Aling coffee maker ang pipiliin at alin ang mas mahusay: carob, drip o geyser

Marahil ay wala nang mas mahusay kaysa sa isang tasa ng mabango at nakapagpapalakas na kape na nag-aalis ng pagkakatulog sa umaga. Ang inumin ay pumupuno ng enerhiya, lumiligid sa mainit na alon sa lahat ng mga selula ng katawan.

Ang makabagong takbo ng buhay ay hindi na nagpapahintulot sa iyo na tangkilikin ang inuming niluto sa Turks, dahil kailangan mong maghanda, maghanda ng almusal, suriin ang pagkakaroon ng mga susi, pera at iba pang kinakailangang bagay, pati na rin ang pag-aalaga sa mga mahal sa buhay at kamag-anak.

Ang pinakamainam na paraan ay ang paglipat ng mga responsibilidad para sa paghahanda ng kape para sa mga gamit sa bahay. Upang piliin ang pinaka-angkop na modelo ng aparato sa mga tuntunin ng pag-andar, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok nito, prinsipyo ng pagpapatakbo at mga pakinabang.

Sa artikulo, ihahambing namin ang tatlong tanyag na uri ng mga coffee machine upang maunawaan kung alin ang mas mahusay, ang mga tampok ng kanilang prinsipyo sa pagtatrabaho at kung paano sila naiiba.

Mga gumagawa ng kape, ang kanilang mga tampok at prinsipyo ng pagpapatakbo

Geysernaya

Mga device na tinatawag ngayon geyser Ang mga gumagawa ng kape ay naimbento ni Alfonso Bialetti sa Italya mga 8 dekada na ang nakararaan.

bahay ang kakaiba ng naturang produkto ay ang kawalan ng pangangailangan para sa patuloy na pagsubaybay sa likod ng proseso ng pagluluto. Salamat sa isang espesyal na balbula na nagpapagaan ng presyon sa tamang oras, ang inuming kape ay hindi kumukulo o natapon.

Disenyo aluminum o steel geyser coffee maker ay binubuo ng dalawang patayong matatagpuan na mga tangke na konektado ng isang tubo at mga filter.

Sa loob ng sistemang ito ay isang lalagyan na may mga sariwang giniling na butil, na, sa ilalim ng presyon ng singaw, inililipat ang kanilang mga pinakamahusay na katangian sa itaas na prasko.

Ang isang filter na nilagyan ng isang espesyal na mesh at isang goma (silicone) gasket, na naka-install sa itaas ng mas mababang tangke. Ang mekanismong ito ay halos katulad ng gawain ng mga aparatong carob. Ang paggamit ng device ay napaka-simple:

1. Ang ibabang bahagi ay hiwalay at puno ng malinis na tubig hanggang sa ipinahiwatig na marka;
2. Ang giniling na kape ay ibinubuhos nang maingat sa filter nang walang anumang tamping;
3. Ang mga tangke ay konektado, at ang tagagawa ng kape ay naka-install sa kalan. Kinakailangang maingat na basahin ang mga tagubilin para sa mga aparato, dahil ang ilan ay hindi inirerekomenda na painitin sa mga induction cooker.

Upang makakuha ng masarap at mataas na kalidad na kape sa isang geyser apparatus ito ay kinakailangan upang subaybayan ang proseso ng pagluluto at huwag overexpose ang lalagyan sa apoy. Magdagdag din ng medium grinding powder.

Rozhkovaya

Hindi tulad ng dating uri ng coffee maker, aparatong sungay gumagana mula sa mains. Ang tubig sa unang tangke ay pinainit sa pamamagitan ng mga espesyal na elemento ng pag-init o mga bloke ng pag-init.

Ang giniling na kape ay inilalagay din sa isang espesyal na filterna matatagpuan sa landas ng mataas na presyon ng mainit na singaw. Salamat sa tampok na ito ng tubig, ang coffee tablet o pulbos ay pinindot na may mainit na singaw, na nangongolekta ng pinakamahusay na mga katangian ng beans.

Ang pangunahing bentahe ng naturang apparatus ay nasa malinis na inumin na walang nalalabi ng suspensyon o grounds. Kaya, ang tasa ay puno lamang ng mabangong kape.Ang pangalan ng aparato na "sungay" ay nagmula sa bahagi kung saan inilalagay ang mga butil ng lupa - isang espesyal na sungay.

Para sa mga pangangailangan sa sambahayan, ang isang may hawak ay sapat na upang magbigay ng ilang mga tao ng inumin, dalawa sa kanila ang naka-install. Ang pagiging produktibo ng mga makina ay tumaas kapag nilagyan ng dalawang pugad. Ganap na awtomatiko o semi-awtomatiko ang mga device.

Ang mga gumagawa ng kape ng carob ay maaaring magluto ilang uri ng inumin, kasama ang flat white, lungo, cappuccino o espresso. Ngayon, ang mga aparato ay ginawa sa anyo ng isang pump o steam unit. Ang kanilang mga pagkakaiba ay sa paraan ng pagpasa ng pinainit na tubig.

Kung ang mga kagamitan sa singaw ay gumagamit ng eksklusibong mainit na singaw, pagkatapos ay sa pump coffee maker ang tubig ay hindi dinadala sa pagsingaw, ngunit ito ay pinipilit sa kapal ng mga butil ng lupa sa ilalim ng mataas na presyon. Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang indicator ng presyon ay hindi maaaring lumampas sa 4 na ATM.

tumulo

Kung ikukumpara sa mga modelo ng geyser at carob, ipinagmamalaki ng mga device na ito ang matatag na kasaysayan. Ang paraan ng pagpapasingaw ng butil ng kape na may mainit na likido ay unang naimbento ni Jean-Baptiste de Bellois noong 1800.

Natuklasan ng isang pari ng Paris ang pangunahing prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang modernong drip coffee maker, ngunit sa medyo primitive na paraan. Simula noon, ang kagamitan ay nagbago nang malaki at sumailalim sa maraming mga pagpapabuti at pagpapabuti.

Ang aparato ay pinalakas ng mains at pinapainit ang tubig gamit ang isang espesyal na elemento ng pag-init. Kaya't ang mainit na likido ay pinapakain sa pamamagitan ng tubo patungo sa filter na may mga butil ng lupa. Mabagal na pagdaan ng kumukulong tubig sa pamamagitan ng coffee powder pinayaman ng lasa at pinong aroma, at pagkatapos ay dumadaloy sa isang espesyal na lalagyan.

Upang mapanatili ang temperatura sa panahon ng paghahanda ng ilang mga servings ng inumin, karamihan sa mga gumagawa ng kape ay nilagyan ng mga espesyal na heating tray. Ang init ay inililipat sa heat-resistant glass flask, na pinipigilan ang inumin mula sa paglamig.

Ang mga modernong aparato ay nilagyan ng mga karagdagang pag-andar. Ngayon ay makakahanap ka ng mga device na may mga timer para sa auto-off, naantalang pag-on sa isang partikular na oras, mga regulator ng lakas ng pag-inom, atbp.

Ipinag-uutos din na ang mga aparato ay may isang tagapagpahiwatig na nagpapahiwatig ng pagpapatakbo ng aparato. Maaaring i-notify ng mas advanced na mga modelo ang pagkumpleto ng welding na may sound o light signal.

Mga kalamangan ng isang geyser

Tulad ng anumang umiiral na device, Ang ganitong uri ng coffee maker ay may ilang mga pakinabang. kumpara sa kanilang mga katapat. ito:

1. Mayaman at masaganang aroma ng inumin na may kakaibang lasa;
2. Kawalan ng anumang solidong particle o sediment;
3. Maging ang mga modelong gawa sa Italyano ay kumakalat sa isang napaka-makatwirang presyo;
4. Para sa mga may-ari ng isang compact lutuin lalo na tulad ng maliit na sukat ng device, na madaling i-disassemble at nakaimbak sa isang cabinet o sa isang istante;
5. Ang aparato ay angkop para sa paggawa ng tsaa, mga paghahanda sa erbal at iba pang inumin.

Mga kalamangan ng carob

Karamihan sa mga mahilig sa kape ay gusto sa mga makinang ito:

1. Kulang sa ligature, coffee grounds o anumang iba pang solidong latak sa tasa;
2. Ang pagka-orihinal ng lasa ng mga butil ng kape ay ganap na napanatili;
3. Ang isang bahagi ng inumin ay inihanda nang napakabilis – sa loob lamang ng ilang segundo;
4. Ang pagpilit ng singaw sa ilalim ng presyon o dahil sa mataas na temperatura ay nangongolekta ng maximum na mga sangkap ng pampalasa mula sa pulbos;
5. Ang pagkuha ng ground beans ay umabot sa 25%, na 7-10% higit pa kaysa sa iba pang mga uri ng mga gumagawa ng kape;
6. Mababang pagkonsumo ng kape;
7. Kadalasan ay nabubuo ang makapal at masarap na foam sa ibabaw ng inumin, na gusto ng maraming mahilig sa kape;
8. Karamihan sa mga makina ay maaaring maghanda ng iba't ibang inuming kape tulad ng cappuccino, latte, atbp.

Ang mga carob coffee machine ay kadalasang nakakabit sa mga opisina o mataong lugar. Mayroon silang mataas na pagganap at mahusay na mga katangian, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng masarap na inumin.

Mga pakinabang ng pagtulo

Ang ganitong uri ng apparatus, kung ihahambing sa mga kamag-anak nito, ay hindi kayang maghanda ng cappuccino o espresso. Ang kanyang kapalaran ay tanging mataas na kalidad na americano na walang sediment.

Ang mga pangunahing bentahe ng mga drip device ay:

1. Matibay na disenyo, madaling linisin at patakbuhin;
2. pagiging maaasahan;
3. Madaling kontrol gamit lamang ang isa o higit pang mga pindutan;
4. Abot-kayang gastos;
5. Isang malawak na hanay ng mga modelo, ang presensya sa halos bawat tindahan ng appliance sa bahay;
6. Pare-parehong kalidad ng kape.

Ang masarap na lasa at aroma ng mga mamahaling uri ng butil ng kape ay hindi maiparating ng ganitong uri ng coffee maker.

Kapaki-pakinabang na video

Sa video makikita mo ang paghahambing ng iba't ibang uri ng mga device:

Ang coffee maker ay isang mood device para sa susunod na araw. Ito ay ang kalidad ng inumin na maaaring matukoy ang kahusayan, ang pagnanais na magtrabaho at magsaya sa buhay. Kung ang inumin ay hindi naghahatid ng kinakailangang singil ng kasiglahan, ay walang mga katangian ng isang chic na kape sa umaga, kung gayon ang aparato ay dapat sisihin para dito.

Malamang, hindi pinapayagan ng disenyo ng aparato ang pagkuha ng maximum na dami ng mga aromatic at flavoring substance, na naghahanda lamang ng kulay na mainit na tubig na may lasa ng mga butil ng kape.

Upang piliin ang pinakamahusay na kalidad ng tagagawa ng kape, hindi kinakailangang tumingin sa mga propesyonal na modelo o mamahaling mga yunit. Ito ay sapat na upang maging pamilyar sa mga teknikal na katangian at subukan ang inihandang inumin.