sie mit zwei Nestern ausgestattet sind. Die Geräte sind vollautomatisch oder halbautomatisch.

Carob-Kaffeemaschinen können kochen mehrere Getränkesorten, einschließlich Flat White, Lungo, Cappuccino oder Espresso. Heute werden Geräte in Form einer Pumpe oder einer Dampfeinheit hergestellt. Ihre Unterschiede liegen in der Methode des Durchleitens von erhitztem Wasser.

Verwenden Dampfgeräte ausschließlich heißen Dampf, so wird in Pumpkaffeemaschinen Wasser nicht zum Verdampfen gebracht, sondern unter hohem Druck durch die Dicke von gemahlenen Körnern gepresst. Aus Sicherheitsgründen darf die Druckanzeige 4 ATM nicht überschreiten.

tropfen

Im Vergleich zu Geysir- und Carob-Modellen haben diese Geräte eine solide Geschichte. Die Methode, Kaffeebohnen mit einer heißen Flüssigkeit zu dämpfen, wurde erstmals im Jahr 1800 von Jean-Baptiste de Bellois erfunden.

Ein Pariser Geistlicher entdeckte das grundlegende Funktionsprinzip einer modernen Filterkaffeemaschine, allerdings auf recht primitive Weise. Seitdem hat sich die Ausstattung stark verändert und viele Verbesserungen und Verbesserungen erfahren.

Das Gerät wird über das Stromnetz betrieben und erwärmt das Wasser mit einem speziellen Heizelement. So wird die heiße Flüssigkeit durch das Rohr zum Filter mit gemahlenen Körnern geleitet. Langsamer Durchgang von kochendem Wasser durch Kaffeepulver angereichert mit Geschmack und feinem Aroma, und fließt dann in einen speziellen Behälter.

Um die Temperatur während der Zubereitung mehrerer Portionen des Getränks aufrechtzuerhalten, Die meisten Kaffeemaschinen sind mit speziellen Heizplatten ausgestattet. Die Wärme wird auf den hitzebeständigen Glaskolben übertragen, wodurch ein Abkühlen des Getränks verhindert wird.

Moderne Geräte sind mit zusätzlichen Funktionen ausgestattet. Heute findet man Geräte mit Timern für Auto-Off, zeitverzögertes Einschalten, Getränkestärkeregler etc.

Es ist auch zwingend erforderlich, dass die Geräte über eine Anzeige verfügen, die den Betrieb des Geräts signalisiert. Fortgeschrittenere Modelle können den Abschluss des Schweißens mit Ton- oder Lichtsignalen melden.

Vorteile eines Geysirs

Wie jedes vorhandene Gerät Diese Art von Kaffeemaschine hat mehrere Vorteile. im Vergleich zu ihren Pendants. Das:

1. Reiches und reichhaltiges Aroma des Getränks mit einzigartigem Geschmack;
2. Abwesenheit von festen Partikeln oder Sedimenten;
3. Sogar in Italien hergestellte Modelle verbreiten sich zu einem sehr günstigen Preis;
4. Für Besitzer eines Kompakten Küche besonders gerne kleine Abmessungen des Geräts, die leicht zerlegt und in einem Schrank oder Regal aufbewahrt werden kann;
5. Das Gerät eignet sich zum Aufbrühen von Tee, Kräuterzubereitungen und anderen Getränken.

Vorteile von Johannisbrot

Die meisten Kaffeeliebhaber mögen diese Maschinen:

1. Fehlende Ligatur, Kaffeesatz oder irgendein anderes festes Sediment in der Tasse;
2. Die Ursprünglichkeit des Geschmacks der Kaffeebohnen bleibt vollständig erhalten;
3. Eine Portion des Getränks ist sehr schnell zubereitet – in nur wenigen Sekunden;
4. Das Erzwingen von Dampf unter Druck oder aufgrund hoher Temperatur sammelt ein Maximum an Aromastoffen aus dem Pulver;
5. Die Extraktion von gemahlenen Bohnen erreicht 25%, was 7-10% mehr ist als bei anderen Arten von Kaffeemaschinen;
6. Geringer Kaffeekonsum;
7. Oft bildet sich oben auf dem Getränk ein dicker und wohlschmeckender Schaum, den viele Kaffeekenner mögen;
8. Die meisten Maschinen können eine Vielzahl von Kaffeegetränken wie Cappuccino, Latte usw. zubereiten.

Carob-Kaffeemaschinen werden oft in Büros oder an überfüllten Orten installiert. Sie haben eine hohe Leistung und hervorragende Eigenschaften, sodass Sie ein köstliches Getränk erhalten.

Vorteile von Tropf

Dieser Gerätetyp ist im Vergleich zu seinen Verwandten nicht in der Lage, Cappuccino oder Espresso zuzubereiten. Sein Schicksal ist nur hochwertiger Americano frei von Ablagerungen.

Die Hauptvorteile von Tropfgeräten sind:

1. Robustes Design, einfach zu reinigen und zu bedienen;
2. Verlässlichkeit;
3. Einfache Steuerung mit nur einer oder mehreren Tasten;
4. Erschwingliche Kosten;
5. Eine große Auswahl an Modellen, die Präsenz in fast jedem Haushaltsgerätegeschäft;
6. Gleichbleibende Kaffeequalität.

Der feine Geschmack und das Aroma teurer Kaffeebohnensorten können von dieser Art von Kaffeemaschinen nicht vermittelt werden.

Nützliches Video

Im Video sehen Sie einen Vergleich verschiedener Gerätetypen:

Eine Kaffeemaschine ist ein Stimmungsgerät für den nächsten Tag. Es ist die Qualität des Getränks, die die Leistungsfähigkeit, den Wunsch zu arbeiten und das Leben zu genießen, bestimmen kann. Wenn das Getränk nicht die nötige Ladung Lebendigkeit vermittelt, nicht die Attribute eines schicken Morgenkaffees hat, dann ist das dem Gerät zuzuschreiben.

Höchstwahrscheinlich erlaubt das Design des Geräts nicht, die maximale Menge an Aroma- und Geschmacksstoffen zu extrahieren und nur farbiges heißes Wasser mit Kaffeebohnengeschmack zuzubereiten.

Um die beste Kaffeemaschine auszuwählen, müssen Sie sich nicht nach professionellen Modellen oder teuren Geräten umsehen. Es reicht aus, sich mit den technischen Eigenschaften vertraut zu machen und das zubereitete Getränk zu probieren.