Lijst met de beste koffiemerken voor een geiser koffiezetapparaat. De juiste maalgraad en de lekkerste kookrecepten

Koffie zetten in een geiser koffiezetapparaat - snel en eenvoudig proces dat geen professionele vaardigheden vereist.

De smaak van de afgewerkte drank gebrouwen in een apparaat van het geisertype hangt niet af van het model van het apparaat of het vermogen om goed te koken, maar van de geselecteerde koffie, die moet een bepaalde mate van maling en braden hebben.

De tabel bevat links naar de beste aanbiedingen van verschillende koffiefabrikanten voor het zetten in een geiser koffiezetapparaat.

Beoordeling van de TOP-7 beste koffiemerken voor een geiser koffiezetapparaat

Kenmerken van de koffiekeuze

Belangrijkste criteria: selectie van koffie voor het geisermodel koffie makers zijn:

1. Verscheidenheid. Er zijn slechts drie soorten: Arabica, Robusta en Liberica. De laatste kwaliteit bevat de minimale hoeveelheid cafeïne en wordt alleen gebruikt in gevallen waarin het nodig is om de kosten van goederen te verlagen. Arabica en Robusta hebben een aangename smaak en geven levendigheid, maar de tweede optie heeft een lagere prijs en een minder intense geur.
2. Gebraden graad. Hoe hoger de braadgraad, hoe rijker de bereide drank zal zijn. Zwak roosteren geeft de granen een lichtbruine tint, delicate smaak en aroma, en sterk roosteren geeft ze een donkerbruine kleur en een uitgesproken bittere nasmaak.
3. Slijpen. Voor het brouwen van een drankje geiser koffiezetapparaat medium of grove maling is geschikt.
4. Beschikbaarheid van smaken. Koffie met hints van sinaasappel, vanille of amaretto trekt aan met zijn ongewone aroma, maar deze chemische toevoegingen maskeren de echte smaak, waardoor je niet kunt genieten van een natuurlijk drankje.
5. Fabrikant. De hoogste kwaliteit is in de regel een product van bekende merken. De kosten van dergelijke producten kunnen enigszins verschillen van minder populaire merken, maar de smaak van de drank zal aangenamer zijn.

Productvoorbereiding

Om een ​​heerlijk drankje te bereiden, heb je nodig: kies de juiste koffiebonen en koffie zetten is een belangrijke stap waar niet omheen kan.

Hoe te malen?

Je kunt de bonen zelf malen met een koffiemolen of kant-en-klare gemalen koffie kopen. Koffiehuizen en speciaalzaken bieden vaak diensten aan voor het malen van koffiebonen.

Op dergelijke plaatsen kunt u de gewenste variëteit kiezen en kopen, en vragen om de korrels onmiddellijk te malen, nadat u de maalgraad hebt opgegeven.

Ondanks dat het product niet lang wordt bewaard, heeft het een uitstekende smaak, een aangenaam aroma en behoudt het zijn gunstige eigenschappen.

Hoe kies je een maling?

Fijngemalen granen zijn niet geschikt voor een koffiezetapparaat van het geisertypeomdat kleine koffiedeeltjes in het bovenste gedeelte van het apparaat kunnen komen, waardoor het uiterlijk en de smaak van de bereide drank worden aangetast. Voor de beste optie heb je grof of medium maling nodig.

De perfecte maling heet "grove espresso" - gemalen granen zijn kleiner dan voor het maken van een drankje in een Turk, maar iets meer dan voor het brouwen van een drankje in een Franse pers.

Wat beïnvloedt de maalgraad?

De maalgraad heeft invloed op twee belangrijke punten:

1. De smaak van de drank. Fijngemalen koffie verhindert de vrije doorgang van water door het filter, wat resulteert in een te bittere drank. Grofgemalen drank daarentegen vormt geen obstakel voor vloeistof. In dit geval heeft het water geen tijd om de kleur en het karakteristieke aroma van gemalen granen te absorberen.
2. Makkelijk te gebruiken. Fijngemalen koffiebonen kunnen tijdens de bereiding het apparaatfilter verstoppen. Het koffiezetapparaat zal niet stoppen met werken en zal niet verslechteren, maar om een ​​drankje te krijgen, zal het apparaat moeten worden gedemonteerd, grondig gespoeld en opnieuw gevuld met een filter.

kookrecepten

Het traditionele recept voor geiser koffiezetapparaat omvat alles twee hoofdingrediënten: water en kwaliteitsgemalen granen.

Deze optie zal worden gewaardeerd door espressoliefhebbers, maar mensen die graag interessante combinaties proberen, die de klassieke drank aanvullen met verschillende siropen of room, moeten koffie zetten volgens nieuwe recepten.

1. Iers.

Ingrediënten:

• vers gezette zwarte koffie - 80 ml;
• Ierse whisky - 40 ml;
• slagroom - 30 ml;
• rietsuiker - 1 tl

Giet koffie bereid in een koffiezetapparaat in een voorverwarmd hoog glas, voeg suiker en warme whisky toe. Meng de inhoud van het glas en giet de slagroom voorzichtig over het lemmet van het mes.

2. Cappuccino.

Ingrediënten:

• gemalen koffie - 2 theelepels;
• water - 1 glas;
• suiker - naar smaak;
• melk - 70 ml;
• kaneel - een snuifje.

Zet koffie op de gebruikelijke manier en giet het in een glas of kopje, voeg suiker toe. Klop de melk in een aparte container met een blender met een gardeopzetstuk, een mixer of met behulp van een Franse pers. Giet een zacht schuim in een glas en strooi het met kaneel erover.

3. Mocachino.

Ingrediënten:

• espresso - 50 ml;
• warme melk - 100 ml;
• chocoladetopping - 50 ml;
• slagroom - 1-2 el.

Schenk de chocoladetopping en de melk één voor één in het glas. Voeg vervolgens voorzichtig, langs de rand van een mes, espresso toe en versier het drankje met slagroom.

Welk merk kan ik het beste gebruiken?

Natuurlijk versgemalen - de beste optie voor het maken van een rijke en aromatische drank, maar als er geen behoefte is om granen in een koffiemolen te malen, kunt u een andere optie gebruiken en kant-en-klare gemalen koffie kopen bij vertrouwde fabrikanten.

Wat is beter? Onder de grote verscheidenheid aan merken koffieprofessionals en kenners geven de voorkeur aan de volgende merken:

jardin

Jardin neemt een leidende positie in op de Russische markt, want om een ​​drank van hoge kwaliteit te krijgen, gebruikt de fabrikant moderne technologieën voor het dubbel branden van koffiebonen in een beschermde omgeving.

Het grote voordeel van Jardin is een rijk assortiment van zowel graan als gemalenzodat iedereen de meest geschikte optie voor zichzelf kan vinden.

Bij gebruik van een koffiezetapparaat van het type geiser beste koop Jardin Espresso di Milano – korrels van gemiddelde maalgraad in vacuümverpakking. Koffie is een mengsel van drie soorten Arabica, gekenmerkt door een delicaat honingaroma en chocoladesmaak met een lichte amandelbitterheid, dus espressofans zullen het zeker waarderen.

egoïst

Het merk heeft zich goed op de wereldmarkt gevestigd en is erg populair bij de consument.

Een verkwikkend drankje bereiden met een koffiezetapparaat Egoiste Noir is de perfecte keuze. - granen van medium gebrand, met een lichte zuurheid, karamel-chocolade tonen en heldere bitterheid. Ook het proberen waard Egoiste Espresso? - donker geroosterde granen met een uitgesproken aroma en scherpe smaak.

De kosten van Egoiste-koffie zijn iets hoger dan die van andere merken, aangezien alle soorten producten van de premiumklasse zijn.

Tchibo

Een wereldberoemd bedrijf wiens handelslijn graan, gemalen en oploskoffie omvat tegen een betaalbare prijs.

Onder de belangrijkste soorten Cibo-koffie kunnen worden onderscheiden:

• Exclusief - een drankje met bloemige noten, delicaat aroma en evenwichtige smaak;
• zwart wit - een sterke en rijke drank voor de liefhebbers van klassieke zwarte koffie met een longbranding;
• Gouden Mokka – gemalen koffie met hints van oosterse kruiden, fluweelzachte smaak en veelzijdig aroma.

Lavazza

Het Italiaanse bedrijf, dat met zijn producten meer dan 90 landen heeft veroverd, biedt de consument al meer dan 120 jaar hoogwaardige gemalen en graankoffie aan.

Een onderscheidend kenmerk van het merk is een rijke selectie aan smaken die zelfs de meest veeleisende koffieliefhebbers zullen aanspreken. Kenners van een sterke koffiedrank bereid in een geiser koffiezetapparaat, experts raden aan om op de volgende typen te letten::

• Koffie-espresso;
• Club;
• Grote espresso.

Consumenten die de voorkeur geven aan een aromatische drank met hints van chocolade, exotisch fruit of bloemen, moeten deze soorten Lavazza-koffie proberen, zoals:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Kwaliteit Oro;
• Cafeïnevrije cafeïne.

Biologische eters kopen het vaakst Tierra Bio Organic - Arabica-koffie met tropisch fruitaroma, geteeld op gecertificeerde boerderijen.

Paulig

Een merk dat populair is in Rusland en Finland en dat verschillende merken koffie en aanverwante producten van hoge kwaliteit produceert. Paulig is verantwoordelijk voor de inkoop en verwerking van grondstoffen, daarom: vers gezette koffie blijkt verrassend lekker en verfijnd.

Een drankje bereiden in een koffiezetapparaat van het geisertype Paulig Classic medium gebrande koffie is perfect, die een delicaat aroma van koffiebonen, een rijke fluweelachtige smaak combineert met bitterheid en een aangename afdronk.

Lebo

Budgetkoffie van Russische productie.De fabrikant richt zich op Arabica en voegt alleen Robusta toe aan variëteiten die bedoeld zijn voor het maken van espresso. De inkoop van koffiebonen vindt plaats in Azië, Afrika en Zuid-Amerika.

Lebo Original - premium natuurlijke medium gebrande koffie met een lichte chocoladesmaak. Het afgewerkte drankje heeft een vrij traditionele smaak, het is niet bitter of zuur, wat betekent dat liefhebbers van klassieke koffie het zonder verschillende toevoegingen zullen waarderen.

Segafredo

Een Italiaans merk dat espressomelanges en koffiemelanges aanbiedt. Het merk geniet bijzonder respect bij Russische consumenten en is bekend in meer dan 100 landen over de hele wereld, waar de koffiedrank ook met veel plezier wordt geconsumeerd.

Verschillende soorten zijn populair:

• Braziliaanse afkomst;
• Selezione Crema;
• Cafeïnevrij;
• Buono;
• Costa Ricaanse oorsprong.

Handige video

Uit deze video leer je het recept voor het zetten van koffie in een geiser koffiezetapparaat:

Het is niet eenvoudig om eenduidig ​​te zeggen welke koffie het beste is om te kiezen, want een groot assortiment van verschillende soorten en soorten gemalen granen vereenvoudigt de taak niet, maar maakt het alleen maar ingewikkelder.

Professionals raden aan om natuurlijke medium gemalen koffie zonder smaken te kopen is een win-win-optie die zal voldoen aan de wensen van fijnproevers en liefhebbers van heerlijke drankjes.