Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας geyser. Πώς να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σωστά: οδηγίες βήμα προς βήμα

Οι καφετιέρες Geyser εμφανίστηκαν τον 19ο αιώνα και έγιναν ευρέως γνωστές στους Ευρωπαίους.

Σήμερα για να το συναντήσω αυτό συσκευές κουζίνας σχεδόν κάθε ιταλική οικογένεια μπορεί, ωστόσο, οι Ρώσοι καταναλωτές έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν ένα αναζωογονητικό ποτό.

Ευκολία στη χρήση και μοναδική γεύση έτοιμος καφές - μακριά από τα μόνα πλεονεκτήματα της συσκευής geyser, η οποία έχει κατακτήσει πολλούς γνώστες ενός αρωματικού ποτού.

Τι είναι η καφετιέρα geyser;

Καφετιέρα Geyser - αυτό είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για την παρασκευή πλούσιου καφέ υπό την επίδραση ζεστού ατμού.

Η συσκευή είναι ένα σταθερό συμπαγές δοχείο με τη μορφή οκταέδρου με μικρή λαβή, καπάκι, βαλβίδα έκτακτης ανάγκης και στην εμφάνιση μοιάζει με τσαγιέρα.

Η βάση της καφετιέρας είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, χάλυβα ή κεραμικό.Ωστόσο, το επάνω μέρος της συσκευής μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή γυαλί.

Καφετιέρες τύπος θερμοπίδακας χωρίζεται σε αέριο και ηλεκτρικός. Τα μοντέλα αερίου είναι βολικά για χρήση τόσο στο σπίτι όσο και σε μια πεζοπορία, καθώς μπορούν να τεθούν σε φωτιά.

Οι ηλεκτρικές συσκευές, με τη σειρά τους, είναι ιδανικές για την παρασκευή καφέ στο σπίτι ή στο γραφείο, όπου είναι δυνατή η σύνδεση της μηχανής σε μια πρίζα.

Οι ιδιοκτήτες επαγωγικών κουζινών μπορούν επίσης να παρασκευάσουν νόστιμο καφέ με καφετιέρα geyser από ανοξείδωτο χάλυβα..

Αρχή λειτουργίας

Η βάση της καφετιέρας είναι:

• δεξαμενή νερούβρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής.
• άνω τμήμα στη φόρμα μικρή χωρητικότητααπαραίτητο για την αποθήκευση του τελικού ποτού.
• αφαιρούμενο φίλτρο για στρώσιμο αλεσμένων κόκκων καφέ.

Εκτός από τα κύρια στοιχεία, στο επάνω μέρος της συσκευής βρίσκεται ελαστικό παρέμβυσμα - βρίσκεται στο σημείο επαφής των δύο τμημάτων της καφετιέρας.

Μέσα στη δεξαμενή νερού είναι ένας μεταλλικός σωλήνας από τον οποίο περνά ένα ποτό κατά την προετοιμασία.

Βαλβίδα ασφαλείας για έκτακτη απελευθέρωση ατμού, που βρίσκεται στο πλευρικό τοίχωμα της βάσης της συσκευής. Ο σχεδιασμός συμπληρώνεται από ένα στόμιο για άνετη έκχυση του φρεσκοκομμένου καφέ σε φλιτζάνια και μια λαβή από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.

Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας geyser βασίζεται στη χρήση ατμού υπό πίεση.. Αφού γεμίσετε το κάτω διαμέρισμα της συσκευής με νερό και τοποθετήσετε την καφετιέρα στη σόμπα (ή τη συνδέσετε στο ρεύμα), το νερό αρχίζει να θερμαίνεται και μετατρέπεται σε ατμό κατά τη διαδικασία βρασμού.

Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας και της αυξημένης πίεσης, οι υδρατμοί που διέρχονται από το χωνί με αλεσμένο καφέ ανεβαίνει στο πάνω μέρος της συσκευής, κορεσμένος με αρωματικές και γευστικές ιδιότητες. Αφού το διάλυμα του καφέ περάσει από τον κοίλο σωλήνα, το ρόφημα είναι έτοιμο για κατανάλωση..

Υπέρ και κατά

Με τη βοήθεια μιας καφετιέρας τύπου geyser, ο καθένας μπορεί να παρασκευάσει στο σπίτι νόστιμο και αρωματικό καφέ, γιατί η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες χειρισμού.

Επιπλέον, αυτή η καφετιέρα έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που ενθαρρύνουν τους αγοραστές να κάνουν μια επιλογή υπέρ της.

Στο κύριο οφέλη Οι καταναλωτές της συσκευής περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• περισσότερο πλούσια γεύση έτοιμο ποτό, σε αντίθεση με τον καφέ που παρασκευάζεται σε Τούρκο.
• δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη διαδικασία μαγειρέματος;
• χωρητικότητα - ορισμένα μοντέλα μπορούν να χωρέσουν έως και ένα λίτρο υγρού.
• η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή καφέ, αλλά και για την παρασκευή τσαγιού ή φαρμακευτικών βοτάνων.
• δεν χρειάζεται να υπολογίσετε τις αναλογίες αλεσμένου καφέ και νερού, απλά πρέπει να γεμίσετε ορισμένα δοχεία στο επισημασμένο επίπεδο.
• τη δυνατότητα παρασκευής καφέ τόσο σε εστίες αερίου όσο και σε ηλεκτρικές σόμπες.
• έλλειψη κατακάθου καφέ στο τελικό ποτό?
• το ποτό δεν καίγεται λόγω των σχεδιαστικών χαρακτηριστικών της συσκευής.
• διατήρηση της θερμοκρασίας ψημένος καφές;
• συμπαγές - η συσκευή δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, επομένως είναι βολικό να την αποθηκεύσετε και μπορείτε να την πάρετε μαζί σας σε ταξίδια.
• ένας μεγάλος αριθμός μοντέλων που διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το σχεδιασμό τους.
• πρακτικότητα και ανθεκτικότητα της συσκευής;
• εύκολη φροντίδα πίσω από τη συσκευή?
• χαμηλό κόστος συσκευές.

Οι σύγχρονες καφετιέρες geyser είναι εξοπλισμένες με χρονοδιακόπτη, οθόνη, ένδειξη ήχου και άλλα πρόσθετα χαρακτηριστικά, τα οποία απλοποιούν τη διαδικασία παρασκευής ενός ποτού και αποτελούν σημαντικό πλεονέκτημα της συσκευής.

Αναμεταξύ ελλείψεις Οι χρήστες καφετιέρας διακρίνουν:

• έλλειψη λεπτού κρεμώδους αφρού στον φρεσκοκομμένο καφέ.
• συσκευή σχεδιασμένο για συγκεκριμένο όγκο υγρού;
• την ανάγκη να αλέθετε μόνοι σας κόκκους καφέ ή επιλέξτε τον βαθμό λείανσης τους, αφού μόνο ο χοντρός καφές είναι κατάλληλος για μια συσκευή θερμοπίδακας.
• για να πλύνετε τη συσκευή, πρέπει να αποσυναρμολογηθεί.
• η μονωτική φλάντζα που βρίσκεται μεταξύ των διαμερισμάτων φθείρεται, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποιότητα του ποτού.
• μεταλλικά μέρη της καφετιέρας μπορεί να οξειδωθούν;
• μετά το μαγείρεμα, η συσκευή παραμένει ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος.
• δεν υπάρχει τρόπος να ρυθμίσετε την αντοχή;
• το ποτό παρασκευάζεται πιο αργά από ό, τι σε μια καφετιέρα.
• Εάν εκθέσετε υπερβολικά τη δομή στη φωτιά, ο καφές θα είναι πικρός.
• χωρίς ενσωματωμένο μύλο καφέ.

Είδη

Υπάρχει τρία είδη καφετιέρες geyser:

1. Πλάκα - μια οικονομική επιλογή που προτιμούν οι περισσότεροι λάτρεις ενός αρωματικού ποτού. Καφετιέρα Geyser για γκαζάκι είναι απλό και εύκολο στη χρήση, γιατί για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα χρειάζεται απλώς να γεμίσετε τη συσκευή με νερό και αλεσμένο καφέ, στη συνέχεια να βάλετε τη συσκευή στο μάτι της κουζίνας και να την αποσύρετε από τη φωτιά αφού το υγρό αρχίσει να κάνει ένα σφύριγμα.
2. Ηλεκτρικός - όπως και άλλες ηλεκτρικές συσκευές, λειτουργούν από το δίκτυο. Τέτοιες καφετιέρες είναι εξοπλισμένες με διακόπτη τροφοδοσίας που σας επιτρέπει να ενεργοποιείτε ή να απενεργοποιείτε τη μηχανή χωρίς να την αποσυνδέετε από το δίκτυο, μια φωτεινή ένδειξη, ένα θερμοστάτη και ένα φίλτρο θορύβου. Το κόστος των ηλεκτρικών καφετιέρων geyser είναι υψηλότερο από τα μοντέλα στη σόμπα, καθώς η συσκευή διαθέτει μεγάλο αριθμό πρόσθετων λειτουργιών και κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος γρήγορη και εύκολη.
3. Για επαγωγική κουζίνα – καφετιέρες από χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Η συσκευή δεν διαφέρει από την κλασική καφετιέρα geyser για εστίες αερίου και θεωρείται ένα καθολικό μοντέλο που μπορεί να φτιάξει καφέ τόσο στη φωτιά όσο και με επαγωγικό ρεύμα. Η συσκευή επαγωγής είναι πρακτική, ασφαλής και όμορφη στην εμφάνιση..

Πρόσθετες λειτουργίες

Κατά τη δημιουργία νέων μοντέλων συσκευών τύπου geyser, οι κατασκευαστές συμπληρώνουν τις συσκευές με ορισμένες λειτουργίες που απλοποιούν σημαντικά τη διαδικασία παρασκευής ενός ποτού.

Σήμερα, διάφορες μάρκες παράγουν προηγμένες συσκευές εξοπλισμένες με χαρακτηριστικά όπως:

1. Μετρών την ώραν, οδηγώντας την αντίστροφη μέτρηση του χρόνου παρασκευής του ποτού.
2. φωτεινή ένδειξη – ενημερώνει τον χρήστη ότι η συσκευή είναι ενεργοποιημένη ή απενεργοποιημένη.
3. Ένδειξη ήχουγια να υποδείξετε ότι το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.
4. Αυτόματο κλείσιμο συσκευές.
5. Προστασία από υπερτάσεις και βραχυκύκλωμα.
6. Ρυθμιστής φρουρίουαπαραίτητο για την αυτορρύθμιση της δόσης του αλεσμένου καφέ και την προετοιμασία του εσπρέσο.
7. Ψηφιακό χρονόμετρο – σας επιτρέπει να προγραμματίσετε πόσο καιρό θα παρασκευάζεται ο καφές, ακολουθούμενο από αυτόματη απενεργοποίηση.
8. Προθέρμανση του παρασκευασμένου καφέ – διατηρεί τη θερμοκρασία του τελικού ροφήματος μετά την αποσύνδεση της συσκευής από το ρεύμα.
9. cappuccinatore για την παρασκευή κρεμώδους αφρού - αυτή η λειτουργία είναι διαθέσιμη στο μοντέλο BialettiMukka Express. Σε όλες τις άλλες συσκευές, δεν παρέχεται cappuccinatore.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή;

Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή geyser, είναι σημαντικό να μελετήσετε τις λεπτομερείς οδηγίες χρήσης της συσκευής, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε σωστά ένα νόστιμο και αρωματικό ρόφημα καφέ.

Η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από πέντε λεπτά και πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Διαχωρίστε το επάνω μέρος της συσκευής από το κάτω μέρος και αφαιρέστε το φίλτρο.
2. Στην κάτω θήκη ρίξτε κρύο νερόχωρίς να υπερβείτε το επίπεδο πλήρωσης.
3. Ρίξτε αλεσμένο καφέ στο φίλτρο και καθαρίστε τις άκρες του φίλτρου από τη σκόνη. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά αν θέλετε.
4. Το πάνω μέρος της δομής συνδέεται προσεκτικά με το κάτω.
5. Τοποθετήστε τη συσκευή στη σόμπα ή συνδέστε την στο ρεύμα (ανάλογα με το μοντέλο που αγοράσατε).
6. Όταν ετοιμάζετε ένα ποτό στη σόμπα παρασκευάστε τον καφέ σε ελάχιστη θερμοκρασία μέχρι να σταματήσει να ρέει το νερό στο επάνω διαμέρισμα.
7. Ρίξτε το έτοιμο ρόφημα σε φλιτζάνια. Για να ετοιμάσετε μια νέα μερίδα, περιμένετε να κρυώσει εντελώς η συσκευή, ξεπλύνετε και επαναλάβετε τη διαδικασία.

Για να ρίξετε καφέ σε φλιτζάνια, πρέπει να πάρετε τη συσκευή από τη λαβή - δεν θερμαίνεται κατά την προετοιμασία του καφέ. Μην αγγίζετε τα μεταλλικά μέρη της συσκευής με γυμνά χέρια.

Φροντίδα

Η σωστή φροντίδα της καφετιέρας μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της και να διατηρήσει τη γεύση του ροφήματος..

Για να διαρκέσει η συσκευή όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή, ελέγξτε την παρουσία όλων των εξαρτημάτων, τη στεγανότητα και τη σωστή συναρμολόγηση..
2. Αφού φτιάξετε τον καφέ, αφήστε τη συσκευή να κρυώσει και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
3. Καθαρίζετε τακτικά τη βαλβίδα ασφαλείας – Εάν μπλοκαριστεί, η συσκευή μπορεί να εκραγεί.
4. Καθαρίστε το φίλτρο με μαγειρική σόδα ή απορρυπαντικό πιάτων.
5. Ελέγξτε την κατάσταση του φίλτρου και της φλάντζας μετά από κάθε χρήση.
6. Μην πλένετε εξαρτήματα του πλυντηρίου σε πλυντήριο πιάτων. Η καφετιέρα πρέπει να καθαρίζεται μόνο με το χέρι.
7. Μετά το πλύσιμο στεγνώστε όλα τα μέρη της συσκευής καθαρό μαλακό πανί.
8. Εάν η καφετιέρα έχει σχεδιαστεί για να παρασκευάζει καφέ σε σόμπα αερίου, μην ανάβετε το αέριο σε πλήρη ισχύ.

Χρήσιμο βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε περισσότερα για την αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας geyser:

Η καφετιέρα geyser είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις του φρεσκοκομμένου δυνατού μαύρου καφέ. Το κύριο κριτήριο για την επιλογή μιας τέτοιας συσκευής είναι επομένως ο όγκος της πριν αγοράσετε μια καφετιέρα, καλό είναι να αποφασίσετε εκ των προτέρων πόσο καφέ πρέπει να πάρετε.

Σημαντικό ρόλο παίζει και το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση συσκευής από κράμα αλουμινίου ή ανοξείδωτο χάλυβα - είναι αξιόπιστα, απολύτως ασφαλή και με την κατάλληλη φροντίδα θα διαρκέσουν περισσότερα από 10 χρόνια.