Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας geyser για μια επαγωγική κουζίνα. TOP-8 βαθμολογία των καλύτερων μοντέλων

Οι επαγωγικές σόμπες και εστίες μπήκαν στην καθημερινή ζωή όχι πολύ καιρό πριν, αλλά κέρδισαν αμέσως πολλούς θαυμαστές.

Είναι αλήθεια ότι αυτή η τεχνική έχει μια ιδιαιτερότητα - δεν είναι όλα τα σκεύη κατάλληλα για μαγείρεμα σε αυτό.

κλασσικός καφετιέρα geyser, κατασκευασμένο από αλουμίνιο δεν αποτελεί εξαίρεση - δεν θα λειτουργήσει η παρασκευή καφέ σε αυτό χρησιμοποιώντας επαγωγή.

Αλλά υπάρχει μια διέξοδος - να επιλέξετε και να αγοράσετε ένα εξειδικευμένο θερμοπίδακα.

Βαθμολογία TOP-8 καλύτερων καφετιέρων geyser για επαγωγική κουζίνα

Τι είναι μια καφετιέρα επαγωγικής κουζίνας geyser;

Σε μια καφετιέρα geyser, το ποτό παρασκευάζεται λόγω πίεση ατμού, το οποίο μετατοπίζει το ζεστό νερό από την κάτω δεξαμενή στη χοάνη φίλτρου με αλεσμένο καφέ και, στη συνέχεια, στο επάνω μέρος - τον συσσωρευτή τελικού προϊόντος.

Το πιο δημοφιλές από αυτά είναι ανοξείδωτο ατσάλι. Τα απαραίτητα χαρακτηριστικά είναι επίσης εγγενή στον χυτοσίδηρο.Το αλουμίνιο, από το οποίο κατασκευάζονται οι παραδοσιακές καφετιέρες τύπου geyser, δεν έχει τέτοιες ιδιότητες.

Αλλο ένα Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των επαγωγικών καφετιέρων geyser είναι το μέγεθος του πυθμένα. Η διάμετρός του είναι μεγαλύτερη από αυτή των κλασικών μοντέλων.

Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα πιάτα να καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του καυστήρα. Διαφορετικά, η θέρμανση απλά δεν συμβαίνει.

Η επαγωγική καφετιέρα geyser μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καυστήρες αερίου ή ηλεκτρικούς..

Ο σιδηρομαγνητικός πυθμένας δεν παρεμβαίνει στη θέρμανση από ανοιχτές πηγές θερμότητας. Υπό αυτή την έννοια, ένας θερμοπίδακας σχεδιασμένος για επαγωγικές κουζίνες είναι ένα καθολικό μοντέλο.

Αρχή λειτουργίας επαγωγικής θέρμανσης

Η επαγωγική θέρμανση βασίζεται στο φαινόμενο της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής, δηλ. η επίδραση της εμφάνισης ηλεκτρικού ρεύματος σε ένα κλειστό κύκλωμα λόγω αλλαγής της μαγνητικής ροής που διέρχεται από αυτό το κύκλωμα.

Μια εστία ή σόμπα που λειτουργεί σύμφωνα με αυτήν την αρχή έχει υαλοκεραμικό (τις περισσότερες φορές) η επιφάνεια κάτω από την οποία υπάρχει επαγωγικό πηνίο, μέσω του οποίου ρέει ηλεκτρικό ρεύμα με συχνότητα 20 - 60 kHz.

Κατά τη διέλευση του εναλλασσόμενου ρεύματος υψηλής συχνότητας, δημιουργείται ένα παλλόμενο μαγνητικό πεδίο στο πηνίο.

Εάν αυτή τη στιγμή εμφανιστεί ένα υλικό με μαγνητικές ιδιότητες στην επιφάνεια της πλάκας, αρχίζει να δημιουργείται ηλεκτρικό ρεύμα που θερμαίνεται.

Τα ζεστά πιάτα, με τη σειρά τους, μεταφέρουν θερμότητα τόσο στα προϊόντα που βρίσκονται σε αυτά όσο και στην επιφάνεια της σόμπας.

Πλεονεκτήματα

Η επαγωγική εστία είναι μοντέρνα εξοπλισμός κουζίνας, το οποίο διαθέτει μια σειρά από ιδιότητες που είναι ελκυστικές για τον χρήστη. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων για φτιάχνοντας καφέ διακρίνονται τα εξής:

1. Παρέχει επαγωγική θέρμανση σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας του νερούπου εμποδίζει τον καφέ να καεί.
2. Ταχύτητα μαγειρέματος. Λόγω του γεγονότος ότι η επαγωγή θερμαίνει το νερό πολύ γρήγορα, ο χρόνος παρασκευής μειώνεται αισθητά.
3. Ασφάλεια. Ο κίνδυνος εγκαυμάτων ελαχιστοποιείται όσο το μαγείρεμα Η επιφάνεια απενεργοποιείται αυτόματα όταν αφαιρεθεί καφετιέρες από την επιφάνειά του.
4. Ευκολία στη χρήση. Η φροντίδα μιας επαγωγικής εστίας είναι αρκετά απλή, γιατί ψύχεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος σε δευτερόλεπτα. Αν ο καφές «φύγει» και χυθεί στη σόμπα, δεν θα καεί και μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα.
5. Τέτοιες συσκευές είναι συνήθως εξοπλισμένο με αισθητήρες θερμοκρασίας, διατηρώντας σαφώς τη ρυθμισμένη θέρμανση, και χρονοδιακόπτη που ελέγχει τη διάρκεια του μαγειρέματος. Έτσι, καθίσταται δυνατός ο προγραμματισμός της διαδικασίας μαγειρέματος κυριολεκτικά κάθε λεπτό.
6. Οι καυστήρες έχουν λεία επιφάνεια και δεν προεξέχουν πάνω από την εστία. Να γιατί η καφετιέρα μπορεί να μετακινηθεί προς οποιαδήποτε κατεύθυνση.

Πώς να φτιάξετε καφέ;

1. Αποσυναρμολογήστε την καφετιέρα.
2. Ρίξτε κρύο νερό στην κάτω δεξαμενή.
3. Γεμίστε το χωνί φίλτρου με αλεσμένο καφέ.
4. Συναρμολογήστε τη συσκευή.
5. Τοποθετήστε το στην επιφάνεια εργασίας έτσι ώστε το κάτω μέρος να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του καυστήρα.
6. Αναψε τον φούρνο. Επιλέξτε μια λειτουργία. Εάν οι οδηγίες δεν περιέχουν πληροφορίες σχετικά με μια ειδική λειτουργία για την παρασκευή καφέ, επιλέξτε την ισχύ 70 - 80% και στη συνέχεια μειώστε την στο 50%. Αυτό θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη και ομαλή θέρμανση.
7. Περιμένετε τη στιγμή που όλο το υγρό πάει στην κορυφή. Τώρα το θερμοπίδακα μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα και να αδειάσει το ποτό σε φλιτζάνια.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό με μπαχαρικά (κανέλα, κάρδαμο, γαρύφαλλο).Για να γίνει αυτό, πρέπει να αλεσθούν και να αναμειχθούν με κατακάθι καφέ πριν την παρασκευή τους.

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε ένα θερμοπίδακα κατάλληλο για επαγωγή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά παραγόντων:

1. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το κάτω μέρος του φωτιστικού. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ο ανοξείδωτος χάλυβας. Για να διαπιστώσετε εάν το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο για επαγωγική κουζίνα, απλώς τοποθετήστε έναν μαγνήτη στον πάτο του. Εάν έλκεται και κρατάει, τότε το δοχείο είναι κατάλληλο. Διαφορετικά, όχι.
2. Η διάμετρος του πυθμένα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 12 cm (δηλαδή όχι λιγότερο από το 1/2 της διαμέτρου ενός τυπικού καυστήρα).
3. Το πάχος του πυθμένα πρέπει να είναι από 2 έως 6 χιλιοστά.
4. Δώστε προσοχή στη λαβή, αξιολογήστε την ευκολία της. Τα μοντέλα όπου είναι κατασκευασμένο από μη θερμαντικό υλικό έχουν ένα πλεονέκτημα (για παράδειγμα, βακελίτης).
5. Σκεφτείτε πόσες μερίδες σκοπεύετε να μαγειρέψετε κάθε φορά. Οι κατασκευαστές προσφέρουν καφετιέρες σχεδιασμένες για διαφορετικό αριθμό φλιτζανιών ποτού. Το σχεδιαστικό χαρακτηριστικό του θερμοπίδακα είναι τέτοιο ώστε μια αυστηρά καθορισμένη ποσότητα καφέ παρασκευάζεται σε αυτό.: εάν έχει σχεδιαστεί για 3 μερίδες, τότε περισσότερο ή λιγότερο κάθε φορά δεν θα μπορεί να μαγειρευτεί.

Τι είναι ένας προσαρμογέας μονάδας δίσκου;

Ένας προσαρμογέας ή προσαρμογέας σε αυτήν την περίπτωση ονομάζεται μια συσκευή που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε πιάτα για μαγείρεμα σε επαγωγική εστίακατασκευασμένα από υλικά ακατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς.

Ο προσαρμογέας, ο οποίος είναι ένας δίσκος πάχους 3-6 mm, αποτελείται από πολλά στρώματα.

Οι χοντροί μεταλλικοί κύκλοι έχουν δομή παρόμοια με ένα σάντουιτς, με σιδηρομαγνητικά στρώματα στη σύνθεση ή είναι πλήρως κατασκευασμένοι από σιδηρομαγνητικό χάλυβα.

Τέτοιος ο προσαρμογέας αντικαθιστά το μαγνητικό κάτω μέρος, το οποίο είναι εξοπλισμένο με εξειδικευμένα πιάτα. Τοποθετημένο στην εστία, θα μεταφέρει θερμότητα στο κάτω μέρος του δοχείου που είναι τοποθετημένο σε αυτό. Αντάπτορες με διάμετρο 12 έως 14 mm είναι κατάλληλοι για καφετιέρες.

Αξιολόγηση και αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων

Γνωστοί κατασκευαστές ειδών οικιακής χρήσης και κουζίνας προσφέρουν υψηλής ποιότητας καφετιέρες geyser για αγορά, οι οποίες ξεχωρίζουν για την αποτελεσματική λειτουργία, τη συμπαγή και ευκολία χρήσης τους.

Λόγω του ευρέος φάσματος, δεν θα είναι δύσκολο να επιλέξετε μια συσκευή, ωστόσο, πριν αγοράσουν μια συσκευή, οι αγοραστές θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά των εν λόγω μοντέλων, καθώς και να μελετήσουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Στη ρωσική αγορά, οι θερμοπίδακες κατάλληλοι για επαγωγικές κουζίνες αντιπροσωπεύονται κυρίως από μοντέλα ευρωπαϊκής και κινεζικής παραγωγής. Οι ιταλικές μάρκες έχουν την καλύτερη φήμη: Bialetti, Pezzetti και ΠΑΙΡΝΩ. Τα μοντέλα που κατασκευάζονται στην Κίνα ανταγωνίζονται με μεγάλη επιτυχία τους Ιταλούς - Gipfel και Berghoff.

Compact μοντέλα έως 200 ml

Αξιολόγηση TOP-4 και αξιολόγηση συμπαγών μοντέλων σύμφωνα με τις κριτικές και τις αξιολογήσεις πελατών.

#1

Bialetti Moka Induction (3 φλιτζάνια))

Μια μινιατούρα συσκευή που θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε καφέ εξαιρετικής γεύσης χωρίς την παραμικρή προσπάθεια.

Κλασική καφετιέρα τύπου geyser, εξοπλισμένη με μη θερμαινόμενη λαβή κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Η θήκη της συσκευής είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο ασφαλές για την υγεία, το οποίο δεν σπάει όταν πέσει κατά λάθος και δεν γρατσουνίζεται.Για άνετη έκχυση του φρεσκοκομμένου καφέ, ο κατασκευαστής συμπλήρωσε τη συσκευή με ένα μικρό στόμιο που εμποδίζει τη χύση του ποτού.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 180 ml;
• υλικό αμαξώματος - αλουμίνιο?
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 16 cm;
• βάρος - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

Μια ελκυστική συσκευή σχεδιασμένη για την παρασκευή νόστιμων και αρωματικών ροφημάτων καφέ.

Μια φθηνή καφετιέρα από μια δοκιμασμένη ιταλική μάρκα που συνδυάζει τέλεια τη λειτουργικότητα, το μοναδικό σχήμα και την πρακτικότητα. Για ασφαλή λειτουργία, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης και νάιλον υπερεργονομική λαβή. Ο ιδιοκτήτης θα μπορεί να χρησιμοποιεί τη μονάδα όχι μόνο για την παρασκευή καφέ σε επαγωγικές εστίες, αλλά και για το μαγείρεμα ηλεκτρικών και ακόμη και εστιών αερίου.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 160 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - νάιλον.
• ύψος - 15 cm;
• βάρος - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 φλιτζάνια)

Ένα ενδιαφέρον μοντέλο που θα εκτιμηθεί από τους πραγματικούς καλοφαγάδες.

Μια συσκευή από την κατηγορία μεσαίας τιμής, που παρουσιάζεται σε μια ανθεκτική σε κραδασμούς ασημένια θήκη με ενδιαφέρον σχήμα και συμπληρώνεται από μια θερμομονωτική λαβή που παραμένει κρύα κατά την παρασκευή του ροφήματος. Ένα μικρό στόμιο και ένα καπάκι συμπληρώνουν αποτελεσματικά το σχέδιο. Η συσκευή είναι κατάλληλη για την παρασκευή καφέ τόσο σε επαγωγική κουζίνα όσο και σε άλλες επιφάνειες θέρμανσης, συμπεριλαμβανομένων των εστιών αερίου και ηλεκτρονικών εστιών.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 160 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 17,8 cm;
• βάρος - 0,6 kg.

#4

Μόδα G.A.T (3 φλιτζάνια)

Μια εύχρηστη καφετιέρα που έχει τη δυνατότητα να παρασκευάζει αρωματικά ροφήματα σε λίγα μόλις λεπτά.

Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθεκτικό αλουμίνιο με εργονομικά διαμορφωμένη μονωμένη λαβή για άνετη προετοιμασία του αγαπημένου σας ροφήματος. Η παρουσία μιας αντικολλητικής επίστρωσης σάς επιτρέπει να καθαρίζετε εύκολα την καφετιέρα από τη βρωμιά και να είστε απόλυτα σίγουροι για την εξαιρετική γεύση του φρεσκοκομμένου καφέ. Η ευκολία πλήρωσης των φλιτζανιών εξασφαλίζεται από την παρουσία ενός μικρού στομίου.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 150 ml;
• υλικό αμαξώματος - αλουμίνιο?
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 16 cm;
• βάρος - 0,39 kg.

Μεσαία και μεγάλα μοντέλα από 240 ml

Τα καλύτερα μοντέλα μεγάλων και μεσαίων μεγεθών από 240 ml.

#1

Italco Επαγωγή (6 φλιτζάνια)

Μια ευπαρουσίαστη συσκευή που συνδυάζει αποτελεσματικά την εργονομία, τον λακωνικό σχεδιασμό και τη λογική τιμή.

Λειτουργική και κομψή καφετιέρα geyser, σχεδιασμένη για την ταυτόχρονη παρασκευή 6 μερίδων πλούσιου και αναζωογονητικού καφέ. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με άνετη λαβή που δεν θερμαίνεται κατά το μαγείρεμα και δεν γλιστράει σε βρεγμένα χέρια. Για άνετο γέμισμα φλιτζανιών καφέ με ρόφημα, η μονάδα είναι εξοπλισμένη με ένα μικρό στόμιο που αποτρέπει το τυχαίο πιτσίλισμα ζεστού υγρού στο τραπέζι.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 300 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 19 cm;
• βάρος - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka Induction (6) φλιτζάνια)

Μια ευρύχωρη συσκευή που στοχεύει στη γρήγορη παρασκευή καφέ και ροφημάτων που βασίζονται σε αυτόν με ελάχιστη παρέμβαση του χρήστη.

Παραδοσιακή συσκευή geyser από την κατηγορία premium, κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα.Η καφετιέρα έχει ελκυστική εμφάνιση και ξεχωρίζει με ένα ενδιαφέρον οκταγωνικό σώμα, οπότε η συσκευή όχι μόνο θα σας βοηθήσει να παρασκευάσετε νόστιμο καφέ, αλλά και θα συμπληρώσει τέλεια το εσωτερικό οποιασδήποτε κουζίνας, αποτελώντας μια πραγματική διακόσμηση. Η μονάδα είναι εύκολη στη χρήση λόγω της παρουσίας μιας λαβής κατασκευασμένης από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικού και ενός καπακιού που κλείνει με ασφάλεια.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 240 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 17,8 cm;
• βάρος - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venus 1683 (6 φλιτζάνια)

Ένα πολυτελές μοντέλο με ελκυστική εμφάνιση, ευκολία στη χρήση και συντήρηση.

Κομψή συσκευή τύπου geyser εξοπλισμένη με βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης που εγγυάται ασφαλή και μακροχρόνια λειτουργία. Η συσκευή διαθέτει επίσης μια νάιλον λαβή βαρέως τύπου, ένα καπάκι και μια μικρή τρύπα για την έκχυση ενός ζεστού ροφήματος. Η μονάδα διακρίνεται επίσης από την ευκολία καθαρισμού, επειδή εάν είναι απαραίτητο, ο χρήστης μπορεί να αφαιρέσει τη βρωμιά όχι με το χέρι, αλλά απλώς βυθίζοντας την καφετιέρα στο πλυντήριο πιάτων.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 280 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - νάιλον.
• ύψος - 21 cm;
• βάρος - 0,73 kg.

#4

Μπιαλέτι Μόκα Επαγωγή (9 φλιτζάνια)

Μια κλασική καφετιέρα geyser με την οποία η διαδικασία παρασκευής του καφέ θα γίνει μια συναρπαστική εμπειρία.

Μια μονάδα υψηλής ποιότητας ικανή να παρασκευάσει ένα αρωματικό ποτό για μια μεγάλη εταιρεία μέσα σε λίγα λεπτά. Χάρη στο καλοσχεδιασμένο οκταγωνικό σχήμα, το σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα και τον χοντρό πάτο, το χυμένο υγρό θερμαίνεται ομοιόμορφα, γεγονός που εξασφαλίζει εξαιρετική εκχύλιση των αρωματικών ουσιών. Ως αποτέλεσμα, ο χρήστης παίρνει το τέλειο ιταλικό ποτό χωρίς καμία προσπάθεια.

Προδιαγραφές:

• όγκος - 420 ml;
• υλικό θήκης – ανοξείδωτο ατσάλι.
• υλικό λαβής - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
• ύψος - 19 cm;
• βάρος - 0,8 kg.

Κριτικές

Κριτικές πελατών

{{ κριτικές Συνολικά }} / 5 Βαθμός (8 συνολική αξία)

Συνολική βαθμολογία

Σύνολο κριτικών:

Τετραγωνισμένος

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ελέγξτε τις απαντήσεις ({{review.rating_replies.length}})

Αυτή η κριτική δεν έχει ακόμη απαντήσεις.

{{pageNumber+1}}

Χρήσιμο βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε για τους κανόνες παρασκευής καφέ σε μια καφετιέρα geyser σε μια επαγωγική σόμπα:

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι νόστιμο και αρωματικό καφέ που παρασκευάζεται σε μια καφετιέρα geyser. Όταν χρησιμοποιείτε επαγωγική εστία, υπάρχει την ανάγκη επιλογής των σωστών σκευών.

Η διέξοδος από την κατάσταση μπορεί να είναι η χρήση ενός ειδικού δίσκου - ενός προσαρμογέα. Αλλά η καλύτερη λύση θα ήταν να αγοράσετε ένα θερμοπίδακα, το κάτω μέρος του οποίου είναι κατασκευασμένο από σιδηρομαγνητικά υλικά.