Llista de les millors marques de cafè per a una cafetera guèiser. El grau de trituració adequat i les receptes de cuina més delicioses

Preparant el cafè en una cafetera guèiser - procés ràpid i senzill que no requereix habilitats professionals.

El gust de la beguda acabada elaborada en un dispositiu de tipus guèiser no depèn del model del dispositiu o de la capacitat de cuinar bé, sinó del cafè seleccionat, que ha de tenir un cert grau de mòlta i torrat.

La taula conté enllaços a les millors ofertes de diferents fabricants de cafè per fer en una cafetera guèiser.

Valoració de les 7 millors marques de cafè per a una cafetera guèiser

Característiques de l'elecció del cafè

Criteris principals selecció de cafè per al model guèiser cafeteres són:

1. Varietat. Només hi ha tres tipus: Aràbica, Robusta i Libèrica. Aquest últim grau conté la quantitat mínima de cafeïna i només s'utilitza en els casos en què cal reduir el cost de la mercaderia. L'Aràbica i el Robusta tenen un gust agradable i donen vivacitat, però la segona opció té un preu més baix i una olor menys intensa.
2. Grau de rostit. Com més alt sigui el grau de rostit, més rica serà la beguda preparada. El torrat feble dóna als grans un to marró clar, un gust i una aroma delicats, i un torrat fort els dóna un color marró fosc i un regust amarg pronunciat.
3. Mòlta. Per fer una beguda cafetera guèiser La mòlta mitjana o gruixuda és adequada.
4. Disponibilitat de sabors. El cafè amb tocs de taronja, vainilla o amaretto atrau amb la seva aroma inusual, però aquests additius químics emmascaren el gust real, no permetent gaudir d'una beguda natural.
5. Fabricant. Per regla general, la màxima qualitat és un producte de marques conegudes. El cost d'aquests productes pot diferir lleugerament de les marques menys populars, però el gust de la beguda serà més agradable.

Preparació del producte

Per preparar una beguda deliciosa, cal tria els grans de cafè adequats i preparar el cafè és un pas important del qual no es pot prescindir.

Com moldre?

Podeu moldre els grans vosaltres mateixos amb un molinet de cafè o comprar cafè mòlt preparat. Les cafeteries i les botigues especialitzades sovint ofereixen serveis de mòlta de gra de cafè.

En aquests llocs, podeu triar i comprar la varietat desitjada, així com demanar que es moli immediatament els grans, després d'especificar el grau de mòlta.

Tot i que el producte no s'emmagatzema durant molt de temps, té un sabor excel·lent, una aroma agradable i conserva les seves propietats beneficioses.

Com triar una mòlta?

Els grans finament mòlts no són adequats per a una cafetera de tipus guèiser, ja que petites partícules de cafè poden entrar a la secció superior del dispositiu, fent malbé l'aspecte i el gust de la beguda preparada. Per obtenir la millor opció, necessiteu una mòlta gruixuda o mitjana.

La mòlta perfecta s'anomena "espresso gruixut" - els grans triturats són més petits que per fer una beguda en un turc, però una mica més que per fer una beguda en una premsa francesa.

Què afecta el grau de mòlta?

El grau de mòlta afecta dos punts importants:

1. El gust de la beguda. El cafè finament mòlt impedeix el pas lliure de l'aigua a través del filtre, donant lloc a una beguda massa amarga. La beguda de mòlta gruixuda, al contrari, no crea obstacles per al líquid. En aquest cas, l'aigua no té temps d'absorbir el color i l'aroma característic dels grans mòlts.
2. Facilitat d'ús. Els grans de cafè ben mòlts poden obstruir el filtre del dispositiu durant la preparació. La cafetera no deixarà de funcionar i no es deteriorarà, però per obtenir una beguda, caldrà desmuntar l'aparell, esbandir-lo bé i omplir-lo amb un filtre.

receptes de cuina

La recepta tradicional de cafetera guèiser inclou tot dos ingredients principals: aigua i grans mòlts de qualitat.

Aquesta opció serà apreciada pels amants del cafè exprés, però, les persones que els agrada provar combinacions interessants, complementant la beguda clàssica amb diversos xarops o nata, haurien de fer el cafè segons noves receptes.

1. irlandès.

Ingredients:

• cafè negre acabat de fer - 80 ml;
• whisky irlandès - 40 ml;
• nata muntada - 30 ml;
• sucre de canya - 1 culleradeta

Aboqueu el cafè preparat en una cafetera en un got alt preescalfat, afegiu-hi sucre i whisky calent. Barregeu el contingut del got i aboqueu amb cura la nata muntada sobre la fulla del ganivet.

2. Cappuccino.

Ingredients:

• cafè mòlt - 2 culleradetes;
• aigua - 1 got;
• sucre - al gust;
• llet - 70 ml;
• canyella - un pessic.

Fer cafè de la manera habitual i abocar-lo en un got o tassa, afegint-hi sucre. En un recipient a part, bateu la llet amb una batedora amb un accessori de batedora, una batedora o amb una premsa francesa. Aboqui una escuma suau en un got i ruixeu-lo amb canyella per sobre.

3. Mocaquino.

Ingredients:

• espresso - 50 ml;
• llet tèbia - 100 ml;
• cobertura de xocolata - 50 ml;
• nata muntada - 1-2 cullerades.

Aboqueu la cobertura de xocolata i la llet al got un per un. Després, suaument, per la vora d'un ganivet, afegiu-hi un espresso i decoreu la beguda amb nata muntada.

Quina és la millor marca per utilitzar?

Natural acabat de mòlta: la millor opció per fer una beguda rica i aromàtica, però si no hi ha ganes de moldre grans en un molinet de cafè, podeu utilitzar una altra opció i comprar cafè mòlt preparat de fabricants de confiança.

Quin és millor? Entre la gran varietat de marques Els professionals del cafè i els coneixedors prefereixen les següents marques:

jardin

Jardin ocupa una posició de lideratge al mercat rus, perquè per obtenir una beguda d'alta qualitat, el fabricant utilitza tecnologies modernes per a la doble torrat dels grans de cafè en un entorn protegit.

El principal avantatge de Jardin és un ric assortiment de gra i mòltperquè cadascú trobi l'opció més adequada per a si mateix.

Quan utilitzeu una cafetera tipus guèiser millor compra Jardin Espresso di Milano – grans de mòlta mitjana en envasat al buit. El cafè és una barreja de tres tipus d'aràbica, caracteritzat per un delicat aroma a mel i un gust de xocolata amb una lleugera amargor d'ametlla, per la qual cosa els agradarà als amants de l'espresso.

Egoista

La marca s'ha consolidat bé al mercat mundial i és molt popular entre els consumidors.

Per preparar una beguda tonificant amb una cafetera Egoiste Noir és l'elecció perfecta. - grans de torrat mitjà, amb una lleugera acidesa, notes de caramel-xocolata i un amargor brillant. També val la pena provar-ho Egoiste Espresso - grans torrats foscos amb una aroma pronunciada i gust àcid.

El cost del cafè Egoiste és lleugerament superior al d'altres marques, ja que tots els tipus de productes són de la classe premium.

Tchibo

Una empresa de fama mundial la línia comercial de la qual inclou grans, mòlts i cafè instantani a un preu assequible.

Entre els principals tipus de cafè Cibo es poden distingir:

• Exclusiu - una beguda amb notes florals, aroma delicat i gust equilibrat;
• negre blanc - una beguda forta i rica per als amants del cafè negre clàssic amb un torrat llarg;
• Mokka d'or – cafè mòlt amb tocs d'espècies orientals, gust vellutat i aroma polièdric.

Lavazza

L'empresa italiana, que ha conquerit més de 90 països amb els seus productes, fa més de 120 anys que ofereix als consumidors cafè mòlt i de gran qualitat.

Una característica distintiva de la marca és una rica selecció de sabors que agradarà fins i tot als amants del cafè més exigents. Coneixedors d'una beguda de cafè fort preparada en una cafetera guèiser, Els experts recomanen prestar atenció als tipus següents:

• Cafè Espresso;
• Club;
• Gran Espresso.

Els consumidors que prefereixen una beguda aromàtica amb tocs de xocolata, fruites exòtiques o flors haurien de provar aquests tipus de cafè Lavazza, com ara:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualitat Oro;
• Cafè descafeïnat.

Els que mengen ecològic són els més propensos a comprar Tierra Bio Organic - Cafè aràbica amb aroma de fruites tropicals, cultivat en granges certificades.

Paulig

Una marca popular a Rússia i Finlàndia, que produeix diverses marques de cafè i productes relacionats d'alta qualitat. Paulig s'encarrega de l'aprovisionament i la transformació de les matèries primeres, per això El cafè acabat de fer resulta sorprenentment saborós i refinat.

Per preparar una beguda en una cafetera tipus guèiser El cafè de torrat mitjà Paulig Classic és perfecte, que combina una delicada aroma de grans de cafè, un ric sabor vellutat amb amargor i un agradable retrogust.

Lebo

Cafè econòmic de producció russa.El fabricant se centra en l'aràbica, afegint Robusta només a les varietats destinades a fer espresso. La compra de grans de cafè es realitza a Àsia, Àfrica i Amèrica del Sud.

Lebo Original: cafè torrat mitjà natural premium amb un lleuger sabor a xocolata. La beguda acabada té un gust més aviat tradicional, no és amarga ni amarga, la qual cosa significa que els agradarà als amants del cafè clàssic sense addicions diverses.

Segafredo

Una marca italiana que ofereix barreges de cafè exprés i barreges. La marca gaudeix d'un respecte especial entre els consumidors russos i és coneguda a més de 100 països d'arreu del món, on la beguda de cafè també es consumeix amb gran plaer.

Són populars diversos tipus:

• orígens brasilers;
• Selezione Crema;
• descafeïnat;
• Bono;
• Orígens costarricenses.

Vídeo útil

Amb aquest vídeo aprendràs la recepta per fer cafè en una cafetera guèiser:

No és fàcil dir de manera inequívoca sobre quin cafè és millor triar, perquè una gran varietat de diferents varietats i tipus de grans mòlts no simplifica la tasca, sinó que només la complica.

Els professionals recomanen cafè natural de mòlt mitjà sense sabors per a la seva compra és una opció win-win que satisfarà els desitjos dels gurmets i amants de les begudes delicioses.